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相关秘制五香熏鱼的饮食百科
相关秘制五香熏鱼的饮食百科
秘制五香熏鱼的做法|秘制五香熏鱼怎么做
2024-02-24
“鱼一直是我最喜欢吃的菜,此菜虽然叫熏鱼,其实不是用烟熏的方法制作而成,但同样的美味。汁液浸泡鱼后,外表皮酥酥的,里面却非常软嫩。值得你一试。浸泡的时间越长越容易入味。熏鱼是地道的江南传统佳肴,江浙地区过年餐桌都...
秘汁酥熏鱼的做法|秘汁酥熏鱼怎么做
2024-01-08
食材明细主料带鱼(适量)葱(一根)姜(一块)八角(三个)香叶(三片)陈皮(三片)山楂干(四五片)五香粉(半汤勺)红曲粉(一汤勺(红曲米))辅料生抽(四汤勺)糖(四汤勺)米醋(一汤勺)鸡粉(一汤勺)蚝油(两汤勺)盐(适量)甜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)秘汁酥熏鱼的...
五香熏鱼的做法|五香熏鱼怎么做
2023-12-29
“年夜饭,一年中非常重要的一餐,更多时候吃也是为了团圆。今年春节与众不同,儿子一家响应号召就地过年,咱不能因为孩子不回家就不认真准备年夜饭呀,那些家人爱吃的菜当然都要做出来。熏鱼是这几年我家年菜餐桌上新晋的抢手...
熏鱼干|自制熏鱼干
2024-01-13
食材明细主料小黄鱼(500克)辅料料酒(200克)糖(250克)葱段(适量)酱油(200克)盐(300克)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制熏鱼干的做法步骤1、小黄鱼准备好,洗净2、从中间切开,摊成片,如图3、全部切开之后,取出一个大一点的盆铺一层...
秘制熏鱼的做法|秘制熏鱼怎么做
2024-03-01
“熏鱼是我们那里特别受欢迎的一道凉菜,婚嫁宴请,几乎都会有。口味有两种,一种是酸甜味的甜熏鱼,一种是咸鲜味的五香熏鱼。做法都是把鱼炸成酥脆,调上汁,腌渍而成。咸鲜味的汁可以自己调制,也可以按照传统的酱汁。这次我的熏...
五香熏带鱼的做法|五香熏带鱼怎么做
2024-02-26
“家庭“熏”制食品的简易方式,实际就是“炸”和“腌”两步相结合,制作出风味与熏制食品差不多的食品。第一步:爆“炸”。一方面是为了将食材炸熟,另一方面通过高温炸制使食材部分脱水,为下一步的腌制提供快速渗透的空间,方...
五香熏鱼的做法 五香熏鱼 —— 如何对付一条七、八斤的大草鱼 五香熏鱼怎么做
2024-01-13
“如何对付一条七、八斤的大草鱼?人口儿少的话,一分为三,头、尾分别冷冻,日后再吃。中段不妨试试做熏鱼。大草鱼肉中的细刺也变大了,吃的时候还是挺容易挑出来的。所以直接切小块就可以做这道菜。”食材明细主料大草鱼(2斤)...
五香熏鱼|你了解吗
2018-06-15
五香熏鱼是日常生活中一道十分常见的家常菜,主要是用卤料料理鱼肉。鱼的种类繁多,但是营养价值和食用价值都十分丰富,富含蛋白质、维生素和其他各类营养物质,适量吃鱼可以起到健脑、补钙、养血等功效和作用。那么,五香熏鱼...
简易版五香熏鱼的做法|简易版五香熏鱼怎么做
2024-02-23
“天气逐渐转热,各种美味的冷食品开始走俏餐桌。这款美味的五香熏鱼,零厨艺、零难度,不仅简单易做,而且所需调料也是家里常备。一次可以多做些,忙碌的时候或者懒惰的时候直接取食,方便、快手、美味,可以当菜,也可以当小菜。因...
秘制五香花生米的做法|秘制五香花生米怎么做
2024-02-26
“五香花生米,好吃,好多的做法,以前为了花生米入味,有煮的方法,还有泡的方法,我都做过,不过这个方法做的感觉做出来的花生米比较松脆,可能是泡的时间短,口感很好”食材明细主料花生米(500克)辅料盐(适量)花椒(适量)咸甜(口味)烧(工艺)数...
熏制五香干豆腐的做法 五香干豆腐(熏制) 熏制五香干豆腐怎么做
2024-02-10
食材明细主料干豆腐(适量)辅料浓汤宝(适量)盐(适量)五香粉(适量)白糖(适量)五香(口味)熏(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)熏制五香干豆腐的做法步骤1、干豆腐切丝,用棉线绑好2、锅里放水家乐浓汤宝盐干豆腐丝煮五分钟入味3、煮好晾干用风筒...
秘制五香腊肉的做法|秘制五香腊肉怎么做
2024-03-01
“冬天是最适合做腊肉的季节,上星期天气不错,就买了5斤五花肉,做起了腊肉。我还是第一次做呢,现在看起来成果不错哦。每天拿到天台上去晒,晾在那里看起来好诱人的。我天天在想腊肉炒菜的配菜呢。蒸、炒还有做煲仔饭都是我...
私房美食秘制爆汁五香熏鱼怎么做好吃
2020-05-13
准备时间:13分钟    烹饪时间:12分钟这道秘制爆汁五香熏鱼是一道特色的私房美食,鱼很多人都特别喜欢吃,基本上没有谁会讨厌吃鱼肉,而且由于鱼肉所含有的热量也是特别的低,所以鱼肉十分受健身...
美味秘制熏鱼怎么做好吃
2020-09-19
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟秘制熏鱼是一道看起来就非常美味香鲜可口的一道家常菜肴,还非常的有营养。小时候家里的大人们都告诉小朋友要多吃鱼,会变得聪明。所以从小就很喜欢吃鱼...
秘制爆汁五香熏鱼的做法 #八珍盛宴#春节宴席的先头部队--酥脆到鱼刺都不放过的秘制爆汁五香熏鱼 秘制爆汁五香熏鱼怎么做
2024-01-31
“熏鱼是上海本帮菜。在上海多为冷菜,作为北方人的爸爸,做起熏鱼也是得心应手。爸爸从抗美援朝前线转业到鞍山钢铁厂,这里来自五湖四海的哥们,同一屋檐下,都是爱酒之人。经过了“酒精”千锤百炼的爸爸总结出喝酒的精髓,喝酒...
独门秘制爆汁五香熏鱼怎么做好吃
2020-08-22
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟秘制爆汁五香熏鱼的奥秘在于熟悉运用做鱼的技巧,入口即化,鱼肉鲜美脆嫩,看起来就十分的食欲。有你也想做一份可口的秘制爆汁五香熏鱼,那就一起来学习吧,用...
五香熏鲅鱼的做法|五香熏鲅鱼怎么做
2024-01-28
食材明细主料鲅鱼(1条)辅料料酒(两勺)老抽(三勺)生抽(一勺)白糖(一勺)葱(三块)姜(一块)大蒜(三个)水(适量)小茴香(三g)八角(两个)五香(口味)熏(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)五香熏鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼准备好2、切成手指厚度的鱼块3、用老抽,盐料酒...
苏式五香熏鱼的做法|苏式五香熏鱼怎么做
2023-12-30
“小时候在一个婆婆家吃过,之后就念念不忘了。”食材明细主料草鱼(1000g)辅料葱(6颗)姜(2块)八角(1颗)香叶(1块)桂皮(1块)调料生抽(4匙)老抽(1匙)糖(4匙)五香粉(1匙)盐(1茶匙)料酒(适量)咸甜(口味)炸(工艺)一天(耗时)高级(难度)苏式五香熏鱼的做法步骤1...
五香醋熏鱼的做法|五香醋熏鱼怎么做
2024-01-28
“南方口味的熏鱼,经过我自己的改良,加了醋,简化了一些工序,使其更促进食欲,欲罢不能。很好的一道下酒菜凉菜,隔夜吃味道最美。”食材明细主料草鱼(一条)辅料生抽(适量)老抽(适量)白胡椒粉(10克)五香粉(10克)生姜粉(10克)老陈醋(适量)糖(适...
五香熏鱼的做法 春节家宴美味饮酒小菜“五香熏鱼” 五香熏鱼怎么做
2024-03-01
“中国传统的春节家宴离不开鱼,吃鱼,以示吉庆有余或年年有余之意。通常热菜都是以整尾的鱼来制作,例如,红烧鱼、干烧鱼、清蒸鱼、糖醋鱼等等都可以,造型以漂亮美味为原则。过去的春节家宴的大菜都已整鸡、整鱼、整虾、四喜...
秘制五香蒸肉粉的做法 粉蒸肉好吃的秘诀———————【秘制五香蒸肉粉】 秘制五香蒸肉粉怎么做
2024-02-24
“蒸肉粉超市里有卖袋装现成的,可是自己做的这个味道香醇,比买的蒸出来的口感要好,用粗米或者粳米都可以,我用的是东北米,在炒米的过程中,这个米很容易炒熟炒香,在碾压成粉时很容易,做好的米粉来蒸肉或者排骨都很好吃,因为老公...
香味扑鼻的秘制爆汁五香熏鱼怎么做好吃
2021-03-20
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟秘制爆汁五香熏鱼可是一道让人闻了就流口水的菜,鱼片过油基本定型,而且表面有一层焦香,咬一口酥脆爆汁,一块接一块的让人吃得停不下来。这道菜很适合家庭...
秘制熏鸡的做法|秘制熏鸡怎么做
2024-01-28
“外婆教给妈妈的熏制方法,妈妈又教给了我。虽然经过了代代更迭,但相同的味道才是不变的永恒。”食材明细主料三黄鸡(2只)辅料卤制配料丁香(适量)熏制配料茶叶(适量)咸鲜(口味)熏(工艺)数小时(耗时)普通(难度)秘制熏鸡的做法步骤1、准...
秘制茶香米熏鱼怎么做好吃
2020-02-18
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鱼肉剁小块,拿盐先腌上,入冰箱一夜;2.小火,锅里放米,茶叶和橘子皮(熏料),上面置架子摆好鱼块,要不停滴拌动熏料(免糊),让它们的热气把鱼熏熟,熏料的...
秘制熏鱼怎么做好吃
2019-12-18
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料草鱼:适量辅料生抽:适量白糖:适量五香粉:适量料酒:适量姜,葱:适量盐:适量具体步骤1.草鱼洗净后,去头尾,内脏,切一公分厚,放生抽,白糖,五香粉,料酒,生姜,葱段,少许盐...
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