相关臊子的饮食百科

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉：200辅料豆瓣酱：适量油：适量蒜：1个老抽：适量具体步骤1.准备一块猪肉2.蒜去皮切片3.将猪肉切小丁，肥瘦分开4.锅中放少许油，倒入肥肉，煸出油脂5.放入瘦...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟每个地方都有每个地方的特色，我这次做的就是西安臊子面，西安特色的美食，因为上次去过西山以后，对他的西安臊子面念念不忘，所以就觉的自己也应该做给自己吃，...

“我们把这种切成小丁的猪肉做成的浇头称作肉臊子，同样是猪肉，肉臊子与杂酱的调料有些不同，吃起来的口感与猪肉杂酱也是不一样的，特色各有千秋。”食材明细主料带皮猪肉（500g）干米粉（500g）辅料香叶（2片）八角（2个）三奈（3片）生姜（1块）菜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟红萝卜臊子是很多人都爱吃这种食物，它的确是非常的好吃，尝一口感觉那简直就是妙不可言。我是个非常爱吃得人，在平常空闲的时候我就喜欢做些自己喜欢吃的...

“剪刀面是山西省的面食小吃。因制面工具用剪刀而名，又因剪出的面条呈鱼形，亦叫剪鱼子，其制法起源于隋末。今天，我们就给大家分享一下家常版剪刀面的做法。”食材明细主料西葫芦（1个）西红柿（2个）鸡蛋（3个）粉条（适量）面粉（适量）辅料...

食材明细主料鸡蛋（3个（或鸭蛋））肉末（150克）水（300克）葱（10克）鸡精（2克）植物油（10克）辅料盐（1/2勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）臊子嫩蛋的做法步骤1、蛋打入一可以入蒸锅蒸的容器里，放入1/4勺盐拌匀，后加入水搅拌均匀2、入蒸锅隔水...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料冬瓜：一小块蟹味菇：适量胡罗卜：一根老豆腐：一小块鸡毛菜：一朵辅料姜：一小块葱：一段具体步骤1.老豆腐切丁2.胡罗卜切丁3.冬瓜切丁4.木耳黄花菜开水泡发切丁，蟹...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天要做的呢，就是一个简单的牛肉臊子饭，这个饭呢，其实是很容易的，只需要我自己煮熟了那些牛肉加上做好的臊子然后覆盖在饭上面就完成了牛肉臊子饭一碗美...

“今天稔要给大家介绍的户县名吃——【陕西户县软面】。这个面不同于陕西其它面食的地方在于，面和的稍微软一些，饧发的时间比较长。面饧好、饧透后，擀开、擀圆、擀薄，薄到什么程度呢，大概1mm薄厚，再用刀切成宽约两指的长条，...

“素味臊子面!”食材明细主料番茄（适量）马铃薯（适量）鸡蛋（适量）胡萝卜（适量）香菇（适量）木耳（适量）卤豆皮（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料醋（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）味精（适量）糖（适量）食物油（适量）红油（适量（或辣椒末））水淀粉（适量）微辣（口味）卤（工...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟臊子面是陕西的风味小吃，口味多达数十种，口感柔韧滑爽，深受广大吃货的喜爱，卖臊子面的很多，想要吃一份正宗的臊子面就难了，除非去到陕西当地，臊子面臊子面易...

“光滑劲道有嚼劲的手工面配上各种蔬菜是你首选的午餐。”食材明细主料面粉（适量）辅料花菇（2个）木耳（适量）胡萝卜（个）黄花菜（适量）葱（1颗）韭菜（适量）香菜（2颗）豆腐（1块）调料盐（半勺）鸡精（半勺）花椒粉（适量）生抽（1勺）香醋（半勺）花生油（适量）芝麻油香...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料臊子：500面条：200辅料大料：适量白糖：一小勺具体步骤1.提前切好肉，开火，把肉放入特百惠至尊精钢锅内（这口锅做臊子不用放油，干锅放肉就可以）2.倒入酱油，生抽...

“什么都不会，如何做出手擀面一般的面条？答案如此简单。劲道的面条浸在丰富的配菜里，每一根都吸饱了香辣的汤汁。鲜嫩浓郁的肉末混合清新蔬菜浇在热面上，酸辣的气息直充头顶。裹满浓汁的海参是点睛之笔，它的晶莹口感与面条...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料胡萝卜：2根豆腐：1块土豆：3个辅料葱花：适量香油：适量油：适量盐：适量香菜：适量具体步骤1.先准备葱花2.然后将洗好的土豆和胡萝卜都切成小丁。盛入水盆中。3...

“这两天休息，所以，就鼓捣着为我家小宝做一些面食。这中午就为他做一顿鲜汁臊子面。”食材明细主料手擀面（200克）猪肉（300克）香菇（3个）食盐（半勺）酱油（适量）白芝麻（1小撮）八角（2课）草果（1个）料酒（几滴）蒜瓣（2个）生姜（两片）葱花（适量）辅料韭菜（1根...

食材明细主料面条（适量）辅料猪肉丁（适量）香菇丁（适量）西红柿丁（适量）青椒丁（适量）香菜（适量）葱（适量）胡萝卜丁（适量）配料食用盐（适量）食用油（适量）辣椒面（适量）麻油（适量）酱油（适量）干淀粉（适量）胡椒粉（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）臊子面...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料刀削面：250五花肉：200辅料油：适量蒜薹：适量豆角：适量盐：适量胡萝卜：适量土豆：适量豆腐干：适量具体步骤1.辅料切碎2.辅料切碎3.肉切丁大葱姜切丁4.锅里放少...

“臊子用途很广泛，可用来伴面和伴粉，也可以伴饭，甚至来个中不中西不西的伴意粉，很不错的感觉。这次用臊子烩猫耳朵，很棒的效果，很好的味道。”食材明细主料中筋面粉（1杯）清水（1/2杯）臊子（1杯）辅料盐（适量）茄汁（1.5汤匙）微辣（口味）烩（工艺...

“肉臊子肥瘦相间的五花肉碎，经过炒制，将葱姜以及辣椒、老抽、酱油等各种调味料风味被充分吸收进去，香中带辣，咸鲜适口。”食材明细主料肉末（400克）辅料油（30毫升）大葱（1根）姜（1块）调料八角（1个）辣椒面（4克）酱油（30毫升）老抽（5毫升）料酒（10...

“户县肉臊子是特别出名的，不仅可以拌面，还可以夹馍，汤面，给小孩炖鸡蛋的时候也可以放点汁子，”食材明细主料猪后退或里脊肉（适量）醋（适量）辅料八角（适量）桂皮（适量）丁香（2个）草果（适量）生姜末（适量）葱末（适量）干辣椒（适量）酱油（适量）酸咸（口味）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟臊子面是陕西地区一种有地方特色的面食，决定面好不好吃的关键就是臊子汤料，这道素臊子菠菜面一改往日油腻的臊子面做法，将土豆、胡萝卜、四季豆等营养物...

“臊子面是陕西特色小吃，尤其以岐山臊子面为尊，可以说是盖过羊肉泡馍的小吃，讲究的是菜码多样，汤多面少，红油厚重，酸香气足，特别开胃”食材明细主料面条（300克）猪肉末（100克）豆干（两块）鸡蛋（两个）胡罗卜（一个）芹菜（一颗）木耳（适量）香葱（适量...

“香芹（也叫旱芹。旱芹香气较浓，又名“香芹"，亦称"药芹"。）这几天又在下雨，下雨就不能出去做晨练，不做晨练就不起床！呵呵……迷迷糊糊看看时间，啊……已经9:30了！起床起床！先喝一杯白开水。然后去WC放掉睡觉攒了一夜的“水”...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟美味的素臊子菠菜面可以说是最具山西特的的一道面食了，这道菜品有菠菜、胡萝卜和面条三种食材制作而成，菠菜中含有菠菜素和许多微量元素，胡萝卜中含有大量...