相关罗汉斋的饮食百科

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料荷兰豆：100冬菇(浸软)：20蒜茸：15辅料番茄(切成楔状)：100椰菜花(切成小花)：100蘑菇：50小玉米笋(切开两边)：70具体步骤1.用22厘米炖锅以高火爆香蒜茸和食油约3...

“素菜都是大家喜欢的品种，今天这道菜又能当菜又能当饭。挺不错的。”食材明细主料包菜（1颗）绿豆粉丝（2扎）豆皮（1片）辅料蒜瓣（4颗）蚝油（适量）油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）罗汉斋的做法步骤1、将包菜和豆皮清洗...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料干香菇：20g荷兰豆：80g菜花：100g西兰花：100g樱桃西红柿：50g玉米笋：50g白蘑菇：30g蚝油：1汤匙蒜碎：1汤匙大葱碎：1汤匙油：3汤匙（45ml）盐：1茶匙（5g）辅料具体步骤1.干香菇用...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料腐竹：80香菇：50西葫芦：150木耳：30辅料花生油：适量姜：2片盐：适量特制酱油：适量具体步骤1.腐竹泡发切段2.香菇泡发备用3.木耳浸泡后，洗净备用4.西葫芦滚刀切...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料玉米（粟米）笋：20草菇：20白果：10山药（鲜淮山）：100金针花：5胡萝卜：10竹笋：100枸杞：5青江菜（小唐菜）：100辅料姜末：5盐：1茶匙糖：1茶匙麻油：1茶匙沙拉油：1汤匙太白粉（粟粉）：1茶匙...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料蔬菜类：1-2种干果类：2-3种豆制品：1-2种辅料葱蒜：适量油盐：适量鸡精：少许蚝油：适量具体步骤1.蔬菜（荷兰豆、红菜椒）洗净切块，干果（白果、栗子）去皮去芯；粉丝、黑白...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.冬菇，云耳泡软后切成丝，腐竹折成小段和粉丝一起泡软备用。胡萝卜去皮切成小块，小塘菜洗净备用。2.把水烧开后，加点盐和油，把小塘菜放进焯熟...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料橄榄油：适量盐：适量香油：适量淀粉：适量具体步骤1.香菇洗净切条状，口蘑洗净切片，木耳泡发去根撕小朵，青笋去皮切片状，西芹切小段，荷兰豆和青椒洗净备用。2....

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料胡萝卜：1/3根辣椒：1/2个青椒：1/2个西芹：1/2根腐竹：3根荷兰豆：100豆干：2片辅料盐：25油：10具体步骤1.将所有主料切成条或丁2.将西芹和青椒等较难熟的主料放入锅...

“传统罗汉斋用十八种原料做成,意喻对十八罗汉的虔敬。但一般的餐厅都没这么讲究，通常只选取其中的几种与时令蔬菜一起搭配烹饪，各有各的特色”食材明细主料粉丝（一扎）腐竹（2根）冬菇（4朵）云耳（5朵）胡萝卜（半截）小塘菜（5颗）原味（口味）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料土豆（黄皮）：50刀豆：50豆腐(北)：50蕨菜：50白菜：50粉丝：25海带(鲜)：25辅料香菇（鲜）：15冬笋：15蘑菇(鲜蘑)：15花生仁（生）：15菜花：15胡萝卜：15木耳(水发)：15腐竹：15水面筋：15花生...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料菠菜面糰：200公克罗汉斋馅料：120公克辅料具体步骤1.于每一张包子皮，放入约20公克的馅料。2.包子皮里放入馅料后，提起一边的面皮，再将两边面皮往前捏合并有...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料荷兰豆：100冬菇(浸软)：20蒜茸：15(a)椰菜花(切成小花)：100番茄(切成楔状)：100小玉米笋(切开两边)：70蘑菇：50辅料盐：少许具体步骤1.用22厘米炖锅以高火爆香蒜茸...

“过年大家都是吃了不少的肉类，今天不妨来个素食凊清肠胃。”食材明细主料小白菜（400克）木耳（50克）腐竹（2条）辅料蚝油（适量）盐（适量）油（适量）蒜头（3粒）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）罗汉斋的做法步骤1、木耳泡发后清洗干净，付竹泡...

“罗汉斋一般是素的，口味比较清淡，因为我家哥哥喜欢吃重口味的，我特意改良了一下，增加这个菜的风味。”食材明细主料笋干（100克）木耳（50克）香菇（50克）小白菜（1棵）辅料豆瓣酱（1勺）盐（适量）糖（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（...

“民间有“年初一吃斋，胜过吃一年斋”的说法，不少老广州的街坊都会在大年初一准备一道斋菜。“罗汉斋”就是其中一种，这道菜取十八罗汉吉祥之意，传统做法会以香菇、木耳、腐竹等十八种素菜精致而成。现在我简化八喜罗汉斋...

食材明细主料胡萝卜（适量）木耳（适量）黄花菜（适量）荷兰豆（适量）辅料腐竹（适量）白菜（适量）粉条（适量）配料蚝油（2勺）盐（1/2勺）鸡粉（1/2勺）白砂糖（1/2勺）清水（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蚝油罗汉斋的做法步骤1、材料：胡萝卜、木耳、黄...

食材明细主料肉皮（适量2份）鲜瘦肉（适量1份）猪肚（一个）辅料盐（适量）原味（口味）其他（工艺）一天（耗时）普通（难度）罗汉肚的做法步骤1、猪肚买回来非常脏的，要里外洗，把其他都去掉，用盐搓搓洗的干净，有油膘的向外，光面在里面，如果油膘在里面，肉冻...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料芦笋：2根鲜冬菇：1/4两新鲜香菇：1/4两胡萝卜：1/4两竹笋：1/4两白木耳：1/4两黑木耳：1/4两白饭：6两太白粉：2小匙水：4小匙素蚝油：4小匙香油：1小匙辅料具体步骤1.将材料...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料粉丝：少许香菇：少许腐竹：少许红萝卜：少许芹菜：少许荷兰豆：少许辅料蚝油：1大匙盐：适量白糖：1茶匙水淀粉：半碗具体步骤1.粉丝、香菇、腐竹提前泡发，红萝卜切片...

食材明细主料精大米（适量）罗汉果（适量）辅料凉白开水（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）罗汉果粥的做法步骤1、把适量的凉白开水倒入锅中。2、适量的罗汉果洗净再用手拍碎放入锅中。3、把适量的大米淘洗干净倒入锅中。4...

“【美食家主题赛--第三季】的第一道菜其实一开始我自己都没发现获得了九月优秀作品奖进入了主题赛的资格真的好开心啊看到很多朋友都上了好多的美味每样都花了很多的心思做的好看又好吃呢所以自己就重在参与了希望大...

食材明细主料米饭（1碗）鲜芦笋（3根）泡发香菇（4个）黑木耳（适量）胡萝卜（半根）小玉米（适量）杏鲍菇（3个）辅料太白粉水（适量）清水（200-300ml）配料蚝油（2-3匙）香油（10ml）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）罗汉斋烩饭的做法步骤1、1,食材2、2,...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料A.港式生面：150公克B.银芽：50公克草菇：50公克甜豆荚：30公克面筋：20公克香菇丝：20公克胡萝卜丝：20公克木耳丝：30公克金针：20公克A.高汤：250㏄老抽：2小匙蚝油：2小匙...

“小时候，每到夏天，家里总要泡几次罗汉果茶，罗汉果茶茶水的焦糖色，特有的甘甜味道，清热止咳的功用，牢牢的记在了我心里......”食材明细主料罗汉果（1个）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）罗汉果茶的做法步骤1、买来的罗汉果...