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相关土豆家滴—【秘制炸酱面】+【秘制炸酱】的饮食百科
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秘制炸酱的做法 土豆家滴—【秘制炸酱面】+【秘制炸酱】 秘制炸酱怎么做
2024-01-04
“简单、快手、美味、销魂—就是土豆家滴【秘制炸酱面】!”食材明细主料面条(适量)豆角(10-15根)洋葱(半个)猪肉(适量(瘦))小葱(3根)香菇(3颗)辅料甜面酱(3大勺)豆瓣酱(1大勺)料酒(适量)生粉(适量)生抽(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
秘制剁椒酱的做法|秘制剁椒酱怎么做
2024-01-13
“带酱味的剁椒酱,醇厚的酱香加上小米椒的辣味,那感觉,小心你的口水哦!”食材明细主料小米椒(300g)黄豆酱(80g)八宝酱(80g)辅料白糖(5g)蒜蓉(10g)盐(10g)姜蓉(10g)鸡精(10g)超辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)秘制剁椒酱的做法步骤1、小米...
秘制酱肘的做法|秘制酱肘怎么做
2024-01-13
食材明细主料猪肘(一个)辅料大料(一个)冰糖(适量)蜂蜜(适量)老抽(适量)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)秘制酱肘的做法步骤1、猪肘收拾干净去血水用盐料酒红葡萄酒葱姜大块老抽腌制数小时2、取高压锅将腌好的猪肘放上调料压40...
秘制酱香饼的做法 秘制快手酱香饼 秘制酱香饼怎么做
2024-01-01
“好久没买酱香饼吃了,昨天买了几张手抓饼,正好用来做实验😂熬点酱,做点酱香饼。”食材明细主料手抓饼(两张)辅料糖醋辣酱(两勺)郫县豆瓣酱(一勺)番茄酱(三勺)葱(适量)花椒粉(少许)胡椒粉(一勺)白糖(三勺)鸡精(少许)盐(少许)姜(适量)咸甜(口味)酱...
秘制炸酱的做法|秘制炸酱怎么做
2024-01-08
“秘制炸酱,放面条,放卷粉(米干),放米线或其他食材都好吃。”食材明细主料猪肉末(适量)辅料甜面酱(适量)辣黄豆酱(适量)蚝油(适量)海鲜酱油(适量)料酒(适量)洋葱(适量)葱(适量)花椒(适量)草果(1个)水(适量)水淀粉(适量)菜籽油(适量)姜(适量)蒜(适量)自...
秘制肉酱|【可配饭或拌面吃】家庭秘制肉酱
2024-02-28
食材明细主料猪肉(1斤)辅料豆干(3片)洋葱(半个)干香菇(3朵)蒜(2瓣)姜(2片)青葱(1根)配料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)白胡椒粉(适量)烤肉酱(适量)番茄酱(适量)黄豆酱(适量)郫县豆瓣酱(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭秘制肉酱的...
自家秘制酱牛肉的做法|自家秘制酱牛肉怎么做
2024-01-07
食材明细主料牛腱子(2500g)辅料京葱(1棵)姜(30g)花椒(10g)味极鲜(200ml)老抽(1匙)干黄酱(250g)卤肉料包(35g)料酒(60ml)花雕酒(30ml)辣椒(适量)冰糖(适量)酱香(口味)卤(工艺)数天(耗时)普通(难度)自家秘制酱牛肉的做法步骤1、将买来的牛腱子血水洗净,浸...
秘制的炸酱面的酱惹怎么做好吃
2020-07-24
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟之前因为一碗炸酱面让左邻右坊都过来问我是怎样做的,教一教他们,当然面都是相差无几,所以重点就是调味的这碗炸酱面的酱惹,配料要精准和完整,才不会觉得做...
秘制炸酱面怎么做好吃
2020-02-05
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料A.沙拉油:30㏄猪绞肉:300g红萝卜丁:15g青豆仁:15g豆干丁:45gB.熟面条:300g小黄瓜丝:100g豆芽菜:150g甜面酱:30g豆瓣酱:15g糖:10g水:500㏄辅料具体步骤1.微波炉作法:2...
秘制拌酱的做法|秘制拌酱怎么做
2024-02-29
“说是秘制呀,其实材料很简单的,这是我最拿手的拌酱了。用这个酱汁呢,可以拌很多种凉菜哈哈,比如生菜、油麦菜、豇豆等等,还可以拌凉面哦。”食材明细主料芝麻酱(适量)番茄酱(适量)青芥辣(适量)辅料白糖(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量...
土豆炸酱面的做法 【山东】土豆炸酱面 土豆炸酱面怎么做
2024-01-11
“炸酱面,把酱榨的喷香,放到劲道的面条中。哇,这个味道在心里萦绕。。”食材明细主料面条(300克)土豆(半个)肉馅(50克)豆瓣酱(100克)辅料葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)花生油(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)土豆炸酱面的做法步骤...
秘制酱猪肘|私房秘制酱猪肘
2024-01-05
食材明细主料猪前肘(1个)辅料姜(4片)料酒(20克)花椒(2克)干红椒(3个)八角(3颗)草果(2颗)秀叶(4片)大葱(3段)醪糟(150克)黄豆酱(100克)生抽(60克)老抽(20克)冰糖(50克)豆瓣酱(50克)香葱碎(少许)酱香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)私房秘制酱猪肘的做法步...
炸酱面最佳伴侣之秘制炸四酱怎么做好吃
2019-12-21
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料麻酱:吃饭小勺两勺甜面酱:同上黄豆酱:同上豆瓣酱:同上猪肉:随意大葱:两棵圆葱:半个鸡蛋:四个左右辅料烤熟的核桃仁:随意熟黑芝麻:随意胡萝卜:半根左右具体步骤1....
秘制肉酱的做法|秘制肉酱怎么做
2023-12-27
“好吃是挺好吃,就是成本有点高,不过为了吃,豁出去了。”食材明细主料肉末(2000g)辅料洋葱(1个)青椒(5个)调料豆瓣酱(4勺)料酒(8勺)生姜(1块)辣椒粉(6勺)葱(1把)中辣(口味)酱(工艺)一小时(耗时)高级(难度)秘制肉酱的做法步骤1、青椒,洋葱洗净切碎,...
秘制的炸酱面怎么做好吃
2020-02-05
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料绞肉:1/2斤豆干:10块笋:1支葱:2支蒟蒻:2两草菇:1/2斤豆瓣酱:4大匙太白粉水:适量面条:1包米酒:1大匙酱油:1大匙糖:1小匙胡椒粉:1小匙辅料具体步骤1.先将绞肉拌入酒...
秘制酱香鸭的做法|秘制酱香鸭怎么做
2024-02-28
食材明细主料鸭子(半只)辅料姜(适量)配料甜面酱(适量)柱侯酱(适量)蚝油(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)秘制酱香鸭的做法步骤1、鸭子洗净,锅烧开水,加一点料酒,鸭子过水去血腥2、鸭子晾干一下,锅里放少量油,加入拍烂的姜,炒香...
秘制炸酱面的做法|秘制炸酱面怎么做
2024-02-26
“各地炸酱面口味均不同,今天给大家带来一道糅合多种风味的炸酱面。”食材明细主料切面(适量)五花肉(适量)辅料胡萝卜(适量)黄瓜(适量)彩椒(适量)豆芽(适量)花生米(适量)白芝麻(适量)配料豆瓣酱(适量)甜面酱(适量)冰糖(适量)八角(适量)花椒(适量...
秘制辣椒酱的做法|秘制辣椒酱怎么做
2024-01-13
“辣辣辣!!!妈妈的秘制辣椒酱~”食材明细主料指天椒(250g)姜(50g)蒜米(15颗)辅料盐(5-10g)料酒(100ml)中辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)秘制辣椒酱的做法步骤1、辣椒切末2、姜切末3、蒜米切末4、切好的三样放入一个盆中,放盐,白酒,混合...
秘制"炸酱面"怎么做好吃
2019-10-27
准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋面:100鸡蛋:1个火腿肠:1根辅料盐:少许鸡精:少许番茄沙司:两勺香辣牛肉酱:大半勺具体步骤1.准备齐食材,火腿肠切小丁。2.热锅,倒少量食用油,鸡蛋直接打到...
秘制烤肉酱的做法|秘制烤肉酱怎么做
2024-02-23
“酱料是烤肉的灵魂,只要有好吃的酱料在家也可制作出美味的烤肉,今天我的这个烤肉酱,还是延续了夏天的特色,做起来非常简单,但是味道却非常好,得到一家人的好评”食材明细主料甜面酱(四勺)孜然粒(一勺)大葱(半根)辅料蚝油(两勺)自制...
秘制酱油的做法|秘制酱油怎么做
2024-02-23
“这个秘制酱油是做我菜谱中秘制炒烤肉必备的调料,用途非常广泛,可称作百搭调味料.”食材明细主料酱油(500g)八角(两瓣)洋葱(半颗)辅料胡椒(20粒)香菜根(4个)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)秘制酱油的做法步骤1、准备好材料2、...
秘制改良炸酱面的做法|秘制改良炸酱面怎么做
2024-02-27
“这款炸酱面的酱是我家以前的一个阿姨教我做的,由甜面酱、黄酱搭配而成,特别好吃。在此,谢谢那位阿姨啦!注:封面图是我精心设计的,当然也是实物拍的啦,未美化的实物成品图在菜谱里。”食材明细主料面条(适量)黄酱(适量)甜面酱(适...
土豆炸酱面的做法 自制压面 vs. 土豆炸酱面 土豆炸酱面怎么做
2024-02-26
“土豆炸酱面是女儿的大爱,每次在学校都吃不够,回家来非要我再做给她吃,量管够。土豆炸酱面卤可不是由着我随便做的,酱放到何种程度,勾芡勾到何种程度,都是俺家闺女亲临锅边指导我完成的。最大的鼓励就是:嗯,和学校的一个味儿...
秘制酱肘子的做法|秘制酱肘子怎么做
2023-12-31
“酱肘子是一道卤菜中的常见特色传统名菜。以山东地区秘制酱肘子最知名。口感特色,营养丰富,色香味俱全,酥烂香醇,色浓味厚!”食材明细主料猪肘子(一个)辅料料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)耗油(适量)南卤汁(适量)酱油(适量)葱(适量)姜(适量...
秘制酱牛肉的做法 秘制酱牛肉(高压锅版) 秘制酱牛肉怎么做
2023-12-30
“酱牛肉是极好的下酒菜。酱菜和卤菜是有区别的,个人觉得卤菜要油腻一点,酱菜的口感要清爽一些。酱菜的特点就在于它的酱,我们大家平时常用的酱有豆瓣酱,辣椒酱。黄豆酱。芝麻酱,甜面酱。大家可以试一下这道高压锅烹饪的酱...
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