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秘制酱肘的做法|秘制酱肘怎么做
热菜
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食材明细
主料
猪肘
(一个)
辅料
大料
(一个)
冰糖
(适量)
蜂蜜
(适量)
老抽
(适量)
咸甜
(
口味
)
炖
(工艺)
数小时
(耗时)
高级
(难度)
秘制酱肘的做法步骤
1、猪肘收拾干净去血水用盐料酒红葡萄酒葱姜大块老抽腌制数小时
2、取高压锅将腌好的猪肘放上
调料
压40分钟
3、从高压锅里取出肘子放置
铁锅
里取原汤大火收汁下入蜂蜜冰糖色诱的肘子大功告成
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