相关北海道的饮食百科

食材明细主料黄油（50克）糖粉（加入黄油中）（40克）淡奶油（30克）低筋面粉（50克）奶粉（20克）蛋白（40克）糖粉（加入蛋白中）（10克）辅料牛奶巧克力（100克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）北海道曲奇饼干的做法步骤1、黄油软化后加糖粉，淡奶油打发均...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黑巧克力：200黄油：25淡奶油：150ml辅料蜂蜜：8可可粉：10具体步骤1.准备好食材及烘培工具2.把200g巧克力切成小块（方便之后融化）3.将巧克力隔热水融化4.取1...

“这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘”食材明细主料北海道鲜贝（适...

“北海道是戚风当中最柔软的蛋糕，它细腻，松软，湿润，配合着顺滑的香甜奶酱，一吃就会爱上的点心”食材明细主料细砂糖（40克）牛奶（200克）低筋面粉（10克）鸡蛋（4个）色拉油（30克）蛋黄（2个）玉米淀粉（10克）淡奶油（100克）辅料香草精（几滴）甜味（口味）烘焙...

食材明细主料金象高筋面粉（270g）凉水（74g）糖（43g）盐（4g）干酵母（5.5g）奶粉（10克）全蛋液（43g）牛奶（58g）无盐黄油（25g）汤种（92g）辅料低筋面粉（40克）糖粉（25克）奶粉（4克）黄油（40克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）北海道奶酥吐司的做法步骤1、18克高...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料细砂糖：50玉米淀粉：10香草精：数滴蛋黄：2个低筋面粉：10淡奶油：100ml牛奶：200辅料色拉油：30鸡蛋：4个具体步骤1.主料里的材料是用来做香草奶油馅的，辅料里的材...

食材明细主料鸡蛋（4个）辅料水（30g）玉米油（30g）白糖（30g）低粉（40g）巧克力酱（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）北海道戚风的做法步骤1、蛋黄中加白糖，水，油拌匀。2、筛入低粉拌匀。3、拌匀备用。4、蛋清加几滴柠檬。5、白糖分三...

“日本最负盛名“北海道戚风蛋糕”，据说这是世界上最柔软的戚风蛋糕，加了蛋奶沙司和淡奶油做为馅料，口感超棒。”食材明细主料牛奶（30g）砂糖（10g）蛋黄（47g）低筋面粉（32g）玉米淀粉（7g）黄油（10g）淡奶油（125g）蛋白（4个）玉米油（30g）辅料柠檬汁（...

“卷客：布丁可是大家都喜爱的小零食。Q弹的口感，一口接一口，完全停不下来。卷客今天要分享的就是北海道牛奶布丁的做法！”食材明细主料牛奶（适量）鲜奶油（适量）辅料糖（适量）吉利丁粉（适量）水果（自己喜欢）奶香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）...

食材明细中种材料高筋面粉（500g）牛奶（120g）蛋白（36g）淡奶油（140g）糖（16g）黄油（10g）主面团材料蛋白（40g）糖（74g）盐（6g）奶粉（30g）酵母（4g）黄油（10g）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）100%中种北海道吐司的做法步骤1、把中种的材料除黄油外，其他的...

“做了3次中种的吐司，没有一次是成功的，有点郁闷！不知道究竟是哪里出了问题，无论是用哪个方子最后都没做成，看来肯定是我的问题了。今天的吐司组织不太好，薄灰告诉我说可能是我揉的膜不到位。我估计也是，因为是夏天我方子里...

“自从做了北海道土司，就一发不可收拾了，加了淡奶油的土司味道真的太诱人~已经做了好几个了，最近的早餐都是北海道吐司做的各种三明治，之前用中种法做了北海道土司，这次用直接法做的，也很柔软香醇，现在烤箱温度掌握得妥妥的，...

“70%中种比100%中种操作容易多了，香甜绵软，超喜欢它那白白拉丝的组织。中种法的面包绝对值得试试，试过后都不会想换方子了。方子是2个450克的土司模的量。”食材明细中种高筋面粉（350g）牛奶（145g）蛋白（75g）酵母（5g）盐（4g）主面团高...

“一直看到很多博友强烈推荐北海道吐司怎么绵软怎么好吃我却一次都没尝试过，我真不相信它有那么大的魅力，尤其是看上去如此普通要不是为了消耗那多余的淡奶油，要不是碰巧想起北海道，要不是。。好吧，我只能说我感谢这些“要...

“我在做这吐司时有事要外出，所以就放冰箱冷藏发酵，如果在家可按平时个人喜好的方法去做就行了”食材明细主料汤种（100克）奶油（55克）蛋液（35克）牛奶（40克）酵母（6克）绿茶粉（15克）糖（50克）盐（3克）黄油（28克）辅料表面蛋液（适量）原味（口味）烘焙（工...

“北海道白い恋人是日本北海道最有名的甜品，细腻的黄油饼干中间夹着白巧克力，酥脆又香醇的味道让它成为一提起北海道就想起来的北海道必尝的代表甜品，juju和老公在日本时尝过它以后一直念念不忘，后来试做成功给老公尝juju...

“今天尝试着做了北海道中种吐司，柔软拉丝，奶香浓郁，味道一点不逊色面包房。突然想到那句话：“拥有烤箱就像拥有全世界。“”食材明细中种面团材料高筋粉（300g）细砂糖（9g）酵母（3ml）牛奶（96g）鲜奶油（100ml）蛋白（21g）黄油（6g）主面团材料细...

食材明细主料高粉（270g）牛奶（100g）糖（40g）全蛋液（35g）辅料低粉（30g）淡奶油（80g）盐（4.5g）酵母（5g）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）直接法北海道吐司的做法步骤1、准备所需食材2、将所有原料按先液体后固体的顺序依次放入面包桶，糖和盐...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时北海道土司，是一种偏中式的口感土司，他口感细腻润滑所以一直深受大家喜欢，加上北海道土司的可以搭配各种果酱还可以添加蜂蜜，所以大家一直很喜欢他哦，推荐...

“下午茶来一块北海道土司吧~”食材明细主料高筋面粉（300克）酵母（1.8克）奶油（84克）蛋白（24克）盐（3.6克）奶粉（18克）辅料细砂糖（45克）牛奶（96克）蛋白（21克）酵母（1.2克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）中种北海道吐司的做法步骤1、中种面...

“有着云一般的口感，完美的组织，加上奶味十足的口感，让你好像一下跌进棉花堆里。”食材明细中种高筋粉（350克）牛奶（145克）盐（4克）即发干酵母（5克）蛋白（75克）主面团高筋粉（150克）细砂糖（90克）淡奶油（120克）盐（2克）黄油（40克）奶香（口味）烤（工艺）数...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料酵母：3奶油：55牛奶：73白糖：45高粉：250蛋白：37辅料黄油：20盐：3具体步骤1.将所有材料称取好，用筷子搅拌均匀，2.将面包机设置自定义和面，揉30分钟，基本可以出薄...

“自非常幸运地得到东菱面包机的试用来，做了好几个面包了，自我感觉一个比一个有进步，接下来我们来试一下面包机最常用的揉面功能吧。这个北海道吐司用面包机来揉面非常有优势，因为中种面团发好撕成小块，加入主面团材料后面...

“直接法的北海道吐司，不放黄油也棒棒哒，用来做三明治也不错呢”食材明细主料牛奶（100g）淡奶油（80g）盐（5g）全蛋液（35g）细砂糖（40g）辅料奶粉（15g）低筋面粉（30g）干酵母（5g）高筋面粉（270g）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）无黄油版北海道吐...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟北海道吐司用到牛奶和鲜奶油，味道香醇浓郁，经过反复的发酵，揉擀，把牛奶和高粉完美的融合在一起，烘焙出来的吐司一个大空洞都没有，而且吐司不添加一点黄油，就...