相关狮子头的饮食百科

食材明细主料鹌鹑蛋（200g）猪肉（400g）辅料料酒（1勺）鸡蛋（1个）生抽（2勺）蚝油（2勺）鸡精（少许）老抽（1勺）玉米淀粉（适量）盐（1勺）玉米油（适量）生姜（1块）清淡（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鹌鹑蛋红烧狮子头的做法步骤1、猪肉洗净、放入绞肉机中打碎，放...

食材明细主料猪肉馅（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）面粉（适量）配料酱油（适量）味精（适量）白糖（适量）盐（适量）淀粉（适量）大料（适量）花椒（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）简单版—红烧狮子头的做法步骤1、肉馅里放入葱姜蒜末，放入盐、...

食材明细主料前腿肉（1000克）糯米（500克）辅料鸡蛋（3只）蚝油（适量）薄盐（适量）冰糖（适量）菜籽油（500克）黄酒（适量）生姜（适量）生抽（适量）咸甜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）糯米狮子头的做法步骤1、调料备用2、菜籽油备用3、老冰糖备用4、糯米...

“想吃狮子头？啊？怕上火？没关系，今天，我就来做一道不仅健康营养且能饱腹充饥的酱烧狮子头！各位客官，看好咯~~~”食材明细主料猪肉（适量）土豆（适量）胡萝卜（适量）莲藕（适量）辅料亨氏番茄酱（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）豆瓣酱（适量）配料生抽（适...

食材明细主料瘦肉（500g）肥肉（500g）辅料大白菜（二大片）葱（适量）鸡蛋（一只）姜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）生粉（适量）微辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）扬州狮子头的做法步骤1、肥肉瘦肉各500g2、葱姜煮成水备用3、将肥肉瘦肉分别切成黄...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时虾子具有较高的营养蛋白，并且吃了也不会长胖，也自带香味，今天我们要做一款美味的清炖虾仁狮子头，这道菜十分清淡适合炎炎的夏日，虾仁的清香慢慢的渗透，一口...

“红烧狮子头是一道传统的淮扬名菜，打小起就非常爱吃，小的时候物资缺乏此美味只有逢年过节时才能享受得到。它还有一个非常吉利的名字叫四喜丸子，如此讨喜的名字使得它可以经常出现在家里节日的餐桌上，让儿时快乐更多了一...

“这是典型的一道南方菜，因为寓意好，是过年过节餐桌上常上的美味菜肴，这道菜流传的比较久，有很多流传下来的菜都有一套自己的故事，比如我最早听到的宫保鸡丁的故事，这个故事来源于度娘，说的是“传说“狮子头”，用扬州话说即是...

“这个菜本也是早就做好的参加决赛的作品，因手伤好多了，昨天研究了新菜，所以这个就不当决赛作品了，哈哈哈。。。发吧。。。此菜吃起来绵软，豆渣的清香中带点萝卜的甘甜。很让人回味的菜肴，亲们不防一试，看起来难做起来很容易...

“清蒸狮子头最重要的就是制作狮子头的过程了，一般都是用纯肉馅，之前在美食网上见过别人做的加了莲藕的，也曾做过，但是我觉得没有加玉米粒会更好吃哦，所以就用玉米粒、猪肉等食材做了这么一道改良版的，大家一起试试吧，真的很...

“四喜丸子看起来比较复杂，其实做法很简单，最重要的是肉馅的调制，掌握好这几步，不仅调出的肉馅容易成型，而且肉香四溢，好吃不腻，味道一点都不输给饭店，上桌有颜值，宴客倍有面儿，一家人吃着团圆菜，团团圆圆，吉祥如意！”食材明细主料...

“红烧狮子头也叫四喜丸子，是一道淮扬名菜。将有肥有瘦的肉配上荸荠、香菇等材料，做成丸子，先炸后煮，出锅后扑鼻的香味，光闻起来就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，超级美味。”食材明细主料猪肉（500克）荸荠（8个）香菇（5朵）油菜（7棵）生...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：1kg辅料胡萝卜：一小根香菇：八九朵藕：三分之一根具体步骤1.五花肉，偏瘦一些，用专家的话说最好是后臀尖三分肥七分瘦，我为了省事，用了偏瘦的五花肉，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟在外面饭馆吃的狮子头太好吃了，你也可以试试自己做这道菜。狮子头是由六成肥肉和四成瘦肉加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥，做成拳头大小的肉丸，可清蒸可...

做狮子头选择猪前腿肉最佳，因为猪前腿经常活动，肉质非常好，前腿肉肥瘦适合肉质嫩，吃起来不腻，适合做丸子。做狮子头的方法：猪肉使用三分肥七分瘦的前腿肉，放进绞肉机里打成肉沫后，放进葱姜蒜水，再放入料酒，胡萝卜丁，盐、鸡精，胡椒...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟黄瓜是女孩非常喜欢的一样食材，因为黄瓜热量低，可以直接当小零嘴吃，而且黄瓜也能补水，所以很多女孩子喜欢用黄瓜来当面膜敷，那么女孩子们知道一道美味的的...

食材明细主料肉末（400g）鸡蛋（一个）生姜（少许）生抽（少许）味精（少许）鲍鱼汁（少许）料酒（少许）辅料土豆（一个（洋芋））瓢儿白（2）冰糖（少许）老抽（少许）鸡精（少许）姜汁（少许）白胡椒（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）洋芋狮子头的做法步骤1、准备好主料...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料五花肉糜：500老豆腐：100小白菜：4－6棵辅料葱：适量姜：适量鸡蛋：1个花菇：两朵生抽：适量老抽：适量盐：适量鸡精：适量淀粉：适量高汤：适量料酒：适量糖：适量玉米油：适量具...

食材明细主料狮子头（适量）米饭（适量）青菜（适量）辅料葱（适量）冰糖（适量）生抽（适量）蚝油（适量）水（适量）水淀粉（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）狮子头盖饭的做法步骤1、蒸锅里蒸着米饭，这小锅里放葱，冰糖，一点点盐，生抽，蚝油。2、加水煮...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料五花肉：一斤辅料山药：1小截生姜：适量鸡蛋：2个葱末：适量盐：适量具体步骤1.准备一斤新鲜的五花肉洗净备用2.先切成薄薄的片3.再切成丝4.然后耐心剁成肉末5.准...

食材明细主料五花肉（适量）藕（适量）山药（适量）鹌鹑蛋（适量）青菜（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）什锦清蒸狮子头的做法步骤1、主料7分瘦3分肥2、配料3、放入山药切泥藕切超小丁葱姜末料酒蛋清...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：250辅料粉丝：适量盐：适量水豆腐：1/2块鸡蛋：2个生粉：适量具体步骤1.因为是已经准备好的饺子馅，所以省去了做馅料的时间。我就是把饺子馅从冰箱里...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜香菇：2个青菜：50狮子头：2个辅料生抽：20ml水淀粉：适量葱姜：适量油：适量老抽：15ml白糖：3盐：适量香油：适量大料：3个料酒：20ml具体步骤1.青菜摘洗干净，狮子头拿出...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟炸猪肉馒头狮子头这道菜唯一的难度在于肉馅的稀稠度，这个可以用水和淀粉来调节，调节好了在锅中才不会散掉。放入了馒头会使狮子头更软糯。狮子头由肉丸...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料煮鸡蛋：4个青菜：4棵猪肉：400香菇：6朵辅料老抽：适量白糖：适量胡椒粉：适量生抽：适量盐：适量蒜：适量具体步骤1.猪肉、香菇、蒜。2.猪肉加蒜剁成馅。3.香菇提前...