汤圆浮上来还需要煮多久

一分钟。汤圆浮起来再煮一分钟，浮起的汤圆外围有点透明，用勺子碰一下有弹性并有点粘稠表示熟透了能出锅。煮汤圆最好是汤水、汤圆分开煮，先把水煮开再放汤圆，就不会煮烂。甜味的汤圆需在汤水中适量加入白糖调味。咸味馅汤圆可搭配素菜。