相关煎酿的饮食百科

食材明细主料口蘑（适量）肉馅（适量）辅料料酒（适量）白胡椒粉（适量）黑胡椒（适量）香油（适量）老抽（适量）橄榄油（适量）蚝油（适量）食盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）煎酿口蘑的做法步骤1、口蘑洗净，掰去根部。2、肉馅加入料酒，老抽，少许食...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料竹笋：300肉：200辅料料酒：适量麻油：适量盐：适量油：适量水：适量胡椒：适量姜末：适量糖：适量干淀粉：适量具体步骤1.竹笋去壳焯水，打通竹节，撒上干粉2.挖出的笋末拌...

“夏天很受欢迎的一道菜”食材明细主料瘦肉（适量）冬瓜（适量）姜（适量）葱（适量）淀粉（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）煎酿冬瓜盒子的做法步骤1、冬瓜去皮去瓤2、切成约1cm宽的小块，中间...

食材明细主料青椒（300g）猪肉馅（200g）辅料盐（适量）醋（适量）糖（适量）水淀粉（适量）鸡粉（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎酿青椒的做法步骤1、青椒洗净去蒂去瓤。2、肉沫加生抽、盐、胡椒粉、葱姜末拌匀。3、青椒中间划一刀，将...

食材明细主料半肥瘦猪肉（适量）辣椒（适量）葱（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）糖（适量）玉米淀粉（适量）酱油（适量）老抽（适量）料酒（适量）鱼露（适量）鸡精（适量）食用油（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）煎酿辣椒的做法步骤1、准备所需材料...

“豆腐营养很高，是优质的植物蛋白质，适合所有的人群食用。但豆腐有豆腥味，往往因为这个就不太吃了。我做的这道豆腐夹，参考了大师们的一些做法，再结合自家的口味，使得这道豆腐夹做好后，不但没有豆腥味，还使这道菜的营养更全面...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料大白菜叶：1片鸡蛋：1个胡萝卜：0.5根老豆腐：1片新鲜鱼肉：100辅料生粉：适量胡椒粉：适量食盐：适量具体步骤1.把所有材料全部剁碎了，加适量食盐，在大碗中搅拌均匀。2...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料辅料具体步骤1.首先将猪肉调好味2.用刀将豆半开边取出里面的小豆豆3.一个一个地把腌好的肉放进去然后热锅煎至豆豆微黄4.再小心地反过来煎一会，趁有...

“第一次做这道菜，我们家二个宝贝特别爱吃哟。”食材明细主料肉末（150g）香菇（10朵）辅料盐（1g）油（20g）姜末（1g）生抽（2勺）白糖（1g）水（150ml）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎酿香菇的做法步骤1、肉末加入姜末淀粉少许油和盐搅拌匀腌制...

“做菜就和穿衣一样，老是穿一样的款式时间长了，难免厌烦，普通的蔬菜经常变换一下造型，就能看起来非常有食欲”食材明细主料豇豆（10根）鹌鹑蛋（10颗）辅料盐（1勺）生抽（1勺）蚝油（2勺）料酒（1勺）淀粉（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）煎...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鱼肉：200g辣椒：150g辅料葱：适量油：适量生粉：适量生抽：适量盐：适量具体步骤1.葱洗净，切成粒。2.鱼肉剁碎。（我是切片后用搅拌机搅的。）3.鱼肉里放入盐、生粉...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉：300鸡蛋：2个苦瓜：1根马蹄：150辅料姜：适量盐：适量鸡精：适量香油：适量白糖：适量葱：适量味精：适量胡椒粉：适量酱油：适量料酒：适量具体步骤1.苦瓜洗净，切段，挖去瓜瓤...

“簡單，好味,有營養,大人細路又鍾意食！正呀～仲可以教屋企唔識煮飯啲文盲自己喐手做～”食材明细主料鲮鱼肉（适量）三色椒（2个）豆卜（5个）调味料蚝油（2匙）生抽（2匙）糖（2匙）xo酱（2匙）麻油（1匙）胡椒粉（1匙）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煎酿鲮...

食材明细主料大白菜（1棵）苦瓜（2条）番茄（1只）嫩豆腐（2块）前腿肉（200克）鲩鱼肉（150克）辅料红葱头（6个）配料油（10克）盐（适量）生抽（适量）鲍鱼汁调料（1勺子）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）煎酿蔬菜煲的做法步骤1、肉类洗干净，和葱头一起剁成肉...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料丝瓜：500猪肉：100辅料胡椒粉：适量香菇：2朵小米椒：1个葱：适量食油：适量食盐：适量生抽：适量生粉：适量肉汤：适量具体步骤1.猪肉加水发香菇、葱白一起剁碎成泥。2.将...

“此菜味道咸鲜，肉豆结合，营养丰富。本品本人用纯肉末的方子与大家共享。”食材明细主料北豆腐（2块）肉末（200-300克）辅料生抽（适量）糖（适量）料酒（适量）玉米淀粉（适量）胡椒粉（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）煎酿豆腐盒...

“煎酿茄子以茄子，鱼肉为食材，色泽金黄，鲜嫩香醇，别有风味，属于鲁菜系。我今天用了猪肉泥，一样好吃！”食材明细主料大茄子（1个）猪肉泥（100g）辅料色拉油（适量）生抽（2勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）金格勒酱（1勺）砂糖（3小勺）盐（少许）香油（适量）葱花（少许）姜片...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉末：适量虾皮：少许（无也可不放）红葱头：1个切碎姜：两片切碎盐：适量糖：适量蚝油：适量味精：适量生抽：适量淀粉：适量胡椒粉：适量辅料具体步骤1.猪肉末加上盐、糖、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料油豆腐：12个猪肉末：适量辅料姜：两片切碎虾皮：少许红葱头：1个切碎具体步骤1.1、猪肉末加上盐、糖、味精、油、淀粉、姜蓉、葱头碎，搅拌匀；再加上虾皮拌匀...

“这道菜依旧选用了很普遍的材料，而做出的会给人与众不同的感觉，而且寓意红红火火，大家吃的也开心，其实“酿”是一个专业术语，而也有这么一道名菜，不过自己在选料方面做了改良，最重要的是荸荠的加入，吸走了油腻，而且脆脆的口感...

山东菜，就是俗称的鲁菜。煎酿茄子是把调味好的鱼肉酿进茄子里面，在两片稍厚的茄子中间拍上一层淀粉，加入鱼肉馅或猪肉馅。夹好后再拍一层薄薄的淀粉，再放入油锅中煎或炸，煎或炸完后再跟调好的酱汁翻炒均匀即可。这道菜咸香...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料竹笋：适量辅料肉：适量具体步骤1.竹笋去壳焯水，打通竹节，撒上干粉；2.挖出的笋末拌进肉馅里，加盐，胡椒粉，姜末，干淀粉，料酒，麻油，拌匀；3.把肉馅酿在竹尖里，塞紧，用...

“超下饭的---低油版煎酿茄子！最早吃这个菜是在一个饭店，那个饭店鲁菜做的挺好，有时候聚会大家会去那里都是会点几个鲁菜，而每次都是必点的一个就是煎酿茄子，一盘就一个长茄，挺好吃的很下饭，我改良了一下，外面涂了淀粉，在煎的...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料青椒：200猪肉：250辅料盐：适量蚝油：适量油：适量酱油：适量五香粉：适量具体步骤1.准备肉一块。2.剁成肉泥3.肉泥里面加入适量的食盐，酱油，蚝油，五香粉搅拌好备...

食材明细主料鲜鱼泡（150克）尖椒（4个）精肉（100克）辅料姜丝（少许）黑胡椒（少许）蚝油（10克）盐（少许）生抽（10克）沙糖（少许）酱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）煎酿尖椒焖鱼泡的做法步骤1、尖椒中间切开，精肉剁碎。2、精肉，加入少许盐，搅拌好酿入...