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“芋头软糯,咸肉鲜香,加上剁椒,葱,姜的调和,味道更为鲜香。”
1、准备的原料。
2、芋头去皮洗净。
3、切小块,摆盘底。
4、咸肉切片,铺在芋头上。
5、加上剁椒,葱段,姜片。
6、上锅隔水烧开,再继续小火蒸半小时。
7、最后挑出葱,姜,再撒上葱花,淋热油就可以。
1.处理芋头的时候戴上手套,不然容易皮肤发痒。2.不需要再加盐,利用剁椒,咸肉盐分就可以。
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