相关砂锅咯吱卷的做法的饮食百科

“咯吱卷是我们这里比较传统的年节小吃，咯吱卷是沿用了老北京的叫法，我们家乡称之为千子。正宗的咯吱是用绿豆面做成的，现在已经很少见了。用咯吱卷上肉馅炸熟就成了千子，春节前好多人家都会炸上一些。千子趁热吃香酥诱人...

“我们家乡过年常吃的一道酥脆的食物”食材明细主料淀粉（500g）黄豆面（500g）绿豆面（100g）辅料猪肉馅（500g）胡萝卜（3根）葱（适量）豆豉（50g）食用盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）鸡蛋（2个）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）...

食材明细主料泡菜（100克）手擀粉（一小袋）大骨汤（适量）辅料葱（适量）蒜苗（适量）香菜（适量）酸辣（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）砂锅的做法步骤1、把泡菜，手擀粉，葱，放进砂锅，加大骨汤。小火慢炖2、锅开了以后，放盐，胡椒粉，酱油，蒜苗香菜。3、喜...

“豆面咯吱皮在牛街清真超市就能买到，2块钱左右一张，一张可以做一大盘。特点：咯吱因为是绿豆面制作的，吃起来有股谈谈的绿豆香味。”食材明细主料咯吱皮（适量）辅料葱丝（适量）姜丝（适量）蒜末（适量）黄瓜片（适量）蒜黄段（适量）原味（口味）溜（...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料咯吱：半斤辅料盐：适量鸡精：适量豆芽菜：2两韭菜：8根酱豆腐：适量香油：适量葱：适量姜：适量具体步骤1.葱切沫，姜切丝，韭菜切段2.锅中放油下葱姜3.下咯吱4.炒到有一点...

“今天这道水果咯吱是很好吃的一道凉菜，春节做这道菜，特别爽口。调味汁中有橙汁，青芥，沙拉酱，番茄汁，再配上时令水果特别不一样的味道。”食材明细主料馄饨皮（200克）火龙果（50克）芒果（50克）圣女果（20克）猕猴桃（50克）辅料橙汁（50毫升）沙...

“叶用甜菜或称牛皮菜、光菜，与根用甜菜、饲用甜菜、糖用甜菜为同种藜科植物。一般生食嫩叶。咯吱是一种比老北京城还老的北京特色食品。可做下酒菜。可当锅巴吃。”食材明细主料甜菜（400克）咯吱（50克）辅料盐（2克）醋（1汤匙）大...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料绿豆面：适量白面：适量鸡蛋：适量胡萝卜：适量香菜：适量辅料葱：适量盐：适量味精：适量具体步骤1.用温水和把绿豆面跟白面加一个鸡蛋和在一起2.把面摊到锅里后，摊成...

“玉米面含有较多的不饱和脂肪酸，对于人体内脂肪与胆固醇正常代谢、冠心病、动脉硬化、降低高血脂有食疗作用。可由于玉米面口感不好，有很多人不愿意吃，于是家庭主妇们会将玉米面做成各种美食，以吸引全家老少的眼球。咯吱...

准备时间:无　　　　烹饪时间:15分钟主料芹菜：适量剔骨肉（排骨或棒子骨）：少量酥脆花生米：少量香葱（切成葱段）：少量辅料保宁醋：2茶匙芝麻油：2茶匙核桃油：2茶匙香蒜（剁碎，不要是蒜泥）：适量花椒碎：少量辣椒油（个...

“很多时候，美食有美器来衬，好像会变得更美味。看见漂亮的砂锅，我真是不能控制我自己，必须收了它。这砂锅的深度足够，煮粥不易溢锅，很合适。好吃的砂锅粥，我习惯放虾、蟹，特别鲜美。之前做过潮汕海鲜砂锅粥，这次不想那么繁琐，冰...

“蓟州美食咯吱合。”食材明细主料白杂豆面（适量）面粉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）豆豉（适量）蚝油（适量）香油（适量）老抽（适量）调料五香粉（适量）咸香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）咯吱合的做法步骤1、面粉活成糊。2、饼铛摊成薄皮。3、一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟咯吱汤这道美味的名字听起来是不是很有趣，听到名字就引起自己的好奇心想去吃一吃看了吧。没错这道美食不但有趣，还非常美味哦，最重要的是不仅美味嗨非常...

“啊呜一口，把多彩吃进肚子里吧~”食材明细主料甘蓝（一颗）韭菜（一份）胡萝卜（一截）香干（两块）肉丝（适量）辅料春卷皮（适量）调料料酒（2勺）盐（1勺）糖（小半勺）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）薄皮卷多彩的做法步骤1、主要食材如图所示示意，甘...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟好喝的咯吱汤使用菠菜以及面粉和鸡蛋蚝油葱姜蒜和淀粉等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的，菠菜是一种绿色蔬菜，在日常生活中经常能够吃到，含有非...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟甜菜可口脆嫩，咯吱也是一种非常脆嫩的食材，两者结合经过凉拌，加上各种调料辅助，这道凉菜的味道就十分的不平凡了，甜脆可口口感深受大家喜欢，品尝的食客也会...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料胡萝卜：2根香菜：一大把鸡蛋：一个盐：少许辅料具体步骤1.绿豆面和中筋面的对比为3：1，搅拌均匀。2.打进一个鸡蛋，搅拌均匀，加入鸡蛋的面在摊饼的时候边上会微微...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料绿豆面（或黄豆面）：适量中筋面粉：适量辅料胡萝卜：1根土豆：1个肉馅（：盐，料酒，蚝油腌制入味）鸡蛋：一个白菜根（抹油用）：一个温水：适量盐：适量生抽：适量白胡椒粉：适量蚝油：适量...

“清真小吃炸咯吱和炸灌肠一样，也是庙会中常见的小吃，“咯吱”的成分是绿豆面，把咯吱皮切成小块，用油炸至金黄，蘸着咸味蒜汁再加点酱油，口感绵软细腻，比灌肠接受度更高。咯吱分2种；1：普通型：咯吱稍厚，适宜做菜吃，煎烩、炖，煮汤均可...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料三文鱼：二两泰国鳄梨：一个辅料自制咯吱：两个西班牙黑醋：少许具体步骤1.将鳄梨一只去皮去核是，整只鳄梨对半切开，三文鱼取肉切粗条伴入沙拉酱油醋汁卷好...

食材明细主料哈密瓜（1个）火龙果（1个）猕猴桃（1个）橙子（1个）辅料咯吱盒（1盒）调料蜂蜜（60）沙拉酱（200）浓缩橙汁（180）果味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咯吱花开的做法步骤1、挑选水果材料。2、把火龙果切丁。3、猕猴桃切丁。4、4.1：将橙...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料卤水豆腐：2斤咯吱皮：1张肉馅：半斤辅料蒜：2-3头姜：一块盐：适量具体步骤1.将豆腐碾碎，肉馅儿，姜蒜盐放入混合搅拌，做成豆腐馅儿2.将咯吱皮大概四指宽的位置...

食材明细主料绿豆面（适量）中筋面粉（适量）辅料温水（适量）肉馅（适量）鸡蛋（适量）面糊（适量）原味（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）炸咯吱的做法步骤1、准备绿豆面，中筋面粉（比例是3:1),鸡蛋一枚，肉馅2、鸡蛋磕入混合后的面粉中3、加入一些清...

““乡土气息老家味儿”，可能中吃不中看哦~”食材明细主料蒜黄（3两）辅料盐（一小勺）五香粉（适量）食用油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒咯吱的做法步骤1、买来的咯吱都是一卷一卷的，拿出一卷。2、先如图切成长条状3、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪绞肉：适量芹菜：适量辅料葱末：适量白胡椒粉：适量淀粉：适量姜末：适量酱油：适量蛋白：一个香菜：适量醋：适量八角：适量具体步骤1.芹菜切末撒盐挤掉水分。2.肉丸子一...