相关田氏红烧肉的饮食百科

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味田氏红烧肉，与一般红烧肉的做法差不多，只是多了一点就是加了鹌鹑蛋，鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟美味的田氏红烧肉是款待客人的一道美味佳肴，在家也可以制作美味的红烧肉，田氏红烧肉加上鹌鹑蛋，辣椒酱十分的好吃，油爆香，再加上美味的馒头，口感十分的的丰...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料新鲜五花肉：2斤辅料姜：若干片八角：3个蒜瓣：一头蒜的量干辣椒：4-5个具体步骤1.新鲜五花肉洗净切成大块，油热放入肉，大火炒至肉变白色，2.放入蒜瓣若干、姜片八...

““廖师傅”，是我发小小鹏的爷爷，祖籍湖南湘潭人。中年时期，廖爷爷在长沙一带曾是一名顶级的厨师，建国后调来北京，一直跟随毛主席，专为主席做饭。后来，举家迁来北京住在国务院的宿舍里，我家当时和他们只是一街之隔。听廖爷爷...

不放。毛氏红烧肉，深受毛主席的喜爱，遍布全国的毛家餐馆都用红烧肉来作为招牌菜。正宗的毛氏红烧肉是不添加酱油的，它的色泽全是靠糖色烧制出来的，不加酱油是因为毛主席在生活中不吃酱油。没有酱油做出来的毛氏红烧肉，色泽...

“红烧肉，很值得摆上餐桌的一道菜哦~~我这次的五花肉太晚出去没买到好看的，比较大了，没办法切方块状。做的样子没有那么好看，要买那种一整条好看的五花肉切方块状做起来比较好看哈~”食材明细主料五花肉（适量）辅料土豆（适量）...

一说到红烧肉，相信大家都不陌生吧，可能在记忆中，妈妈做的红烧肉是最好吃的，同时红烧肉的味道也代表着家乡的味道，非常值得人怀念。那么，大家知道毛氏红烧肉怎么做吗？毛氏红烧肉之所以好吃就是因为它独特的酱料，下面就让我们一...

“不用酱油的红烧肉--毛氏红烧肉是这样炼成的~据说当年毛主席是最喜欢吃这道菜的，遍布全国各大城市的毛家餐馆都用红烧肉来作招牌菜，故美其名曰“毛氏红烧肉”。毛主席当年私人厨师程汝明介绍毛主席不喜欢吃酱油，所以就...

肉块大小，调料不同。制作毛氏红烧肉选用的肉块较普通红烧肉的肉块更大，因而吃起来更正宗过瘾，另外毛氏红烧肉肉块的上色主要采用炒糖上色，放入干辣椒，比较考验做菜者的水准，肉块呈焦糖色，而普通红烧肉则是以酱油炒制来上色，总...

“老公和儿子都喜欢吃肉肉，一致要求要我做红烧肉来吃吃。但家家户户做红烧肉的做法各不相同，这是我花鱼儿家的红烧肉。所以，我儿子将这道菜菜命名为【花氏红烧肉】不为过吧。。。”食材明细主料五花肉（325克）辅料桂皮（适量）...

“红烧肉的精髓就是肥面不腻，瘦而不柴，通过了多次的实验证明，我做到了，呵～！欢迎品尝！”食材明细主料五花肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）老抽（适量）和抽（适量）花椒（适量）大料（适量）枸杞（适量）料酒（适量）水（适量（或肉汤））咸甜（口味）烧（工...

不辣。毛氏红烧肉虽然属于湘菜，却并不是以辣味为主导。在制作过程中会放少许辣椒，但其中还加了白糖等调味料，所以最后的成菜味道是甜中带咸，咸中有辣，并不会给人很强烈的辣味刺激。毛氏红烧肉不同于其他红烧肉的点在于不会...

“这道毛氏红烧肉是在视频中跟着已故国宝级烹饪大师程汝明的弟子学习的，很简单，只需要掌握几个小窍门，就能做出肥肉肥而不腻，瘦肉瘦而不柴，健康又好吃的毛氏红烧肉。程汝明是毛泽东生前厨师长，曾在中南海、钓鱼台国宾馆等处...

“毛主席当年私人厨师程汝明介绍毛主席不喜欢吃酱油，程汝明的徒弟程府菜厨师长李师傅揭秘《毛氏红烧肉》制作的秘笈。嘿嘿，我就是在网上跟他学的。用糖色做出来的颜色还真是红亮。据说当年毛主席是最喜欢吃这道菜的，遍布...

食材明细主料五花肉（适量）土豆（适量）辅料八角（适量）香叶（适量）桂皮（适量）老抽（适量）生抽（适量）冰糖（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）匡氏红烧肉的做法步骤1、准备好葱姜，八角桂皮香叶2、先抄一下肉，去浮沫，3、另起锅，...

“毛氏红烧肉是采用半瘦半肥的猪肉，切成匀称的切状，再用上等酱油加少量的糖烧制而成，色泽呈金黄，味道糖而不腻。当年***是最喜欢吃这道菜的，遍布全国各大城市的毛家餐馆都用红烧肉来作招牌菜，故美其名曰“毛氏红烧肉”。正...

“小的时候去田里做农活总喜欢盯着田边的水沟，期待着能捡到田螺。现在虽然不到田里去了，却依然喜欢吃田螺。有的时候看到媒体报道田螺有奇生虫，想去买来吃却又不敢吃。逛菜市场时看到了大田螺，心痒痒的，想着自己买来捣鼓捣...

“哈哈哈我这个馋鬼，看了舌尖上的中国里面说到红烧肉，一下就馋了，早上就去准备红烧肉的材料了。还有多谢各位美食达人支持我的作品。”食材明细主料猪五花肉（适量）辅料鸡蛋（适量）面筋（适量）姜（适量）葱（适量）配料老抽（适量）盐（适量）鸡精...

是。毛氏红烧肉就是红烧肉在湖南的做法，也叫湘式红烧肉，因为毛主席爱吃，因此而得名毛氏红烧肉。制作毛氏红烧肉的主要原料是猪五花肉，搭配料酒、桂皮、八角、冰糖等调味料进行调味。毛氏红烧肉浓油赤酱的形成，都来自冰糖炒...

“红烧肉这个菜呢，十个人做出来至少九种口味，不知道我这一种适不适合你！”食材明细主料五花肉（一斤）调料姜（三大片）干辣椒（6个）小葱（少许）八角（2个）生抽（三勺）老抽（2勺或1勺半）冰糖（6颗）盐（一勺半）白胡椒（一点点）香醋（几滴）酱香（口味）烧（工艺）三刻...

“冬季进补，来锅红烧肉，甜而不腻，很下饭的一道菜哦”食材明细主料五花肉（700g）白酒（50g）盐（适量）八角（适量）冰糖（适量）香叶（适量）辅料老抽（适量）开水（适量）咸甜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）张氏红烧肉的做法步骤1、肉切大块放盐2、放适...

“非常简单的一款红烧肉”食材明细主料猪五花肉（一斤）辅料料酒（适量）八角（适量）白芝麻（适量）葱（适量）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）姜（适量）蒜（适量）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黃氏红烧肉的做法步骤1、五花肉拿料酒泡一个小时以...

“在红烧肉的基础上加入辣元素，辣椒进一步解除了五花肉的肥腻！加入了湘菜的辣，创新了红烧的制作方法！”食材明细主料夹心肉（一斤）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）冰糖（适量）八角（适量）桂皮（适量）干红辣椒（适量）老抽（适量）生抽（适量）鸡精（适量）中辣...

食材明细主料猪肉（700g）辅料老抽（少许）葱（少许）大料（一块）冰糖（少许）料酒（少许）姜（适量）蒜（适量）甜味（口味）烧（工艺）一小时（耗时）神级（难度）王氏红烧肉的做法步骤1、葱切断姜切片大料2、煮半个小时先大火后小火在没有压力过的情况下汤底留下放...

“梅氏红烧肉是我起的名字，嘿嘿~因为老公姓梅，而这又是他的拿手菜。之所以原创一个名字，是因为老公烧的红烧肉，肥而不腻，皮滑而又弹牙，而且一定要配油豆腐泡，跟别人家的红烧肉都不一样，于是我直接帮他命了个名——梅氏红烧肉！...