美味的田氏红烧肉是款待客人的一道美味佳肴，在家也可以制作美味的红烧肉，田氏红烧肉加上鹌鹑蛋，辣椒酱十分的好吃，油爆香，再加上美味的馒头，口感十分的的丰富，无论是老人和小孩都喜欢吃，再加上美味的粥，就再好不过了，快点尝试制作吧。
主料
五花肉 ：八两鹌鹑蛋 ：十颗
辅料
冰糖 ：12颗红烧酱油 ：2勺
葱姜蒜八角 ：少许个
料酒 ：2勺
具体步骤
1.五花肉洗净切成小方块，锅中放大料、姜片、料酒加水烧开，放入切好的五花肉块，焯一下，把表面的浮沫撇掉后捞出肉块。
2.饺子皮这样摞起来，铺上肉，注意份量，不能太多，成品面皮厚了，下次打算用锅贴皮做试试。卖饺子皮的地方有卖。以你看的位置，左右对叠，然后，从下方慢慢卷起，
3.原谅我太兴奋了，没拍过程，成品如图。
4.剩下的，可以做锅贴。
5.做了六个，由于肉的份量掌握不好，有的还比较好看，在平底锅涂上适量油，放入成品。小火。
6.加入水，没过底部，盖上锅盖，如此反复3次，之前油少的话，可以再加入点油，免得底部糊了，
4.把电压力锅中炖的肉取出倒到炒锅，放入剥好的鹌鹑蛋，加冰糖，接着炖几分钟，收汁入盘。
