相关烹制的饮食百科

其实关于人类对于美食的追求可以追溯到地球从有人类以来，很多时候人们喜欢在既有的食物物资上尽可能的烹饪出更好吃的美食，而不仅仅是为了让我们填饱肚子。所以关于美食的做法自古以来都是各家自有各家法。并且是没有区...

豆腐想必大家都吃过吧，其实豆腐的品种还是非常多的，有盐卤豆腐，内脂豆腐，老豆腐，嫩豆腐还有日本豆腐。而今天小编要说的是酸浆豆腐，很多小伙伴似乎从来没有听过听说过酸浆豆腐，那么酸浆豆腐是怎样制成的呢？用酸浆豆腐可以制作...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋面：2两佐餐牛肉酱：一包黄瓜：半根木耳（提前泡发）：2小朵黄豆焖肉：1/3辅料清水：适量具体步骤1.锅中倒入清水，放在电磁炉上，水开后放入面条，泡发的木耳一起煮，这...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡翅：500香菇：1个辅料葱：4段姜：4片料酒：20ml酱油：10ml盐：3油：10ml葡萄酒：10ml水量：600ml具体步骤1.1、鸡翅洗净，和料酒﹑盐混合均匀，腌制10分钟以上；2.2、香菇对...

青蒜苗是非常常见的一种蔬菜，它既可以作为一种辅料来给菜肴提香，又可以作为一种主菜制作成各种不同美味的菜肴。下面我们就一起来了解一下关于青蒜苗的烹制方法，看看青蒜苗怎么做好吃。小伙伴可以跟着小编来学习一下关于...

豆制品大家都喜欢吃吧，平时我们吃的豆制品大多是豆腐，百叶等，今天我们介绍都是豆制品里面的一种非常好吃的食物，叫做豆腐皮。豆腐皮也是用大豆研磨而成的，吃起来非常的有韧劲，那你知道豆腐皮热量有多少吗？我们平时应该怎么来...

刀鱼是鱼类当中非常珍贵的一种品种，因为这种刀鱼生活在长江里面，因此也被称为长江刀鱼。长江刀鱼味道非常的鲜美，尤其是清明节前的刀鱼骨头都是软的，可以直接食用，所以很多人都会买一些刀鱼回来品尝。那你知道长江刀鱼具体...

木桶饭是一种非常美味可口的特色美食，更是一道古老餐饮流传至今的文化传承。以其饭质软烂，营养价值丰富，极易被人体消化，清香不油腻，味道鲜美，大众适宜等特点深受南北方食客的喜爱和追捧。烹饪方法非常东方，后在南方北方逐渐...

“今天上一款超级简单却又美味、具有肠道清道夫之称的烧魔芋豆腐。魔芋的主要成份为葡甘露聚糖，它是一种优质的天然膳食纤维，能阻碍人体对糖、脂、胆固醇的过量吸收。魔芋在人体的新陈代谢过程中不提供热量还可增加饱腹...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鲈鱼：750肥五花肉：50咸肉：50辅料葱：3段姜：2片料酒：30ml油：80ml花椒：10粒香菇：2个盐：6具体步骤1.鲈鱼宰杀干净，用盐、料酒腌制20分钟；2.五花肉洗净切片；3.锅内...

山药又名淮山，其块茎就是我们经常吃的山药了。山药富含淀粉，可供蔬食物。入药能够清热排毒，治疗气虚衰弱，消化不良以及无名肿毒等。作为一个具有养生功效而且口感极佳的物美价廉食材。人们的吃法都有很多，比如凉拌山药;广...

儿菜不知道小伙伴听说过没有，它属于芥菜当中的一种，茎非常肥大而且有绿油油的菜叶，吃上去带有一些微苦。儿菜是非常好的一种蔬菜，还可以有保健的作用，现在儿菜也被越来越多的人所接受，在一些宴席上面也都会看到耳菜的身影。...

耗儿鱼又叫做马面鱼，橡皮鱼，还有大家俗称的剥皮鱼。耗儿鱼也是属于海鲜当中的一种，味道非常鲜美，而且骨头少，鱼肉多，非常的好吃。那今天就一起来了解一下耗儿鱼，看看耗儿鱼产地在哪里。一、耗儿鱼产地在哪里耗儿鱼是属于非常...

不知从什么时候开始，原本不起眼的桃胶被人们所发现似乎得到了宝藏一样，作为一种美容的食材深受广大的女性的喜爱。现在很多人都喜欢买桃胶吃，那你知道天然桃胶多少钱一斤吗？我们平时买回来的桃胶应该怎么做才会比较好吃有...

天山雪莲子又叫做雪莲子，产自于青藏高原地区，当地人喜欢通过食用它来调节身体脏器等功能，属于非常好的滋补食品。下面小编就和大家一起来聊聊天山雪莲子，学习一下天山雪莲子的制作方法，让我们通过食用它调理身体。天山雪莲...

儿菜是蔬菜当中的一种，它也是属于芥菜类的，平时我们在菜市场也可以见到。但是很多小伙伴对于儿菜并不是太熟悉，更加不知道怎么来烹制而菜。其实耳菜的营养价值非常的高，经常吃的话不仅可以补充膳食纤维素，还可以有效的调理...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟每天总是做鱼、做肉，想换一换自家的食谱，去超市逛的时候，忽然来了灵感，果断的就打算做汤。什么汤的做法呢？今天要推荐给大家的呢就是精心烹制的青菜豆腐汤...

红烧鱼是非常普通的一道家常菜，但是很多人却会把这道菜做的十分美味。那大家知道家常红烧鱼一般是用什么鱼来烹制的吗？怎样把它做到美味极致呢？今天就来告诉大家做红烧鱼的秘诀。一、家常红烧鱼一般用什么鱼烹制青鱼。家...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料扁豆：350五花肉：70辅料油：20毫升老抽：8毫升盐：5蒜：2瓣具体步骤1.1.扁豆洗净切3厘米长的段；2.2.猪肉洗净切片；3.3.蒜拍碎，切末；4.4.锅内放入油、主料和调料（除...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黄花鱼：500五花肉：50辅料葱：2段姜：3片蒜：20瓣老抽：10毫升料酒：30毫升白糖：10盐：5油：30毫升炸蒜用油：50毫升水：400ML具体步骤1.1.黄花鱼打花刀，加入料酒、盐腌制...

虾的品种非常多，有基围虾，罗氏虾，白虾，和小龙虾等等，那今天我们就介绍其中的一种河虾，河虾是在江河里面出现的一种比较多的生物，他的营养丰富，蛋白质含量非常高，因此很多人都喜欢食用它，而且它肉质鲜美营养丰富，那你知道河虾买回...

鲍鱼是海鲜当中的一种，属于贝壳类。鲍鱼的营养价值非常高，里面所含的蛋白质以及各种的营养素都非常丰富，与海参生蚝相媲美。那你知道好吃的鲍鱼多少钱吗？平时买回来的鲍鱼如何烹制才美味呢？今天就让小编来跟大家聊一聊关于...

豆筋也就是平时煮豆浆的时候上面漂浮的一层豆皮，把它捞起晒干之后就成为了豆筋。豆筋不仅营养价值高，而且可以制作成很多美食。那么干的豆筋要不要煮软之后再烹制呢？现在就来跟大家分享一下关于豆筋的吃法。一、干豆筋要...

都说冬天的萝卜赛人参，萝卜是非常好的一种蔬菜，它有通气的作用，而且在冬天吃也有很好的滋补效果，因此平时我们也经常会买萝卜回来烹制一些菜肴。今天我们就来教大家制作一道关于萝卜的菜肴，叫做萝卜丝炒肉，看看这道好吃又营...

鱼的蛋白质非常高，而且里面还有卵磷脂，同时鱼的脂肪含量非常的低，因此属于非常健康滋补的食物，很多人都喜欢买鱼来食用。当然现在市场上面的鱼的品种也非常多，今天要介绍的就是多宝鱼，那多宝鱼是进口鱼吗？如何挑选呢？一起来了...