自己做的葱油千层饼怎么做好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

葱 ：适量
面粉 ：300

辅料

五香粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.面粉加入鸡蛋清、酵母、和好面。

2.盖上湿布，放到温暖处发酵至原来的一倍大。

3.面团切成一小块一小块。

4.取一块，擀成一大块薄薄的。

5.葱切末，加入盐、五香粉、鸡精。油。拌匀。

6.抹上葱油。

7.分成三等份，切如下几刀。不要切断了。

8.如图所示折叠。

9.再折第二层。

10.最后折好以后。再用擀面杖稍微滚一下。

11.锅内热油，中小火盖上锅盖，烙至两面金黄即可。

烹饪技巧

面饼要擀的尽量的薄。