相关茄汁烩炸豆腐的饮食百科

“我喜欢豆腐和小时候经常吃有关系，那时老家有地，黄豆都是自家种的，因为取材方便，我妈妈经常想着法子变花样做豆制品给我们吃，豆浆、豆腐花、豆渣炒蒜苗、做豆腐过滤剩下的豆渣做成的五香豆饼现在想起来都还流口水。特别用...

“几年前在饭店里第一次吃玉子豆腐的时候，记得做的是铁板的，锡纸上垫着一层洋葱丝，然后是裹着甜辣酱的玉子豆腐，香香甜甜，口感又特别嫩滑，吃起来非常过瘾。不过那时候也没见过哪里有卖这个豆腐，现在就很方便了，一般的超市都能...

“我好像还是第一次买这种叫豆腐鱼饼，尝过之后才发觉似乎过于甜了一些。”食材明细主料番茄（3个）豆腐鱼饼（150克）辅料姜（适量）蒜（适量）芹菜粒（适量）配料橄榄油（适量）番茄酱（适量）生抽（适量）白糖（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）酸甜（口味）烩（工艺）十分...

“家常菜最简练，也没有什么讲究，只要不违背食品的宜忌原则可随意来搭配，好吃与否全在自己的选材和火候，配伍的好就相当美味。今天做一款豆腐菜。其主料为豆腐，再配一些肉末、蘑菇、炸菜和青豌豆等，用鲍鱼汁来调味，吃起来绝不...

“咸香入味儿。”食材明细主料炸豆腐（适量）油菜苗（适量）辅料玉米油（适量）姜蒜（适量）花椒（适量）辣椒（适量）盐（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）咸香（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸豆腐烩油菜苗的做法步骤1、炸好的豆腐适量。2、洗好的油菜...

“豆腐这种食材营养丰富，含有大量的植物蛋白可以补充蛋白质。做法也有多种多样，家常豆腐麻婆豆腐，豆腐炖鱼汤，都很不错。今天买了一块嫩豆腐，做一个茄汁豆腐尝一尝，酸甜可口，好吃极了。”食材明细主料豆腐（1块）鸡蛋（2个）辅料葱姜...

“一道健康又开胃的素菜~”食材明细主料豆腐（400g）辅料番茄（1个）鲜蘑菇（4个）葱（适量）配料蚝油（一小勺）盐（适量）油（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄蘑菇烩豆腐的做法步骤1、原料图2、蘑菇切片3、葱花4、番茄切丁5、油锅内...

““淮南煤炭俏四方，八公豆腐甲天下！”地处皖北的淮南市，历来就以盛产“一黑一白”而闻名，“黑”指的是煤炭，“白”指的是鲜嫩绵滑的豆腐。-----《豆腐的由来》-----“豆腐之法，始于汉淮南王刘安”。据史料记载，汉淮南王刘安...

“豆腐是最寻常不过的食材，但又是最百搭的食材之一。平常我们吃的一般都是黄豆制成的豆腐，有南豆腐和北豆腐之分。豆腐除了可以用黄豆制成，还可以选用黑豆、绿豆、豌豆等。不同的豆子制成的豆腐，口感、味道上都会有些许区...

食材明细主料豆腐（13个）辅料番茄（两个）辣椒（两个）配料盐（适量）鸡精（适量）小粉水（一小碗）麻油（适量）微辣（口味）烩（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄辣椒烩豆腐的做法步骤1、准备好材料2、把准备好的材料洗干净切好待用3、豆腐先用油炸好待用4...

“我家有猪正在长🐷”食材明细主料油豆腐（20块）猪肉末（200克）辅料番茄（2个）水淀粉（6勺）酸甜（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄汁豆腐肉的做法步骤1、各个地方叫法不同，我一直以为这个是豆泡，或者是豆豉。还有叫油豆腐的，whatever。...

“番茄：又名西红柿、番李子、洋柿子；起源中心是南美洲的安第斯山地带。在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地，至今仍有大面积野生种的分布。番茄属分为有色番茄亚种和绿色番茄亚种。前者果实成熟时有多种颜色，后者果实成熟时为...

食材明细主料冷米饭（一碗）番茄（一个）鸡蛋（2个）辅料葱（适量）鲜菇（适量）蒜（适量）调料盐（适量）油（适量）生抽（适量）糖（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄汁烩饭的做法步骤1、备好材料，葱花，香菇切丁，蒜末，番茄去皮切丁，鸡蛋炒熟备用。2、锅...

“茄汁和豆腐也是一种很不错的搭配，酸甜软嫩，很可口哦！”食材明细主料豆腐（1块（400克））葱（3段）盐（4克）油（15毫升）辅料西红柿（500克）姜（2片）糖（8克）水（30毫升）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄汁豆腐的做法步骤1、豆腐切成1.5厘米方块，西...

“家常菜---茄汁煎豆腐”食材明细主料豆腐（1块）西红柿（1个）辅料油（适量）盐（适量）番茄酱（适量）白糖（适量）酸甜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄汁煎豆腐的做法步骤1、豆腐切约一厘米厚的片。2、不粘锅倒入油热后，中小火加入豆腐煎制...

“豆腐是百姓家常菜的材料，如要花点心思烹调，就会有美味佳肴了，既经济实惠，豆腐也可以用许多方法去煮，各样口味，百吃不厌。”食材明细主料豆腐（1盒（1磅装））辅料西兰花（约300克）配料豆瓣酱（1汤匙）海鲜酱（1汤匙）蚝油（1汤匙）盐（适量）生抽（适量...

“豆腐系家常菜😊。”食材明细主料蛋豆腐/日本豆腐（两条）鲜冬菇（适量）培根（适量）辅料葱花（适量）调料耗油（适量）生抽（适量）味淋（适量）胡椒粉（少量）盐（少量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鲜菇汁烩蛋豆腐的做法步骤1、全部材料。2、蛋...

食材明细主料大头鱼（适量）西红柿（一个）葱（一根）姜（适量）淀粉（适量）青蒜（适量）辅料盐（少许）调和油（适量）胡椒（适量）料酒（适量）醋（适量）酸甜（口味）烩（工艺）一小时（耗时）普通（难度）茄汁烩鱼的做法步骤1、还是大头鱼2、大头鱼的白肉取下后做了肉糕，这是余...

食材明细主料蟹味菇（适量）番茄（适量）豆腐（适量）葱（适量）辅料味精（适量）胡椒（适量）水淀粉（适量）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蟹菇番茄烩豆腐的做法步骤1、食材备好待用.2、豆腐切大片,葱切粒,番茄,蟹菇洗净.3、茄用...

食材明细主料猪肉（适量）辅料番茄汁（适量）姜（适量）蒜（适量）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）番茄汁烩炸肉的做法步骤1、猪肉切大片用十三香、生抽、白糖、芝麻油、生粉腌半小时以上。2、锅里倒入比平常炒菜多的蔬菜油，将腌好的...

食材明细主料番茄（适量）冻豆腐（适量）鱼丸鱼豆腐（适量）辅料香菜（适量）盐（适量）姜片（适量）料酒（适量）酸咸（口味）烩（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）番茄烩冻豆腐的做法步骤1、看看原料吧2、番茄去皮切块备用。3、冻豆腐切小块，鱼丸鱼豆腐切两半，香...

“咸甜鲜多汁,汤汁可以留着拌饭吃.”食材明细主料番茄（适量）豆腐（适量）蒜（适量）姜（适量）辅料番茄酱（适量）鸡精（适量）盐（适量）咸甜（口味）烩（工艺）半小时（耗时）简单（难度）番茄烩豆腐的做法步骤1、食材洗净,豆腐切块备用,2、番茄洗净用开水烫一...

食材明细主料炸好的豆腐（200g）蒜叶（100g）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香烩炸豆腐的做法步骤1、豆腐和蒜叶切好2、锅内放油放入炸好的豆腐3、几点酱油4、加点水放入蒜叶5、闷一下就可以出锅了哈小窍门酱油不要放太...

“夏天来点酸酸甜甜的开胃菜吧！”食材明细主料老豆腐（350g）番茄（1个）瘦肉（80g）蒜头（3瓣）辅料盐（1匙）番茄酱（1勺）糖（1匙）生抽（少许）酸甜（口味）烩（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）番茄烩煎豆腐的做法步骤1、老豆腐切五毫米厚的块，煎至两面金黄，待用。2...

“这道菜的灵感来自于西红柿炖牛肉，恰好家里有以下几种食材，于是就想煮在一起，既开胃又补充了很多维C。剩下的吃不完第二天我还煮了面条，超赞！”食材明细主料肥牛（100g）豆腐（1块）西红柿（1个）冬瓜（1块）香菜（适量(葱)）辅料油（适量）番茄酱...