相关白木耳的饮食百科

白木耳是一种非常有营养的补品，有着和燕窝比拟之势。但是不知道大家又没有发现在外面很多都是买到干燥的白木耳，因为大家经常都是食用干燥的白木耳，所以很多都不知道新鲜的白木耳该怎么使用，今天就为大家介绍一下新鲜的白...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料白木耳：1杯火腿：2片青芦笋：3支蒜片：1/2大匙盐：1又胡椒粉：1小匙水：2/3杯太白粉：1大匙辅料具体步骤1.)将白木耳洗净浸泡至澎涨后，捞起沥干切开成小朵状，切除黄色...

木耳对于大家来说应该不陌生，他富含丰富的维生素对人体都是有很好的帮助的。白木耳也就是通常我们说的银耳，说到银耳大家肯定也不陌生，炎炎夏日，来一碗冰凉的银耳汤不仅可以止津解渴，还能同润肠道。下面小编带大家看一看白...

1、看颜色。色泽亮白且稍带微黄，有光泽，蒂头无耳脚、黑点、杂质的品质较好。2、看形状。整体比较大、质量轻、肉质肥厚的为有机白木耳，且品质较为上乘，反之则品质不好。3、看膨胀率。浸水后膨胀率达到15倍以上的为一级品，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟今天给大家推荐一款家常的爽口菜肴——爽口西芹腐竹炒白木耳，西芹含有丰富的植物纤维，有降压利尿的作用，是众所周知的保健蔬菜。西芹搭配木耳和腐竹营养...

隔夜的白木耳保存好是可以吃的。泡发过的白木耳当天没有吃完，可以用保鲜膜封好后放到冰箱内储存到第二天食用。夏季的时候，天气比较炎热，白木耳泡发后没有吃完，也没有好好的保存，第二天白木耳可能会发生变质，这时候白木耳就...

挑选白木耳要从外观、味道来选。1、看外观。一级品白木耳耳片色泽鲜白，带微光有光泽，无杂质。二级品白木耳片色白略带米色。三级品白木耳色白带米黄，无杂治质。四季品白木耳色泽米黄，微黄，略带有斑点，朵大小不一。等外品白...

今天给大家介绍一款白木耳红枣汤，白木耳入口即融，红枣香甜，汤汁粘稠浓郁。主要食材有白木耳，红枣，枸杞，红糖，莲子。白木耳和莲子需要提前泡发，白木耳冷水下锅，大火煮开，改小火慢熬，做这道汤品的关键就是把白木耳当中的胶质熬出来...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料干白木耳：1/2两红苹果：1颗瘦猪肉：6两水：6杯白饭：3杯枸杞：12粒太白粉：少许盐：少许鸡粉：少许辅料具体步骤1.白木耳洗净，剥成小片；红苹果洗净，去籽，切成16瓣；瘦猪肉洗...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟白木耳红枣汤，白木耳其实就是咱们常见的银耳，那它们俩的结合能给我们的身体带来多大的功效呢？这道汤它的营养价值非常高，它可以润肺哟还可以养胃生津，还有...

木耳是一种我们经常吃的食材，常见的黑木耳，我们把它用来凉拌、炒肉，哪一种做法都让人味蕾深刻。那么，还有一种白木耳大家听说过吗?没听说过没关系，大家应该喝过一种银耳汤，香甜爽口，里面的银耳，一朵朵的像白色的小花，口感也非...

白木耳也就是我们口中所说的银耳，是我们生活中比较常见的一种食物，很多地方的人都喜欢用它来炖汤喝，银耳汤，银耳枸杞汤，银耳红枣汤等都是非常出名的。白木耳不仅价格便宜，自身的营养价值也是非常高的。下面大家一起来了解一...

白木耳莲子羹是一道非常滋补的甜品，它主要是用白木耳和莲子加入冰糖之后一起炖煮制作而成，吃上去非常的甜，而且也非常的浓稠，口感非常的好。很多小伙伴喜欢吃这道甜品，也试着自己在家里去做，但是有时候会觉得木耳和莲子没有...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料红枣：10颗白木耳：2大朵辅料冰糖：适量桂圆：适量具体步骤1.把白木耳把和红枣提前浸泡2.浸泡软的白木耳去掉底部硬的黄色部分3.这是我处理好的白木耳4.把...

白木耳是大家都非常熟悉的一种食材。白木耳也被我们叫做银耳，它是真菌类，也被成为“菌中之冠”。听起来就感觉白木耳的好处不少，其实呀，白木耳的口感非常好，不仅如此，功效也非常出色。今天就告诉大家白木耳有哪些功效，根据这...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟今天推出的这道菜又是一道美味可口的家常菜了！并且呢，今天的这道家常菜的色彩十分的漂亮，营养也是十分的丰富，有荤有素的存在，有足够的热量，也不会过于的多...

“都知道银耳润肺养颜，一般都是煲汤喝，夏天太热的时候也可以试试把银耳来凉拌，不过最好选用湿的白木耳，口感更好。”食材明细主料白木耳（1朵）辅料香菜（2根）小米辣（3-5个）生抽（2-3勺）辣椒油（3-5勺）大蒜（3-5瓣）香醋（1-2勺）白糖（1-2茶匙）黄瓜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟白木耳雪莲子桃胶枸杞羹是一道十分养身的羹汤，根据本草纲目记载，雪莲子能调理血液，降低血糖，帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。而桃胶具有清热、止...

准备时间:17分钟　　　　烹饪时间:16分钟白木耳红枣苹果汤，一款女人补血养颜的补品，做法简单，食材也容易买到，想吃的时候不用考虑难不难。喜欢喝甜的人们还可以加入糖和牛奶椰汁之类，味道都特别美...

白木耳是大家非常熟悉的食材之一了，白色的木耳享有平价燕窝的美誉，其所含的氨基酸和维生素是非常丰富的，经常食用不但可以起到美白养颜的功效，还可以滋润肺脏和胃肠道，让大便不干结，提高机体的免疫能力，对于抗癌和身体虚弱的...

看外观。市面上的白木耳都是干制后再出售，好的干制白木耳朵耳完整肥厚，颜色微微发黄，无杂质沉积和发黄焦黑，颜色呈鲜亮白色的干制白木耳是用硫磺熏蒸炮制的，不宜食用；朵耳不完整、有碎裂或有大面积干枯的干制白木耳已经十分...

看外观。市面上出售的白木耳基本都是干制的白木耳，挑选白木耳时，应当注意观察所选的白木耳颜色是否为正常的淡黄色，白木耳的朵耳是否完整、有无缺损，肉质是否厚实，有无焦黑干枯的部分；颜色亮白的白木耳是硫磺熏蒸加工的白木...

银耳又称白木耳，是日常百姓家最能看到的补品，白木耳的营养价值非常高，也有很多的功效，一般情况，都是用白木耳做甜水或者煲汤，这个时候煮白木耳就是尤为关键的一步了，这个步骤特别关键，对我们来说口感越粘稠越好，下面我们就来了...

食材明细主料芦笋（180克）白木耳（15克）辅料盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白木耳炒芦笋的做法步骤1、食材：芦笋、银耳（已泡发撕成小朵清洗）。2、将芦笋清洗清洗捞出。3、放在案板上切开。4、将切好的芦笋下...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料白木耳：一把辅料枸杞：一勺冰糖：适量具体步骤1.白木耳提前半天用水泡发，枸杞也是。2.锅里加冷水，放白木耳和枸杞，泡材料的水不用的，请倒掉。电饭煲最好有...