相关风干的饮食百科

“【蒜爆风干牦牛肉】风干牦牛肉，川藏地区特产（内蒙也有）新鲜牦牛肉用盐，辣椒，花椒等佐料腌制后在自然条件下晾干。牛肉用快刀切薄片，炒锅中倒入油至7成热时放入蒜末，朝天椒末，花椒煸香。放入大蒜段加一小勺清水翻炒2分钟后，放...

可以。不风干的情况下可以选择用太阳晒，但也要尽量避免太阳直射，因为日光温度过高会使香肠变质，在晾晒的过程中如果发现里面产生小气泡记得用针将肠皮扎破，空气也会使香肠加速变质。一般在2-4天的时候翻动一下，晾晒9天左右...

15到20分钟左右。风干肠蒸多长时间，要看蒸煮的方式。把风干肠放在电饭煲里面蒸，20分钟即可，口味较软；为了缩短蒸煮的时间，可以用高压锅进行蒸，高压锅上汽后蒸15分钟就可以食用了。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料苦菊：适量小西红柿：适量意式火腿：适量鸡蛋：适量辅料总统奶酪：适量橄榄油：适量柠檬：适量盐：适量黑胡椒：适量具体步骤1.准备苦菊、小西红柿、风干火腿；2.调料准备...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡腿：适量辅料椒盐：适量盐：适量生抽：适量白糖：适量鸡精：适量具体步骤1.首先，我们要把鸡腿洗干净。椒盐口味：把椒盐撒在鸡腿上，可以分几面撒，撒一面就用手涂匀一...

风干牛肉肉膜属于牛肉脂肪的风干导致的，通常是呈白色的。风干牛肉的肉选择是很严格的，通常会牛腿、牛腱等部位，这部分的牛肉的肉质纤维长度较长，且肉结构粗、紧凑，在风干以后既保持了牛肉的风味，又可以久存又不变质。草原牧...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:26天我们都吃过牛肉干没，吃过牛肉干的人肯定知道牛肉干的美味，很好吃的。风干猪肉的做法也是跟牛肉干差不多的，味道也是很好吃的。就是制造的原料变了，但是那一...

“风情万种，“干肠”寸断啊！”食材明细主料风干肠（两根）水果玉米（半根）辅料大葱（半棵）姜（一小块）鸡蛋（一个）豆瓣酱（一小勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）风干肠玉米馅包子的做法步骤1、干肠用榨汁机打成碎！最后我用了两根，多余的...

餐饮提问：旅游吃过的风干鱼特别好吃，回家后还想吃。想知道风干鱼怎么做，想试着在家做一下。快乐时光96回答：风干鱼怎么做？首先把盐和花椒在锅里翻炒，炒好后用擀面杖捻碎，然后涂在风干鱼上，这样风干鱼就做好了...

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1、看市场价值，真的风干耗牛肉的市场价值相对会高一些，要是市场价值偏低，那可能就不是真的了。2、看产地，要是不是耗牛养殖地，可能就是假的。3、看颜色，正宗的颜色是那个暗红色还偏黑，而且有光泽。要是颜色特别的鲜艳的话，可...

可以。烤箱带有烘干功能的可以将秋葵烘干，若是烤箱的功能比较少不带有烘干功能的，则不能使用。因为烘干时的温度较低，若是不带有烘干功能的话烤箱无法调至过低的温度，若是使用的温度过高，则容易将秋葵烤糊，会影响干秋葵的食...

不需要。一般腊肉腌好后直接晾晒，在腌制好后的三到七天，二十天之后晾晒就完成了，主要在四川、湖南、江西等地盛行。主要的原材料为食盐和猪肉等，一般包裹保鲜膜储存在冷藏室中。猪肉为原材料之外，还有羊肉、牛肉、鸡肉等，比...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟风干牛肉干做法比较少见，但操作起来很容易的美味菜肴，风干牛肉干比较的纯天然，自然风干，制作方便，快捷，，有条件的话，可以放在风比较大的地方，并且很少做菜，没关...

“这个风干鱼是婆婆在年前做好的，婆婆总是在年前做几十斤的风干鱼。待年后把这些风干鱼分给几个儿女，婆婆告诉我没什么好东西给你我只能给一些自己家养的以及自己做的农副产品。我们年年总是对婆婆说你不要做这些不要把...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟风干肠煲仔饭是用米饭和风干肠等几种原材料加工制作而成的，米饭的清香软糯加上风干肠的香味，散发出的香味就让人垂涎三尺，是一道非常不错的午餐菜，既能吃...

加入适量的香料一起煮制。风干肉在清洗的时候要用面粉清洗，这样能把风干肉清洗的很干净，清洗干净的风干肉放入锅里煮30-40分钟即可。煮制好的风干肉可以蘸着蘸料吃或者炒制着吃，炒制的时候可以加一些配菜，例如青椒，蒜薹，莴...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟最近组织家庭聚餐，一大家人来家里吃饭，自然是要露一手拿手好菜风干羊肉熬干豆角啦。羊肉本来比较腥，但是经过风干处理后的羊肉一点不腥，而且香气诱人。豆...

食材明细主料猪肉（1000克）小肠（2根）辅料精盐（适量）辣椒粉（适量）孜然粉（适量）花椒粉（适量）鸡精（适量）料酒（适量）淀粉（适量）酱油（适量）白糖（适量）五香（口味）技巧（工艺）数天（耗时）高级（难度）风干腊香肠的做法步骤1、带肥猪肉1000克，小肠。2、小肠用精盐...

“电饭锅版，用的是类似牛肉干的风干肉，非常适合懒人的一款抓饭，因为肉是现成的不用处理啦！”食材明细主料大米（4人份）牛肉干（适量）洋葱（小半个）胡萝卜（一个）辅料葡萄干（一小把）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）风干肉抓...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料猪肉：5000辅料精盐：125白酒：150香油：15白糖：250酱油：100世一堂风干肠调料：一包具体步骤准备漏斗肠衣（直接买现成的盐渍肠衣，没有异味，只要冲洗一下就可以用...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉(后腿)：400盐：3醋：20白砂糖：30花生油：30辅料具体步骤1.牛肉（后腿牛肉）剔去筋膜，片刀为大薄片，铺晒在簸箕上，放在通风地方，2至3小时即干燥。2.炒锅置于火上，热...

风干肠可即食，腊肠不行。虽两者外观上相似，但风干肠的制作和普通腊肠的制作方式和流程上有着不同，风干肠是将肠子灌好之后再进行高温煮熟后，再挂起来风干的，所以风干肠是可以食用的。但腊肠只是将肠子灌好就直接挂起晒干的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟每年过年之前家里都会腌制风干肠，一是肉在烘干之后更紧实了，二是想要吃的时候拿出来煮一节就可以吃了很是方便，最重要的是特别好吃。在晾肠的时候一定不...

“干肠”是哈尔滨的特产之一，小的时候就知道一到过年，每年每家每户一定都会做。干肠味道鲜美，储存时间长，食用方便，越嚼越香，选用新鲜猪肉，制作工艺精良，自然风干，肉香味浓，放在冰箱里可以保存很久，想吃的时候提前取出来自然解冻...