主料
猪肉 ：按个人食量而定辅料
配菜(按自己喜好配均可，我家里剩了点土豆和金针菇，就一起煮里面了) ：两个土豆，半斤金针菇花椒 ：一勺
干海椒 ：看能否吃辣来决定分量
姜葱蒜 ：各一勺
豆瓣酱 ：一汤匙
盐 ：按自己咸淡放置
味精 ：一小勺
淀粉 ：两勺
花椒粉和胡椒粉辣椒粉 ：一起放一勺
具体步骤
1. 准备好姜葱蒜，干海椒，花椒
2. 肉切薄片加入水淀粉，调入盐，味精，姜片(姜片起去腥味作用)
3. 锅内放入少许油翻炒配菜(蔬菜及易熟食物不炒)，炒去生后加水烧开
4. 捞起煮熟的配菜，汤放一旁等会用。再热锅倒油炒香姜葱蒜及海椒花椒，炒香之后加豆瓣酱继续翻炒，炒至辣香味出倒如刚刚的汤，烧开
5. 烧开后放易熟的如金针菇蔬菜类的配菜，等再次烧开后放入肉片，煮两分钟即可
6. 待全部食物倒起来后，锅中继续烧油，把干海椒和花椒放到起锅的食物上，再将烧热的油浇在上面，滋滋声伴着香味一起为这道菜画上了圆满的句号
