相关普宁的饮食百科

“带鱼又叫刀鱼，肉厚刺少，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人如头晕、气短、乏力、营养不良者，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。所以，胃口不佳的人，可以考虑在夏...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料潮州豆腐：400辅料油：适量具体步骤1.材料：潮州豆腐，清洗后切块，吸干水分。2.热油下锅，半煎半炸。3.半成品。4.出锅后用吸油纸吸掉多余的油就可以吃了。烹饪...

食材明细主料薯粉豆干（10块）辅料花生油（适量）蒜苗（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）普宁炸豆干的做法步骤1、倒入适量的花生油。2、等热后，把薯粉豆干切成三角形放入炸。3、炸成金黄色。4、蒜苗切丝，加入适量盐。5、加...

“普宁豆酱在潮州菜调料里堪称一宝，做鱼、做肉、做汤、炒菜、拌菜都是绝配的佐料，金黄色的酱汁添加到食物中既保持了食材的本色，食物味更加营养鲜美。简单地说普宁豆酱的使用方法犹如北方人用酱油当佐料一样深入人心。说...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟教大家做的是地方美食，普宁豆干焖肉碎，普宁豆干焖肉碎肯定大部分人都没吃过，其实他是普宁的一道特产，听说需要普宁的水才能做成很好吃的豆干，这道菜的主料...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料普宁凉瓜：2只五花肉：150辅料香芹：2棵蒜头(独蒜)：2颗姜粉：适量鸡粉：适量生粉：2茶匙砂糖：1茶匙盐：适量味精：少许具体步骤1.五花肉去皮切薄片，蒜头拍散剁成蒜蓉（用臼...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料空心菜：450辅料油：适量鱼露：适量普宁豆酱：适量蒜：适量具体步骤1.将空心菜摘去枯黄的的叶子，蒜去皮剁碎；2.置锅火上，加入适量的油加热，3.爆香后，快速放入空...

“普宁豆酱的广泛应用，为潮菜以至粤菜的形成和兴起奠定了坚实的物质基础。在潮菜中，普宁豆酱几乎是不可缺少的佐料，蘸不蘸上一点豆酱，菜肴味道的鲜美程度大不一样。譬如“鱼饭”(又称“熟盘鱼”)，用筷子夹上一块直接品尝，滋...

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料大眼鸡：1条辅料姜丝：少许普宁豆瓣酱：少许盐：少许糖：少许水：少许水淀粉：少许具体步骤1.将鱼洗净稍晾干，抹上一点点盐。因为普宁豆瓣酱也是咸的，不然太咸了吃...

“春菜是莴苣属的一种蔬菜，有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效，并且可以强壮机体，减少疾病的发生，也可以很好地防癌抗癌，还可以宽肠通便，春菜还含有大量植物纤维素。在潮汕人的餐桌上，普宁豆酱炒春菜是一道常见的菜肴。多吃...

“普宁豆酱呈金黄色，内含蛋白质、氨基酸、还原糖，质醇味香，营养丰富。普宁豆酱的味道咸鲜带甘，可用于佐餐蘸料以及烹煮海鲜、肉类，当然也包括蔬菜，尤其以烹煮鱼类最为美味。我家里一般都是用来煮鱼，鱼肉会带点淡淡的甜味，很鲜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料番薯粉：4杯（电饭煲配的量杯）豌豆：适量香菇：适量萝卜干：适量水：适量五香粉：适量辅料具体步骤1.香菇泡好，萝卜干、香菇剁末，炒锅放少许油，下萝卜干、香菇、豌...

作为永远被“捧在手心里”的奶茶，是一种时尚、美味、快捷的象征，深受广大年轻人的喜爱。奶茶，已经成为如今年轻人的一种必须品，无论是看电影、吃点心或者逛街，似乎都离不开一杯奶茶的陪伴。近年来，奶茶行业迅速发展，各种新式...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟小白菜(青菜)即《新修本草》所记载的“白菘”。清代医家俞嘉言认为：“白饭青蔬，养生妙法。”又有民间流传养生谚语如“青菜豆腐保平安”，“三天不吃青菜...

现在随着社会经济的发展，很多人的饮食习惯也是发生了很大的变化，因此现在市面上多了很多不同种类的餐饮店，其中甜品就是这么一款深受欢迎的甜品美食了，甜品一经在市面上推出之后便深受众多消费者的欢迎，尤其是在炎热的夏天...

“小白菜(青菜)即《新修本草》所记载的“白菘”。清代医家俞嘉言认为：“白饭青蔬，养生妙法。”又有民间流传养生谚语如“青菜豆腐保平安”，“三天不吃青菜会生火”等，可见小白菜无论是作为蔬菜还是养生之物，均有较高价值。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟普宁豆干焖肉碎主要用到的食材是豆干还有猪肉，豆干中含有丰富的植物蛋白对人们的身体健康十分有帮助，猪肉中含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：3个辅料糖：1/2茶勺红辣椒：1/4个开水：2茶勺普宁豆酱：1茶勺油：2汤勺蒜薹：50具体步骤1.准备材料：鸡蛋、普宁豆酱、蒜薹、红辣椒。2.锅中放1汤勺油，将恢...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料香芋：2个辅料油：适量腐膜：3张盐：适量蒜苗：适量薯粉：适量五香粉：适量花生仁：适量具体步骤1.花生仁用水浸泡后沥干。2.将2个大芋头洗净、去皮，用刨丝器刨丝...

“普宁豆酱是广东潮汕地区传统豆制品，是一种用优质黄豆泡蒸（煮）熟后经天然发酵制成的食品或调味佳品。普宁豆酱虽然不是菜，但却是不少潮菜的佐料，在家习惯了炒菜加一点来调味，味道更加鲜美。这道潮式做法的佳肴，采用了潮汕调...

食材明细主料鸡腿（1个）辅料普宁黄豆酱（适量）葱花（适量）生姜（适量）调料花生油（适量）玉米淀粉（适量）生抽（适量）酱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）普宁豆酱蒸鸡的做法步骤1、鸡腿洗净斩块。2、生姜洗净切丝。3、鸡腿肉加入适量玉米淀粉...

“家乡这种肠粉最主要的就是汤料，每次回家都会带着小孩出去吃，百吃不厌呀。”食材明细主料米浆（适量）辅料瘦肉末（适量）香菇（适量）萝卜干（适量）葱（适量）蒜（适量）香菜（适量）生菜（适量）鸡蛋（适量）盐（适量）酱油（适量）番薯粉水（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟潮汕咸面线，也叫潮汕面条，或者是长寿面，是闽南与粤东交界一带制作的一种干面条，是当地特有的特色传统面食，也是有名的潮汕特产之一。用麦面加适量食盐揉成...

食材明细主料花仙鱼（两尾）辅料普宁豆酱（两勺）酱油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）普宁豆酱焖花仙的做法步骤1、花仙鱼洗干净，在鱼背上划几刀。2、锅放炉上开中火，鱼放锅里，淋上两勺普宁豆酱在鱼身上。3、放少许热水锅...

汉堡是快餐的标志，如今社会发展的越来越快人们对于汉堡的接受程度和喜爱程度都在提高，一些平价汉堡店更是吸引了不少的顾客。有朋友在了解了很多汉堡加盟店后问普宁猪扒汉堡加盟靠谱吗，小编想告诉大家普宁猪扒汉堡加盟是...