相关冰碴的饮食百科

准备时间:50分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料蛋黄：2个牛奶：250ml白糖：90辅料具体步骤1.纯度高啊，一会就化开了！2.牛奶250ml小火煮到锅边小泡关火冷却到室温3.新鲜鸡蛋黄2个4.白糖90g5.白糖和蛋黄...

用保鲜袋包裹好酸奶再去冷冻即可。把酸奶或装酸奶的领子用保鲜袋，方便袋等包裹住，再放冰箱，就不易凝渣。冻酸奶容易有冰渣是因为气温太低了，周围的水蒸气都形成了冰渣，若想没有变渣，可以用一些保鲜袋方便袋等包裹住，防止周围...

夏天到了，就一定少不了雪糕的存在啦，反正雪糕我是只爱吃奶香味浓的，外边卖的总是特别贵，所以就索性自己在家做，做出来的并不比外面卖的差，一样好吃，而且奶香味也特别的浓，没有任何添加剂，吃着放心。吃了就根本停不下来。主料蛋...

酸奶机使用时间过长，与空气中的水分混合就会出现冰渣。在炒酸奶时，选用专用设备最佳。可以避免炒酸奶时，出现冰渣。带有冰渣的炒酸奶，口感较略差。炒酸奶保存时，可以放入冰箱中冷藏，保存温度要调制在四度以下最佳。可以存放...

“夏天到了怎么能少得了冷饮甜品，特别是这类水果冰淇淋，自己做的真材实料水果在里面，不像外面卖的有各种添加剂。这个夏天冰品DIY，想吃什么口味由你做主。”食材明细主料芒果（1只）纯牛奶（80克）淡奶油（150克）辅料细砂糖（30克）甜味（...

“奶昔是种非常好喝的饮料，而且营养丰富。但是自己制作的话，弄不好，就会看不到冰碴。现介绍几种方法，都是本人亲自实验总结的。”食材明细主料牛奶（适量）辅料水果（适量）配料糖（适量）奶香（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）带冰碴奶...

“有些惨无人道，胆小者慎入，超级血腥”食材明细主料小山羊（一只）皮牙子（若干）酸甜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）未知（难度）冰碴子小山羊的做法步骤1、新鲜的小山羊一只。2、开始扒皮，新鲜。3、开始分割成肉块。4、开始分割成肉块。5、...

食材明细主料粘玉米大碴子（适量）辅料豆角豆（适量）水（适量）小苏打（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香糯大碴粥的做法步骤1、粘玉米大碴子适量，豆角豆适量，洗干净，每次做都是泡一夜，第二天煮。2、洗干净，倒入锅里。3、加入适...

食材明细主料大碴子（适量）辅料粘碴子（适量）调料芸豆（适量）甜香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）东北大碴粥的做法步骤1、装米的碗装满笨碴子，这一个用水泡一宿够4个人的量。2、装米的碗装满粘碴子，这一个用水泡一宿够4个人的量。...

食材明细主料大碴子（适量）辅料水（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）大碴粥的做法步骤1、玉米碴子提前一碗热粥浸泡。2、放入高压锅。3、50分钟。4、软软糯糯的大碴粥就好啦。小窍门最好选择白色糯玉米。...

“自从嫁给东北人，发现了很多东北美食，原来老玉米还可以这样吃大碴子，东北方言，是指大颗的玉米粒子，可做大碴子粥、碴条、棒子面饼，为东北特色食品食用这种玉米食材，如玉米面，大碴子，玉米窝窝头的，适当放一些碱面（小苏打）可以使玉...

食材明细主料玉米（一个）辅料玉米碴（一百克）小麦胚芽（两勺）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）玉米棒碴粥的做法步骤1、黏玉米一个，我用水果刀把玉米粒去下来的2、棒碴，也叫玉米碴，一百克，洗净准备好3、再来小麦胚芽4、我放了两勺...

“发现了一个离家近的卖菜集中地，安宁渠的菜农早早拉菜到那，早上售卖2个小时。我一大早就去采购，玉米还不错，10元6个，其它的蔬菜也是又新鲜又便宜。自从522事件后，乌鲁木齐再没有方便的早市和热闹的夜市了，买菜也没有以前那...

食材明细主料小碴子（适量）辅料水（适量）调料糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）小碴子粥的做法步骤1、小碴子。2、清洗干净，去玉米的麸皮。3、放到奶锅里。4、小伙煮开，撇出白沫。加糖，大约煮20分钟就好了。5、开胃的小...

食材明细主料小碴子（适量）辅料大米（适量）调料面碱（一点）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小碴白米粥的做法步骤1、锅中清水放入小碴子。2、剩的米饭。3、煮个10多分钟把米饭放里。4、加入一点面碱，粥就更粘稠。5、大概煮个3...

“大碴子粥，作为粗粮我家常吃，尤其与咸鸭蛋或者咸鹅蛋或者咸鸡蛋真是绝配，再搭配点小咸菜，太好吃了。每次煮咸蛋时必定提前煮一锅大碴粥，老人孩子都爱吃。马上过年了，大鱼大肉吃腻了，不妨煮点大碴子粥，换个口味。常吃大碴粥健...

“碴条是玉米面条，看起来像乌冬面。”食材明细主料碴条（500g）辅料韭菜梗（适量）豆芽（适量）青辣椒（一个）圆葱（适量）蚝油（适量）酱油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炒碴条的做法步骤1、这是碴条，玉米做的。煮锅烧开水。2、...

食材明细主料玉米面条（500克）辅料干豆腐（胡萝卜）大白菜（小白菜）章鱼丸（墨鱼丸）配料大葱（酱油）料酒（陈醋）花生油（花椒粉）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）风味碴条的做法步骤1、将章鱼丸和墨鱼丸切开备用。（不切的话太大不入味）2、将...

“粘大碴子是舅舅种的粘苞米磨的，饭豆是婆婆种的，所以今天这款粥，超值健康喽！”食材明细主料大碴子（500克）饭豆（50克）辅料水（适量）原味（口味）煮（工艺）一天（耗时）简单（难度）粘大碴粥的做法步骤1、准备大碴子500克备用。2、50克饭豆备用。...

食材明细主料小碴子（适量）辅料红枣（10颗）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红枣小碴粥的做法步骤1、红枣洗净锅中加入下入红枣，这里的红枣我是提前泡好的，不然短时间2、红枣不容易软乎，清洗好的小碴子3、当锅中红枣煮开20分...

“晚餐，推荐一道最简单的粗粮粥，你可以选择各种杂粮粥，东北人最爱的还是大碴子粥，低脂肪低热量，咋吃都不胖，越吃越苗条。”食材明细主料大碴子（1碗）芸豆（小半碗）辅料小苏打（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）大碴子粥的做法...

食材明细主料碴子（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）洋葱（适量）杭椒（适量）腊肉（适量）蚬子（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）碴子的做法步骤1、沸水入碴子，再次小沸腾捞出，备用，如果煮时间长，不太影响口感，但容易断，看个人喜好2、沸水...

“寒冷的冬季，一定少不了一碗金灿灿的玉米碴子粥！黏稠美味，粗粮有益！”食材明细主料玉米碴子（适量）辅料水（适量）原味（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）玉米碴子粥的做法步骤1、取适量玉米碴子。2、略冲洗一下。3、一次性加足水量...

“东北大碴子粥～”食材明细主料玉米碴（200克）芸豆（100克）饭豆（50克）辅料水（适量）面碱（少许）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）大碴粥的做法步骤1、准备好食材2、放入小盆里清洗干净后泡6小时以上（一）3、（二）4、泡好后放入锅里煮1个小...

食材明细主料玉米碴（100克）辅料清水（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）玉米碴粥的做法步骤1、把玉米碴浸泡2小时以上。2、放入电压力锅，加适量水。3、煮制20分钟。4、泄压后揭开锅盖。5、盛入碗中即可食用...