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相关酥炸薯的饮食百科
相关酥炸薯的饮食百科
酥炸薯饼的做法|酥炸薯饼怎么做
2024-02-24
“有了红薯淀粉炸薯饼也能吃出炸鸡的口感”食材明细主料红薯(适量)红薯淀粉(适量)辅料鸡蛋(适量)食用油(适量)面粉(适量)配料无(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥炸薯饼的做法步骤1、红薯提前蒸好2、红薯剥皮切成1厘米厚...
炸薯条|家常版炸薯条
2024-01-04
食材明细主料土豆(一个)辅料淀粉(适量)原味(口味)炸(工艺)一天(耗时)简单(难度)家常版炸薯条的做法步骤1、土豆切长条在水里洗几次。2、水开倒入锅里煮五分熟。3、捞出放冷水里漂一下,然后淋干用厨房纸吸水分。4、装袋子均匀撒淀粉...
超酥脆炸薯条的做法 超酥脆炸薯条,比肯德基的还好吃,小朋友们超爱,外脆内酥,简单美味,营养丰富。 超酥脆炸薯条怎么做
2023-12-28
“超酥脆炸薯条,原料和制作都超级简单,只要盐、玉米淀粉、土豆,厨房小白也可以做。土豆的营养丰富,便宜又干净,而且纯天然无添加,做出来的薯条外脆内酥,味道绝对不输给肯德基,最受小朋友们欢迎的小吃,还可以自制冷冻长久存放,随...
炸薯角的做法 【空气炸锅】炸薯角 炸薯角怎么做
2023-12-31
食材明细主料土豆(265克)辅料玉米油(1勺)盐(适量)孜然粉(适量)辣椒面(适量)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸薯角的做法步骤1、食材:土豆。2、将土豆洗净,去皮。3、放在案板上切成块。4、随后,将切好的土豆再清洗多余的淀粉捞出...
香酥炸番薯的做法|香酥炸番薯怎么做
2024-02-28
“爸爸教的第二道菜,外酥里嫩,蘸着番茄酱、椒盐或是有蒜蓉的醋别有一番风味~有点热气,所以最好不要吃太多。”食材明细主料糯米粉(适量)番薯(适量)辅料热茶(适量)配料盐(适量)咸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥炸番薯的做法...
炸薯条的做法 零食——外酥内软美味炸薯条 炸薯条怎么做
2024-02-01
“网上有很多炸薯条的菜谱,以前也做过,耗时比较久,觉得并不喜欢,自己简化了一下,不用先煮熟薯条,也不用放冰箱,味道还很棒!”食材明细主料土豆(1个)面粉(10克)辅料淀粉(1克)盐(1克)胡椒粉(1克)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸薯条的...
酥炸前翅的做法 酥酥脆脆の《酥炸前翅》 酥炸前翅怎么做
2024-02-26
食材明细主料鸡前翅(8把)辅料青葱(适量)姜(适量)绍兴酒(1茶匙)盐(半茶匙)胡椒粉(半茶匙)鸡精粉(1茶匙)配料面粉(半杯)太白粉(1汤匙)盐(半茶匙)胡椒粉(半茶匙)油(半汤匙)发粉(半茶匙)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥炸前翅的做法步骤1、把前...
酥脆炸薯条怎么做好吃
2020-02-14
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料土豆:适量辅料盐:适量油:适量具体步骤1.土豆去皮洗净切成条,不超过一CM,长短自己掌握,可以切点花型在上面更有感觉。用开水煮三四分钟,不要太熟,那样土豆就会...
酥炸薯条的做法|酥炸薯条怎么做
2024-02-10
“薯条(英语:PotatoChips/美语:FrenchFries)是一种把马铃薯切成条状后油炸而成的食品,是最常见的快餐食品之一,流行于美国及欧洲等地。大家很多人都知道薯条的英文是“PotatoChips”,美国人称之为“FrenchFries”,其实它真...
炸酥鱼怎么炸才酥脆
2018-04-29
当油温烧至7-8成热的时候,把酥鱼下锅煎炸。酥鱼在炸之前,需要用食盐进行腌制,腌制30-40分钟即可,这样做是可以使得酥鱼更加入味一些的。在炸酥鱼时,建议使用中小火。当酥鱼不再酥时,可以在锅中放油热好后复炸一遍,或者放在微...
炸薯条的做法 炸薯条🍟 炸薯条怎么做
2024-01-01
“想吃薯条自己在家炸干净放心,酥酥脆脆比肯德基的都要好吃”食材明细主料土豆(适量)辅料盐(适量)油(适量)甜辣酱(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸薯条的做法步骤1、我一次多准备一些,这样一次性做好冻起来吃的时候也...
炸酥肉的做法 【重庆】炸酥肉 炸酥肉怎么做
2024-01-11
“酥肉是一道特色传统名菜,香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻,在中国各地较为常见,主要见于山西、河南、江西、山东、四川、陕西、云南等地。我从小就喜欢吃、想起每每过年、麻麻就会炸酥肉、只见她把切好的肉放在大的盆子里,再...
炸薯条的做法 酥脆的炸薯条🍟 炸薯条怎么做
2023-12-31
“炸薯条是孩子们的最爱!疫情期间外卖怕不卫生不安全,还是自己动手自制薯条吧!炸出来比肯德基的薯条还要酥脆!”食材明细主料土豆(1000g)辅料玉米淀粉(适量)调料盐(适量)孜然粉(少许)海苔粉((可不放)少许)番茄酱(适量)咸香(口味)炸(工艺)一...
紫薯酥的做法 紫薯酥(植物油版) 紫薯酥怎么做
2024-01-02
“做酥皮点心好多人喜欢用猪油做,开酥容易,但也有好多人不喜欢猪油的,我就不喜欢猪油,所以试验一次用植物油做开酥很好,酥得掉渣,只要比例得当配方合理就不成问题,而且用植物油更健康,这就是自己学会做点心的好处。今天用紫薯...
紫薯酥的做法 植物油版紫薯酥 紫薯酥怎么做
2024-02-27
食材明细主料普通面粉(200克)白砂糖(30克)盐(2克)植物油(60克)牛奶(90克)紫薯泥(适量)辅料低粉(150克)植物油(70克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯酥的做法步骤1、将水油面的面粉、盐、糖加一块拌匀后倒入植物油,用筷子搅匀,再...
炸紫薯酥的做法|炸紫薯酥怎么做
2024-01-01
“简易小食。外酥脆、内软甜。”食材明细主料紫薯酥(1盒)辅料油(适量)甜香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸紫薯酥的做法步骤1、紫薯酥一盒。2、锅中放油烧热。油烧至六成热,把紫薯酥放进去,小火炸,记得翻面。炸到紫薯酥变胖,...
酥炸红薯片的做法 零厨艺------酥炸红薯片 酥炸红薯片怎么做
2024-02-25
“炸红薯片没有任何繁琐的过程,零厨艺,我觉得是所有油炸类中最简单的了,只要把面糊调好,新鲜的红薯洗净去皮切片后直接放面糊里炸至金黄就可以了,酥脆香甜,让你一块接一块停不了嘴。”食材明细主料红薯(适量)辅料面粉(适量)糥米...
炸薯条的做法 外酥里嫩的炸薯条 炸薯条怎么做
2024-01-01
“很多人都认为这种简单的炸薯条做起来很简单。毕竟,只需将土豆切成条状,放入油锅中煎炸即可,如果没有注意到某些细节,那么炸出来的薯条就很难吃。”食材明细主料冷冻薯条(150g)辅料盐(1克)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)...
紫薯酥的做法 【苏州】紫薯酥 紫薯酥怎么做
2024-01-11
“美丽迷人的小点心,用来招待客人最合适不过了。”食材明细水油皮中筋粉(80克)糖粉(10克)玉米油(20克)温水(30克)油酥低筋粉(55克)玉米油(30克)紫薯粉(10克)馅料五仁馅料(240克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)紫薯酥的做法步骤1、水...
炸薯条|自制炸薯条
2024-01-02
“健康且美味。”食材明细主料土豆(1个)辅料玉米淀粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制炸薯条的做法步骤1、把土豆切成条,然后洗干净。2、烧开水烫两分钟。3、晾干后,凉了后,加上淀粉,4、包好放在冰箱急冻,冰好,大概3...
紫薯酥的做法 层次分明,酥得掉渣——紫薯酥 紫薯酥怎么做
2024-01-11
“紫薯酥的层次分明,颜色靓丽,带有紫薯的浓香味,虽然制作有些麻烦但看着做好的成品,再累也值得”食材明细主料中筋粉(80克)猪油(20克)糖粉(10克)温水(30克)辅料低筋面粉(55克)紫薯粉(10克)猪油(30克)红豆沙馅料(216克)奶香(口味)其他(工艺)半...
薯条怎么炸才酥脆
2018-05-16
大火将薯条定型后改成小火慢慢炸最后大火去油。若是全程使用大火,煎炸容易使得表面的外壳炸黑或是炸糊,而薯条里面并没有熟透。若是全程使用小火则会导致薯条吸收过多的油脂。炸好的薯条有着酥脆焦香的外皮和柔软的内馅...
紫薯酥的做法 紫薯酥&绿茶酥 紫薯酥怎么做
2024-03-01
“酥皮类的点心是我的心头好,但制作酥皮的原料却很罪恶。酥皮类点心的制作原理都是用水油皮包裹油酥皮,然后通过多轮折叠,来达到层次丰富的起酥效果。中式的酥皮点心一般用猪油,西点多用牛油,热量都蛮高的……尤其是裹入咸...
五香炸薯片的做法 酥脆零食,五香炸薯片 五香炸薯片怎么做
2024-01-08
“新春的脚步越来越近,还在为筹备年货而烦恼吗?其实年货自己做更健康,也更加有年味。亲朋好友进门就抢着吃,人人夸贤惠,显得更加有诚意。酥脆零食,五香炸薯片就不错的选择。准备食材少,做法简单,放心油,自己炸。所用食材只有白...
木薯淀粉可以炸酥肉吗
2018-10-26
可以。在炸酥肉之前,需要先用木薯淀粉将酥肉均匀的包裹起来,这样可以防止酥肉在炸的过程中流失水分,进而导致炸出来的酥肉不够酥脆香嫩;而用淀粉炸出来的酥肉容易松散。另外,重复炸出来的酥肉会更加的酥脆,而且颜色也会变得...
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