相关弹牙的饮食百科

“自己在家制作牛肉干也是很简单的，而且更加的卫生，食材也会很新鲜。无论是作为下酒小菜还是馋嘴零食，都是让人停也停不下来的狠角色。”食材明细主料牛里脊（500克）辅料生抽（4勺）白砂糖（1勺）黑胡椒碎（2勺）咸鲜（口味）烘焙（工艺）数小时...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料贝壳意面：250口蘑：二两青豆：100辅料番茄意面酱：一袋盐：一小勺番茄：一个具体步骤1.把意面放入已经放盐的热水里焯10分钟左右，然后捞起来放入有冷水的盆里过凉...

“你吃过各种各样的【炸酱面】内凉面呢？炸酱的凉面，你吃过吗？与一般炸酱面的不同之处在于，将煮熟的面条投入冰水中过凉，因此绝对不会因为天热而吃的满头大汗哦！而且过了水的面条吃起来冰冰爽爽，QQ弹牙炎炎夏日，这道既简单又清...

“现今饺子的馅料多种多样，但鲅鱼饺子仍然是威海的一大特色。鲅鱼饺子作为威海的饺子的代表，具有馅大皮薄、弹牙多汁的特点。地道的鲅鱼水饺是比包子还大的“饺子”，有两个就装满了一碗的说法。威海人对鲅鱼似乎有特殊的...

准备时间:21分钟　　　　烹饪时间:23分钟砂锅炖牛腱子常见于我国的北方，牛腱子香脆弹牙的口感，深受许多北方人的欢迎，和南方人也是想吃都没得吃。所以对四海的全国人民如果可以亲自制作弹牙的砂...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟汕头牛肉丸是很多人都喜欢吃的一种食材，不管是用来煮汤还是用来煮面煮粉还有煮菜，都是很抢手的食材，因为汕头牛肉丸很弹牙很多肉汁，超级好吃，喜欢吃牛肉丸...

“深秋时节，来一碗热腾腾的海参菠菜汤，海参的弹牙口感，加上汤的鲜香顺滑，配一碗香喷喷的米饭，幸福感爆棚有木有”食材明细主料海参（2个）瑶柱（30克）菠菜（3棵）鸡蛋（1个）辅料盐（适量）姜（适量）咸鲜（口味）砂锅（工艺）半小时（耗时）简单（难度）海参菠菜...

牛筋相信大家都吃过，一口咬下去，满嘴的胶原蛋白，仿佛牙齿都要被黏住了。但是炖牛筋可是个技术活，不是每个人都能做好的。尤其牛筋要炖的软烂又弹牙，就更加需要很多小技巧。当然，如果你家里有个高压锅，那又会比小火慢炖简单一...

桂花糕香甜弹牙，散发着桂花特有的清香之气，不仅精致而且美味，是非常受欢迎的一道甜品，可以说是老少咸宜。据考究，桂花糕已经有300多年的历史了，经过如此长时间的沉淀，桂花糕的做法也是多种多样，让我们一起来看看，桂花糕的几种...

家喻户晓的鱼丸不仅营养丰富、味道鲜美。每每想到那弹性的口感在嘴角爆发，只叫人忍不住口水直流。细腻的口感、弹牙的质地、鲜美的味道、丰富的营养让鱼丸成为了家中常备。接下来小编为大家介绍如何选择合适做鱼丸的鱼...

“这个小东西叫做【鱼扣】。我在网上搜索却发现说它是鱼的喉咙中间的一块骨头,形状不一,有的像心型,有的三角形,有点像葵花籽形,一般大鱼的喉咙里都有。但是PAPA,MAMA却说它是鱼的胃。究竟哪个才是对的呢？吃了那么多次...

“小时候，妈妈经常蒸肉饼给我们吃。”食材明细主料骨底瘦肉（半斤）瓜咸（一两）辅料生抽（适量）花生油（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）弹牙肉饼的做法步骤1、骨底瘦肉剁碎，然后加入瓜咸，继续剁碎。2、剁好之后，装碟子里，用汤匙...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟炒扯面，是一道筋道好味的美食，主要原料有面粉，鸡蛋，青菜，猪肉等，扯面是一种特殊制作的面条，将面粉和好后用手扯出面条，这样面条吃起来筋道弹牙，十分好吃，扯面加...

“这样做出来的丸子是有弹性、扎实、细嫩弹牙的口感，不是买点肉糜加姜末和鸡蛋淀粉随便挤的那种。比起靠鸡蛋和较多淀粉成团的丸子来说，这个方法的好处就是紧实，比较有弹力。参考月龄：15M+”食材明细主料牛肉（1000克）辅料白...

“视频链接地址：_show/id_XMTczNTc1NjkxNg==也可以直接在优酷中搜索“菜名”或“舍得的美食””食材明细主料鸭肠（适量（新鲜））辅料青椒（适量）生姜（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）老抽（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆炒...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.前晚先将糯米泡水,隔天捞起放蒸龙蒸熟备用.*或用电饭锅煮,糯米:水(2:1)2.热锅放肉丁,盖上锅盖煸出油后再下冰糖,酱油,蚝油,油葱酥,再...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟自制滑爽弹牙凉皮是一种特别简单易学的小吃，更是一款特别适合减肥人群的菜肴。各种作料搭配着凉皮，香味儿沁人心脾。在味蕾得到满足的同时，还特别营养健...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料带皮五花肉：500g辅料八角：适量桂皮：适量香叶：适量生姜：适量冰糖：适量黄酒：适量老抽：适量山楂：适量具体步骤1.把五花肉洗净用凉水加料酒浸泡二十分钟左右，这...

“具有密密麻麻如同蜂巢般的孔洞，还有柔软清甜如胶质般的口感。这大概就是蜂巢蛋糕的魅力所在！虽然含糖量比较高但是口感非常的好吃这是一款吃了会上瘾的小甜品”食材明细主料红糖（30g）油（30g）低筋面粉（40g）炼乳（50g）水（80g）蜂蜜（5...

“作为一个糯米控，凡是粘的，筋道弹牙的糯米食品我都喜欢吃。糯米粉里添加了煮熟的土豆，在一开始我就充满了期待，不知道会是怎么个口感。结果就是让我狂吃狂吃！放凉了更好吃，真是筋道弹牙的。操作上超级简单，几乎不费什么事，有...

“第一次只烤了一盘，本来准备留着拌个沙拉、拌面，或做披萨和面包什么的，结果让我和公主两三下就吃进肚子里。直接当零食就太好吃了，只好快快又烤上几盘，。原方可以加盐或加糖，根据个人喜欢稍微改动，其实我最喜欢什么也不加，直...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟我们总爱吃手工拉面，因为它比超市买的具有长期保质期的拉面要弹牙韧性的多，我经常跟同学去兰州拉面馆吃面，总爱盯着人家拉面师傅看，因为我感觉他手怎么那...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料肉皮：250辅料生抽：适量老抽：适量盐：适量枸杞：适量蚝油：适量花椒粉：适量具体步骤1.肉皮提前泡2个钟头。2.清理干净（肉皮和肥膘两面都用刀仔细的剔一遍），锅里加水...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟弹牙的小龙虾虾丸，吃虾是可以补钙的，所以挺适合正在发育的孩子吃的。虾丸送饭好吃，做早餐也是可以的，吃进嘴里的小龙虾虾丸爽口弹牙。虾一定要是新鲜的，不...

“潮汕牛肉丸是潮汕小食中的一种，制作原料主要有牛肉、淀粉等，也是广东有名的小食，讲究手工制作，口感爽脆，可分为牛肉丸、牛筋丸两种，其中牛肉丸肉质较为细嫩，牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋以提升嚼劲。”食材明细主料牛...