“潮汕牛肉丸是潮汕小食中的一种,制作原料主要有牛肉、淀粉等,也是广东有名的小食,讲究手工制作,口感爽脆,可分为牛肉丸、牛筋丸两种,其中牛肉丸肉质较为细嫩,牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋以提升嚼劲。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
潮汕牛肉丸的做法步骤
1、准备好所需要的食材!!!!
2、白萝卜去皮切块备用。
3、锅内加水,水开后放入白萝卜块,煮20分钟。
4、白萝卜汤底煮好后,下牛肉丸煮10分钟。
5、然后汤内加入盐2g、芹菜粒,搅拌一下就可以出锅啦。