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准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料干海带：适量瘦肉：适量辅料盐：适量料酒：适量酱油：适量胡椒粉：适量白糖：适量具体步骤1.海带用水泡软之后清洗干净切成丝备用。2.瘦肉用料理机打成肉糜加入...

食材明细主料面筋（适量）西红柿（适量）辅料葱（适量）盐（适量）姜（适量）蚝油（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西红柿炒面筋的做法步骤1、准备好所需食材；2、西红柿洗净切块；3、锅内油热后，加入葱花，姜丝；4、加入西红柿块，多炒...

“夏季天气炎热，容易没胃口，吃点凉爽又清淡的面条，做法简单，味道又好，是个不错的选择！”食材明细主料拉面（一包）鸡蛋（2个）南瓜（小半个）土豆（1个）辅料盐（少量）味精（少量）香油（适量）辣椒油（适量）麻油（适量）鲜鸡汁（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简...

食材明细主料萝卜（适量）辅料香葱（适量）配料生抽（适量）鸡精（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清清爽爽烧萝卜的做法步骤1、准备的原料。2、萝卜切滚刀块。3、冷水下锅焯水，开后稍微再烧一会儿，大概三四分钟左右。4、...

食材明细主料凤爪（适量）辅料花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）姜片（适量）蒜瓣（适量）姜丝（适量）葱（适量）配料盐（适量）料酒（适量）醋（适量）糟卤（适量）微辣（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）泡椒凤爪的做法步骤1、所有材料洗净备用2、凤爪去指...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料豆芽、黄瓜、胡萝卜、菠菜：适量粉丝（人工海蜇丝）、干豆腐：适量鸡蛋：2个辅料芝麻酱、白糖、陈醋、辣椒油：适量盐、味精、香油：适量肉丝：适量具体步骤1.先把肉...

清清爽爽的瓜片炒肉，非常快手的一道家常小菜。所需主要食材:猪肉，黄瓜，红椒。所有的食材都切成片，先将猪肉炒熟，再加入黄瓜，红椒，快速翻炒，黄瓜片不能久炒，因为黄瓜片会出水，这道菜红红绿绿，颜色搭配十分漂亮。主料猪肉：200克黄瓜...

夏天一定要吃一次柠檬鱼，和酸菜的那种酸汤完全不一样，会更加的清爽，仿佛喝了柠檬汁一样提神醒脑。店里环境很不错的，优雅安静，聚餐约会什么的都很不错。鱼骨是提前下锅煮好的。汤底看起来就酸酸爽爽的！鱼肉涮5秒刚刚好！牛肉...

“这个竹笋也是国庆回家带回来的。那是姑姑在竹笋季节的时候从竹子地切回家后，煮熟放冻后分袋装好放冰箱急冻保存起来。这次回家，她送了我一些，带回来后也放在冰箱冻着，今晚杀了个鸡，把多余的鸡油拿出来炸了油，加点蒜头炒竹...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆干：适量杏鲍菇：适量辅料莴笋：适量青红辣椒：适量油炒花生米：适量盐：适量糖：适量酱油：适量蚝油：适量葱：适量姜：适量蒜：适量淀粉：适量鸡精：适量黄豆酱：适量具体步...

“超喜爱的白吐司，配方来自《烘焙，从面团开始》中的庞多米，我调整了糖和油的用量，液体用量遵照原方。”食材明细主料高粉（300克）牛奶（30克）水（180克）辅料盐（3克）酵母（3克）糖（9克）黄油（9克）清淡（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）清清爽爽白...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟青菜豆腐笋干汤是一道配菜清爽的汤，很适合夏天，让你卸下一天的疲倦，开始回家的轻松时刻，青菜是我们每天都需要吃的食物，位我们补充维生素，豆腐也是我们中华...

“黄瓜是一年四季的家常菜。我家黄瓜喜欢这样吃——秘制黄瓜。每次吃的时候再轻轻地蘸一下料汁，爽脆可口，绝对够味！爽哉！”食材明细主料黄瓜（适量）辅料辣椒（适量）蒜（适量）配料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）味精（适量）微辣（口味）生鲜（工艺）十分...

“这是一道在岛城比较家常的小凉拌菜，营养丰富，食材简单，家家都做的起的平民小菜。”食材明细主料海虹（300克）辅料芹菜（100克）胡萝卜（100克）大蒜末（20克）配料米醋（20克）盐（5克）香油（5克）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌海虹的做...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料豆腐：适量肉末，鸡蛋，虾皮：适量辅料芹菜末：适量香菇末：适量葱末：适量花生末：适量具体步骤1.豆腐放水中煮10分钟左右。2.香菇，肉，芹菜切末，拌匀。3.豆腐控干水分，压...

食材明细主料荔枝（20颗）鲜牛奶（200克）辅料白砂糖（30克）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）荔枝雪的做法步骤1、将牛奶用奶锅加热，放入白砂糖搅拌，使白砂糖完全融化，晾凉。2、将荔枝去皮、去核，洗干净。3、将荔枝和甜牛奶一起放...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黑胡椒：适量原味酸奶：适量海盐：适量初榨橄榄油：适量马苏里拉芝士：适量香橙：适量甜菜根：适量胡萝卜：适量甜椒：适量辅料薄荷：适量罗勒：适量荷兰芹：适量具体步骤...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟笋干是个好东西，可以和很多东西一起搭配，是我很喜欢的食材之一。我经常试着和很多食材一直做着吃。花菜因为富含维生素，而受到很多人的喜欢，我也不例外。...

“夏日炎炎，一定要做的冰奶油面包来啦！整个面包都是凉凉的，软软的面包和满满的冰奶油，有一点冰淇淋的口感，这才是夏天该有的独特口味！”食材明细面包体高筋面粉（200g）牛奶（125g）蛋液（25g）细砂糖（20g）酵母粉（2.5g）黄油（30g）法式老面（40g）夹...

“凉拌莴笋，炒莴笋我都很爱吃，以前炒莴笋要不素炒，要不跟肉一起炒，今天试着用鸡蛋炒，味道别有一番风味，木耳跟莴笋都脆脆的，鸡蛋有着浓郁的香味，加上莴笋的清香，清爽。”食材明细主料莴笋（适量）辅料鸡蛋（适量）木耳（适量）配料盐（适量）鸡...

“通常我们吃宫保鸡丁都是用鸡胸肉的，不过今天我用豆腐干跟杏鲍菇代替，希望大家能喜欢这道清清爽爽的变形宫保鸡丁，也算是我的私家菜吧。”食材明细主料豆干（适量）杏鲍菇（适量）辅料红辣椒（适量）青辣椒（适量）莴笋（适量）花生米（适量）配...

食材明细主料虾仁（适量）秋葵（适量）辅料姜粒（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾仁炒秋葵的做法步骤1、虾仁解冻之后用少许盐、胡椒粉、料酒腌制备用。2、秋葵开水焯之后切成粒状。3、烧热锅倒入少许橄榄油，放入姜粒炒...

“清清爽爽的一道家常小炒，陪你度过一个炎热的夏天。”食材明细主料丝瓜（一根）毛豆（300克）辅料红椒（1个）葱（适量）姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）食用油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）丝瓜毛豆的做法步骤1、所有食材准备好。2、毛...

“很清爽的一款凉拌面。”食材明细主料冰冻手擀面（250克）辅料黄瓜（1根）胡萝卜（1段）蒜（2瓣）香菜（1绺）熟花生（适量）熟黑芝麻（适量）咸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉拌面的做法步骤1、准备250克冰冻手擀面。2、准备所有配料。3、黄...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料黄瓜：三根胡萝卜：适量干香菇：适量辅料盐：适量葱花：适量白糖：适量鸡精：适量胡椒粉：适量香油：适量具体步骤1.食材三根黄瓜.胡萝卜。2.黄瓜切段，如图。3.再切丝，这...