相关品类的饮食百科

始于唐朝初年，盛行于宋，迄今1300多年历史，这就是可以跟春节媲美的中国另一大传统节日“中秋”。伴随这一节日的食俗“月饼”也久负盛名，苏东坡有诗句“小饼如嚼月，中有酥与饴”，可见月饼在那个朝代就有酥油和糖做馅了，当然，悠...

日料起源于日本列岛，刺身、寿司、寿喜锅等都是人们耳熟能详的日料美食。随着中日交流发展，越来越多的国人也爱上了日料，因此越来越多的人投资日料店的加盟，甚至成了一场热潮。那么，日料的品类怎么分？下面就让小编带领大家一...

随着人们越来越关注健康运动的生活方式，运动营养这一细分品类成为了运动消费的新趋势，运动营养消费群体也从专业人群逐渐向运动意识觉醒的普通消费者延伸。对于运动营养行业和品牌而言，消费群体的扩大伴随着消费市场的增...

三秋寻味，稻香丰年。时值首茬鲜米上市，中国人的理想生活，确然应当从好好吃饭开始。(天猫超级品类日大米品类专场启动仪式)10月9日，天猫超级品类日“理想生活新鲜好米”线下发布会在阿里巴巴西溪园区召开，泰国商务部常务副...

糖果甜品餐饮项目现在在国内的年轻创业者群体当中非常受欢迎，糖果甜品优质品牌的产品都非常时尚美味，而且更重要的是价格也不昂贵，所以现在在国内有很多的学生党、上班族喜爱糖果甜品美食，对糖果甜品美食可以说是爱不释手...

快餐以其独特的经营模式和制作优势，一直深受广大加盟商的喜爱，快捷简便，，收益快，加之外卖的售卖方式，免去堂食的装修成本，店铺成本和服务人员成本，让众多小微创业者，踏实体会投资创业的快乐，没有过多的经营压力，同时有成熟加盟品...

一道菜风靡全国，谁能做到?除了黄焖鸡，还有酸菜鱼。2020年酸菜鱼还有多大潜力?市场规模如何?消费者有哪些新的消费偏好?餐饮商家又有哪些可掘金的商机?一起来看看“渔人杰”如何看待。1.市场持续爆发，快餐将成最大赛道。...

鱼餐饮市场，其实从大的方向来看，所有的变化都会随着消费者而改变，所以在满是年轻人的消费市场，以及今年疫情冲击的大环境下，人们的健康意识提高，休闲餐饮和健康餐的市场随时都有爆发的可能。休闲餐饮，一个新的概念正在市场上...

未来两三年内，同质化低客单价的餐饮品牌将被迅速淘汰，有特色、高势能的单品将从传统模式的边缘地带崛起。对于挑剔的食客来说，相似的口感和装修会加速他们对传统火锅鸡的倦怠感，如果无法做到差异化，传统火锅鸡品牌或将加速...

火锅鸡是一道色香味俱全的传统名菜，起源于沧州，‍锅童鞋总部经过不断的调研、实践与改良，将传统的火锅鸡研制成单人单份即可享用的美食，制作工艺采用秘制酱料，根据不同人群消费，研发出多种适合不同人群喜好的口味，更是加入了...

夏日食欲不佳?阴雨绵绵没胃口?你需要下单来点刺激的开开胃!油泼麻辣、香味扑鼻，打开被夏日雨季封禁的味蕾!藤椒鱼片味道如何取决于麻椒、辣椒原料的好坏以及熬制红油的水平，热油泼在干料上迸发出的鲜麻香，冲鼻却激发食欲...

以色列的社科巨著《人类简史》曾凭借“小麦驯服了人类”等惊人论断在互联网世界一举成名，不过，包括小麦在内，早在中国的先秦时代，稻麦稼穑，就早已是蒙昧百姓感念神恩的经典主题。诗经的恢弘名篇《大雅·生民》，以赞颂农神后...

品类创新是什么？品类创新的四项基本原则又是什么？这篇文章会给大家一个很好的解释。品类创新属于公司策略层面，品类创新也是近两年来迅速爆红的一个营销词汇之一，正确的品类创新一旦成功，就能够脱离激烈的市场竞争，独享一片...

餐饮提问：鱼品类加盟项目都有哪些?Owen999回答：烤鱼中探鱼、匠边鱼秘制烤鱼、七渔小份烤鱼烤鱼、探炉烤鱼、鱼谦脆皮烤鱼、南锣肥猫都是不错的选择。还有红小坛剁椒鱼头、鱼贝勒主题火锅也可以参考下。小眼瞪了一下小眼...

梨弎岁炭火烤肉，用炭火烤肉才是对烧烤的尊重作为一名吃货，必然知道，烤肉，一定要吃木炭烤肉，这才是对烧烤的尊重。梨弎岁炭火烤肉在品牌市场知名度与美誉度持续提升的当下，成为餐饮市场烤肉品类不可忽视的黑马品牌。弎寻之鲜...

餐饮提问：薯鸡鸡排店里都运营什么品类？斤的楼仙女回答：油炸类型的，烤制类型的，秘制的都可以，这就看自己想弄什么，怎样符合当地人群，可以去外面学习...

可鱼可饭酸菜鱼火了，4年迅速分布在全国10个省市，不仅开启了酸菜鱼快餐新时代，更是以一款产品之力带动整个团餐类的重燃，成为全国酸菜鱼品牌中的一匹黑马。然而，可鱼可饭酸菜鱼酸菜鱼的爆红并不是偶然，这与酸菜鱼自身和“可...

核心看点1.餐饮竞争激烈，新品牌靠什么脱颖而出?2.不走传统直营与加盟的道路，榴莲裙披萨萨采用哪种模式实现稳定扩张?3.强大供应链，为榴莲裙披萨萨带来什么改变?当大家都在寻找有潜力的餐饮品类时，“披萨”这个舶来品竟在...

餐饮提问：新手开店，怎么样选择奶茶品类小好_人回答：首先，根据季节，这个季节属于夏天还是冬天，夏天偏果茶等冷饮居多，冬天偏奶茶等热饮居多。其次，给自己店内饮品一个定位，主打和其他奶茶的区别。想要从众多奶茶店中脱颖而出，除...

在家约三五好友，来一瓶威士忌慢饮小酌，已经成为新中产的生活方式。中高端洋酒飞入“寻常百姓家”，如何买到一款适合自己的威士忌，已经成为追求品质生活消费者的需求。8月10号到11号，天猫携手宾三得利、格兰杰、保乐力加、...

5月18日，由天猫携手多家乳业头部品牌共同搭建的首个“72小时鲜味牧场”，在上海合生汇正式亮相，通过感官沉浸式的体验和创新的新零售消费场景，立体诠释何为“极速新鲜、花样新鲜、活力新鲜”三大品类新概念。活动中，天猫还...

业界公认，烤肉成为“疫情期间恢复最快的品类”，它在“餐饮第二大品类”烧烤中占比近1/3，在美团点评搜索热度一度超过火锅和烧烤，有近600亿的市场规模。烤肉在近几年餐饮中增长势头和热度有目共睹，从河南走向全国的梁山烤肉...

说起过去两三年站在餐饮风口的“品类之猪”，最抢眼的莫过于潮汕牛肉火锅，火得太猛也死得太快。但活得坚挺又久经市场考验的，还有一类，那就是酸菜鱼。酸菜鱼为何如持久活下来的?就目前而言，餐饮市场“酸菜鱼现象”有特点的，...

用一道菜就能风靡全国，谁能做到?除了黄焖鸡，还有酸菜鱼。从川渝地区的一道家常菜到各大餐馆里点单率的国民菜，再到近两年火爆的单品爆品之一，酸菜鱼凭一己之力撬动了上亿级的餐饮市场，成为行业又一大风口。2020年酸菜鱼还...

因为很便宜，所以最初我也没抱着多大的用餐体验去的，但是一顿吃下来，很超出我的意料。这么大一个酒店应该没有人找不到吧！环境很不错，酒店超大的！海鲜都是常见的品种，刺身里面有章鱼足。冰淇淋味道很赞的！冰粉很好吃！一边吃肉一...