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相关陕西的饮食百科
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陕北糜子甜饭的做法 【陕西】陕北糜子甜饭 陕北糜子甜饭怎么做
2024-01-11
“陕北盛产糜子,当地人也很爱吃,糜子有软糜子与硬糜子之分。软糜子碾下的米称软米,舌尖上的中国介绍的的陕北黄馍馍,陕北糕饺都是用软米压成面做成的。硬糜子碾成米,称之为黄米,或小米了。糜子中有蛋白质、丰富的钙、镁、磷...
菌菇金瓜盅的做法 【陕西】菌菇金瓜盅 菌菇金瓜盅怎么做
2024-01-11
“金瓜盅我也做了很多次,以前都是放糯米蒸食。也是家里人比较喜欢的一道菜。今年过年我将各种食用菌和豆腐一起炖制然后放金瓜盅里。也是一道很好吃的菜。菌菇的咸味配上金瓜的甜香。这道菜丰富了年夜饭的色彩。”食材...
油泼扯面的做法 陕西“油泼扯面” 油泼扯面怎么做
2024-02-25
“陕西扯面,又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等,据说已有3000多年的历史。油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来;秦汉时代称之为“汤饼”,属于“煮饼”类中的一种;隋唐时代叫“长命面”,意为下入锅内久煮不断;宋...
油泼面的做法 陕西面食——油泼面 油泼面怎么做
2024-02-10
“今天我好勤快啊,发了2篇菜谱,大家慢慢看啊!”食材明细主料面条(适量)生菜(适量)大蒜(适量)油泼辣子(适量)辅料生抽(适量)酱油(适量)香醋(适量)水(适量)中辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油泼面的做法步骤1、先来调个碗汁:2汤勺生抽。2、...
糁子面的做法 陕西特色面食~糁子面 糁子面怎么做
2024-01-04
“糁子,就是将成熟的包谷(玉米)晒干脱皮碾成粉末,平时多用来熬粥。糁子面是将粗粮和细粮结合的一种陕西地方面食。”食材明细主料手擀面(一斤)辅料蒜苗(适量)胡萝卜(一根)包包菜(半棵)花心菜(一棵)包谷糁子(一小碗)食用碱(一勺尖)酸咸(口...
醪糟烤苹果的做法 【陕西】醪糟烤苹果 醪糟烤苹果怎么做
2024-01-11
“陕西礼泉盛产苹果而且特别好吃。当地冬天有烤苹果的习俗。烤出来的苹果味道很好吃,类似烤红薯的味道。在烤熟的苹果里加入醪糟,有甜酒的香味,外边的苹果也有嚼劲。这个季节吃是不错的选择。特别适合节后调节肠胃。”食...
陕西冒菜加盟费是多少
2022-04-21
餐饮提问:陕西冒菜加盟费是多少敏宝宝32回答:1.如果你想开一家比较豪华高端的冒菜店铺的话,冒菜的加盟费可能会稍微高一点,因为大型的门店需要你搞的面积也大一点,装修的也更加豪华一点,虽然说这种门店的租金费用和装修费用...
陕西大烩菜的做法|陕西大烩菜怎么做
2023-12-31
“陕西烩菜是一道美味可口的传统名肴。此菜汤浓味鲜,营养丰富。将胡萝卜、豆腐切块,干香菇泡发后切块,再将胡萝卜、香菇、木耳分别过水焯烫备用;坐锅点火倒油,下葱花爆香,冲入适量高汤,将原料全部放入炖熟,调入盐、味精、胡椒...
陕西腊汁肉的做法|陕西腊汁肉怎么做
2024-01-08
食材明细主料猪肉(500)辅料大葱(两段)花椒(五粒)桂皮(两段)八角(两颗)草果(一颗)茴香(少许)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)陕西腊汁肉的做法步骤1、准备好辅料,有重要的一点,有老汤或者炒好的糖色,我炖的是十斤的肉,所以料多一点。2...
易做的陕西凉皮怎么做好吃
2020-11-28
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料普通面粉:400水:200辅料泡打粉:适量蚝油:适量蒜末:适量黄瓜:1根香菜:适量辣椒酱:适量盐:适量火腿肠:适量麻将:适量醋:适量生抽:适量具体步骤1.首先和面,稍硬。醒3...
陕西面皮怎么做好吃
2021-01-14
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时面皮的制作很重要,那和面皮的配料也很重要,调制面皮的时候有两种可以调味的方法:一是将八角、花椒、小茴香等食材煮成汁,浇到面皮里,二是将这些调料打磨成粉...
营养滋卷的做法 陕西小吃——营养滋卷 营养滋卷怎么做
2024-02-26
“滋卷本是陕西民间的一种食品,只有在农村才能吃到正宗的陕西滋卷。后来人们的生活水平日益提高后它才慢慢被引入到宴席中。一般陕西人做滋卷的话习惯用韭菜、鸡蛋和粉条调馅,卷入其中。吃起来特别地美味。但是,是美食就...
陕西零食加盟店哪家好?
2022-04-21
餐饮提问:陕西零食加盟店哪家好?不遥远的地方8回答:你好,关于怎么开个零食加盟店,你需要找到你想要加盟的品牌,零食加盟店加盟哪家好的话我建议是卫龙,我经常买这个品牌的产品,不仅种类丰富多样,口感也特别的好,他家的调料比起...
油沷扯面的做法 陕西风味——油沷扯面 油沷扯面怎么做
2024-02-28
“每天都吃不厌烦面食真的是陕西汉子的一大特点,即使你天天吃,估计一个月都不会重样,这又是陕西面食的一大特色。做油沷面一定要用扯面,而且一定要扯的很宽,吃起来才够筋道,外面买回来的面,煮出来口感差一些。”食材明细主料...
陕西小吃让或的做法 陕西小吃‘让或’ 陕西小吃让或怎么做
2024-02-27
“多年前去陕西,在咸阳乡下,红白事的时候有道菜叫“让或”{音},类似粉肠的一道凉菜,多年来一直不能忘怀。在网上查也没有做法,只说是泾阳的一特色小吃。试着做一次,味道对,但品相差很多,估计是食材的配比问题,慢慢再多做几次吧...
陕西过桥米线加盟费多少
2022-04-21
餐饮提问:陕西过桥米线加盟费多少d91回答:1.加盟费:30000元2.管理费:5000元/年3.设备费:30000元4.后期材料费:20210元5.活动经费:5万元6.项目总投资:22.3万元...
香嫩小酥肉的做法 【陕西】香嫩小酥肉 香嫩小酥肉怎么做
2024-01-11
“小酥肉是一道特色传统名菜,香酥、嫩滑、爽口,一碗酥肉出锅时,酥而不烂、香气外溢。吃起来味美汤鲜。我家孩子在西安吃过这款菜后,久久不忘,后来西安籍的同学特意给带家来解馋。再后来我学做了这道菜,孩子称赞不已,。”食...
陕西快餐连锁加盟哪家好?
2022-04-21
餐饮提问:陕西快餐连锁加盟哪家好?6月-12回答:快餐连锁店加盟哪家好?不同的人有不同的看法,在我看来,乡村基就是一家比较好的快餐连锁店,其原名叫“乡村鸡”,凭着十年的良好品牌以及贴心的服务和宜人的环境吸引了强大的顾客群...
陕西铁锅炖羊肉加盟费多少钱
2022-04-21
餐饮提问:陕西铁锅炖羊肉加盟费多少钱monica96回答:铁锅炖加盟费用一般是在20万到50万不等,具体要根据不同的地域和店铺的面积大小等因素综合衡量。下面假设以二线城市南京为例,来进行具体地加盟费用分析:1.按照店铺面积来...
五仁咸油茶的做法 西安小吃【陕西五仁咸油茶】 五仁咸油茶怎么做
2024-02-26
“油茶西安的传统小吃,其实就是油炒面配以各式果仁,冬季喝了驱寒,而且还美容养颜尤其是配上一根煮的软烂的麻花绝对是老西安早餐的首选之一这个在好多北方城市都有,可能各地做法不尽相同,有些是甜的,有些是咸的,配的吃食也不...
陕西特色面的做法 biangbiang|面 陕西特色面怎么做
2024-01-04
食材明细主料高筋面粉(适量)辅料五花肉(适量)西红柿(适量)彩椒(适量)秦椒(适量)菜籽油(适量)生抽(适量)盐(适量)醋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)陕西特色面的做法步骤1、面粉加适量盐冷水和好,盖保鲜膜醒20分钟。2、醒好轻轻揉...
陕西加盟武大郎烧饼哪家好|武大郎烧饼培训价格多少
2022-04-20
餐饮提问:陕西加盟武大郎烧饼哪家好?武大郎烧饼培训价格多少?蕞8回答:济南俏亿佳的比较好了...
陕西酸辣粉米线加盟店排行榜
2022-02-24
线是很多创业者都看好的加盟项目,创业者选择开一家米线店是还是挺好的,米线是不错的投资项目,因为它具有强大的消费者群体,在我国的餐饮行业里发展的前景大家有目共睹,想开米线店就要选择一个好品牌,那么陕西酸辣粉米线加盟...
油泼面的做法 学“油泼面”之妙招|在家品陕西之美味 油泼面怎么做
2024-01-27
“夏天天气再热,依然阻挡不了我们想吃面条的欲望,怎样能简单快捷的做出一道可口的面条呢,今天小厨子给大家介绍一款油泼面的做法,只需简单几步即可完成。”食材明细主料一加一天然面粉(500g)小青菜(150g)红辣椒(50g)酱油(2汤勺)盐...
四喜丸子的做法 【陕西】四喜丸子 四喜丸子怎么做
2024-01-11
“四喜丸子是中国人逢年过节常吃的一道菜,取其吉祥之意。有肥有瘦的肉红润油亮,配上翠绿青菜掩映,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味,光看就引动食欲,醇香味浓的肉块与汁液,是令人无法抵挡的顶级美味。今年做的四喜丸子在传统基础上...
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