相关煮肉的饮食百科

“煮肉的目的是用来做汤粉，正好熟肉也可以做别的菜。”食材明细主料甜豆（约70g）熟肉（100g）辅料纯净水（1000g）调料食盐（小许）鸡精（小许）生抽（小许）大蒜（2瓣）白糖（小许）蒜香（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）白煮肉拌甜豆的做法步骤1、带筋的...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟包饺子一定要用白菜馅，韭菜馅吗？吃惯了外面的饺子，自己在家包饺子，尝试着用自己喜欢的四季豆来做四季豆煮肉水饺，很意外的获得了家人一致认可，这盘饺子很快...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟以茭白干为主，肉类为辅。茭白干煮肉是一道青少年菜谱，对动脉硬化，骨质疏松大有好处。茭白干前期清洗处理十分精细，洗净晒干，但茭白干味道有嚼劲的，鲜香可口...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟白萝卜富含维生素丰富，搭配细嫩可口的猪肉一道烹饪，色泽白皙鲜亮惹人喜爱，口感清脆爽口，让人回味无穷。一道美味可口营养价值极高的白萝卜煮肉是备受广大...

相信很多人都是无肉不欢主义者。肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富，但钙含量极低。可溶性矿物质(如钾和钠)在肉的冻融过程中容易随汁液而流失;铁、铜...

食材明细主料肉骨（350克）咸菜（165克）茭白（4株）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）咸菜茭白煮肉骨的做法步骤1、食材：肉骨（已清洗焯水）、咸菜（已清洗）、茭白。2、将茭白剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上...

“土人参是中央种子目，马齿苋科，土人参属一年生或多年生草本。其根和叶可入药，味甘、性平，入肺、脾、肾经。具有健脾润肺、生津通乳、凉血止血等功效。”食材明细主料土人参苗（一大把）煮的精肉（80g）调料食盐（1g）寿司醋（5g）蒜瓣（1颗...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料豆腐：250瘦肉：250辅料食用油：适量鸡精：少量味精：少量碘盐：适量生抽：一汤勺老抽：半汤勺白砂糖：少半汤勺面条佐料：少量耗油：少量具体步骤1.豆腐先用温盐水泡10分钟...

选嫩母鸡沸水下锅，煮至筷子可轻易挑破鸡皮立即出锅，立即放入凉水中镇冰10分钟左右，让鸡肉口感最佳，最嫩。白切鸡切好装盘后，淋上麻油、酱油增加白切鸡风味，传统吃法中也可沾鸡血食用。白切鸡口感滑嫩鲜美，吃不完的白切鸡要及...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料当归：克姜：克醋：克白砂糖：克盐：克植物油：具体步骤1.将黄瓜洗净，切去两端再切成3厘米长的段，用滚刀法切成大片，再切成粗条；2.当归洗净，切片；3.猪肉洗净，用开水...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟可口的西红柿煮肉碎是用西红柿和猪肉碎以及蒜泥豆豉油等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，西红柿中含有大量的汁水，味道酸酸甜甜的，其中含有大量...

30到40分钟。肉煮之前需要清洗干净，避免影响口感。用竹签在肉上扎小洞，这样在肉上加酱油的时候方便入味，口感会更加的美味。煮肉的时候需要关注锅里的水，避免水煮干，造成肉煮糊影响口感。肉和生姜，大蒜，梅干菜一起制作扣肉，口...

“老式的家常菜-油豆腐煮肉，经典的荤素搭配菜。猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%-50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量会大大降低。油豆腐是豆腐的炸制食品，富含优质蛋白、多种氨...

如果您去过福州的话，那您一定要尝一尝福州肉燕，福州肉燕口感细腻，哪种味道使每一个吃过的人都会回味的。据说肉燕是从明朝就流传起来了。许多人很想在家中尝试一下肉燕的做法，但是，对于肉燕需要煮多久总是有些困惑，因为煮肉...

不知道大家有没有尝试过，自己在家里煮肉，无论是切法、腌制、火候等都按照食谱上的做法，煮出来的肉还是又老又硬或者没有肉味，跟在餐厅里吃的差别很大，其实是大家没有真正掌握到煮肉的技巧，下面给大家介绍一下猪肉、牛肉、羊...

橘皮、山楂、啤酒、青菜。肉在炖之前，可以清洗干净进行焯水处理，这样可以去除部分的油脂，也能缩短烹饪肉的时间。肉的做法多样，可以用于制作红烧肉、干锅肉、香煎五花肉、卤猪肉、土豆炖猪肉、猪肉炖豆角、猪肉炒白菜等。...

之前因为猪瘟导致猪肉价格上升了不少，并且随着生活质量的提高，大家都会用别的肉来取代了猪肉，但其实猪肉有一个合理的烹调方法，他也是可以色香味俱全的，那下面就由小编给大家介绍几个煮肉的方法供大家参考吧，这些方法也能在...

“这是一款很温州的煮法记得以前妈妈总是这样子煮起来给我们吃清清爽爽肉跟笋的搭混让我们的餐桌超有爱”食材明细主料江笋（500克）五花肉（400克）辅料细盐（一大匙）酱油（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白煮肉夹笋的做法...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟美味茭白干煮肉不仅仅是一道很平常的家常菜，它里面含有很多的营养物质，茭白干煮肉主要是由猪肉制作而成，里面含有非常多的维生素、蛋白质，还特别适合当下...

山楂、橘子皮、豆卷。肉在炖之前，可以清洗干净进行焯水处理，这样可以去除部分的油脂。烹饪肉的过程中，可以将肉放在锅中小火慢煎，这样能煸炒出油脂。购买后的肉需要尽快烹饪，不宜放置过久，以免影响肉的品质。用不完的肉可以...

餐饮提问：爱吃肉的我，想自己在家煮肉吃吗，但是在家怎么煮肉好吃呢？想问一下大家。柳丁59回答：怎么煮肉好吃？煮肉的搭配食材有很多，分别根据猪肉的不同部位就有不同的煮法，要看你自己买的是哪个部位啦，一般猪头可以拿来凉拌或者...

“八角让肉炖出来更香，另外还有一些医疗效果。如温中理气，健胃止呕，驱寒，兴奋神经等。”食材明细主料猪肉（500克）辅料茴香（2个）姜片（2片）配料酱油（适量）红糖（适量）料酒（适量）五香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茴香煮肉的做法步骤1、材...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟这个季节番茄已经成熟了，去市场买菜，看到卖的最多的就是番茄了，番茄也叫西红柿，这是一种非常有营养的蔬菜，常吃番茄对我们人体有很多好处，平时也可以直接生...

先炸后炒再煮。首先将油温烧至七成热，将小龙虾肉放入油锅中炸至变色捞出，其次将大蒜、葱花、生姜、八角、桂皮等配料倒入锅中翻炒，翻炒出香味后倒入炸好的小龙虾；最后加入水或者高汤，再倒入些微啤酒煮至收汁即可；小龙虾油炸...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟平时吃净肉，总感觉很油腻，很不健康，就想加一些什么和肉搅在一起可以吃出清香的感觉呢，有人推荐不如加一些萝卜吧，萝卜可以开胃清热，滋补养性，还可以消食止泻...