相关解密的饮食百科

重庆火锅是目前市面上备受大众关注的特色美食，在这些年几乎是涵盖了我国各地大街小巷，火锅在餐饮市场的迅速发展也吸引了无数的投资者加入进来。随着加入的人数越来越多不少的创业者开始担心竞争过于激烈，那么2020年现在...

相信很多小伙伴都吃过芝麻酱吧，不论是吃面条，还是饺子，还是其他美食，芝麻酱都是不可或缺的佐料，放一些芝麻酱，食物往往会别有一番风味哦。那小伙伴们知不知道知道，芝麻酱到底是怎么做的呢，接下来就请跟随小编一起，来探索“芝麻...

粉葛，听其名字第一感觉，便是这个物体是粉色的，没错它开的花是粉色的，因此而得名。可谓是应了中国象形字的由来呀!粉葛属于是一种中药，可的功效也是很多的。它的生长地区，主要是分隔在了广东还有广西一带，而且同样也属于是一...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料特级五花肉：600辅料大茴：适量植物油：适量六月鲜红烧酱油：适量六月鲜特级酱油：适量盐：适量料酒：适量具体步骤1.准备五花肉。2.将肉洗净切成约2公分宽的的小块...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟小鸡炖蘑菇是一道家喻户晓的东北名菜，他朴素大方，就是坦然的浓香味道，吸引人不断尝试。这道菜是选用小公鸡配上榛蘑和茶树菇共同炖煮的。成品色泽红亮，色...

“小椿树，棒芽黄，掐了棒芽香又香；炒鸡蛋，拌豆腐，又鲜又香你尝尝。谷雨时节，是香椿大量上市的大好季节，一种馨香奇异的美味正在生发，北方有食用香椿为“吃春”，是喜迎春天的到来。炸香椿鱼儿、香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋，这种代表生...

牛油果，相信大家都不陌生吧，牛油果的营养价值极高，深受广大人民的喜爱。我们平时吃的时候剥开绿油油的果皮，去核将果肉切成小块，可以配沙拉酱，果酱，蜂蜜或者是做成奶昔，味道都是极好的。那牛油果核能吃吗?下面小编带你们一探...

在日常烹饪料理中，我们经常会选择多种菜互相搭配，实现口感互补，均衡营养。例如，花菜炒蒜苔就是一道很不错的搭配菜肴，颜色上黄绿配合，令人颇有食欲。食用过花菜的都知道，花菜口感细嫩，绵软鲜甜，而蒜苔入口清新爽脆，蒜香浓郁，两者...

“今天曼思霸道总裁杨老师教你一道只需要三步就能做出来的芙蓉麦片虾~赶快来学一下吧！”食材明细主料基围虾（500g）甜玉米粒（适量）葱（适量）姜（适量）辅料盐（2g）胡椒粉（1g）料酒（10g）吉士粉（10g）淀粉（10g）咸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芙...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟春卷想必大家都吃过春卷吧，街上的名小吃春卷，里面含有蛋白质维生素这些等等，但是这些都对身体有好处在家里没事的时候做做，做完了边吃边看电视，这很享受人...

无论时代如何变化，餐饮业都是一个朝阳产业，也是永不退色的经济市场，“民以食为天”更是完美概括出了餐饮在人们生活中的重要性。在如今的餐饮的市场，对于想要投资开一家重庆火锅店，但又苦于没经验、没人才的投资者来说，加入...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料三黄鸡：1只辅料葱：适量姜：适量蒜：适量生抽：适量香油：适量具体步骤1.主料：三黄鸡一只副料：香葱、姜、蒜调料：生抽、香油2.三黄项鸡一只，取出内脏洗干净，去除鸡...

“五味鸭是典型的南方菜，做法从理论上看不是很复杂，只需将鸭肉与五种调料的比例调配好即可，但是要想真正的好吃，个人的领悟与操作方法是厨艺水平高低的关键表现。这次选用鸭腿做为主料烹饪，鸭腿的肉质更为紧实、肉质非常有...

“鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。所以非常适合女性食用。(...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：800辅料盐：7白糖：4茶勺姜：3油：10茶勺冰糖：1大葱：5花椒粒：3生抽：3草果：1个香醋：2八角：2个桂皮：3具体步骤1.主料：五花肉辅料：植物油、盐、姜、大葱、白糖、...

“白切鸡是两广非常出名的家常菜。做好白切鸡有三个要点：一是选鸡，二是煮鸡，三是配味。所选鸡为细骨农家鸡或三黄鸡，绝无用饲料鸡和大骨鸡；煮鸡要求慢火煮浸，熟至八九成即可；食用时将蒜茸、姜、生抽配以调料。白切鸡的制作方...

“洋芋擦擦是陕北、山西晋西，甘肃陇东等地的传统饭食之一，洋芋其实就是土豆，擦擦是一种工具，用来擦土豆丝的。洋芋擦擦是以土豆为主料，加少许白面加工制成，深得陕北人喜爱。洋芋擦擦起源于某个困难时期，连年饥荒，饥饿的陕北人...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料五花肉：750辅料八角：2粒生抽：适量大葱：适量老姜：适量桂皮：1段白糖：2勺料酒：适量食盐：适量具体步骤1.食材：五花肉2.五花肉洗净切成2.5厘米见方的块3.切好的五...

“我国团餐发展还处在幼稚期，行业利润率较低，团餐企业想要盈利，规模化发展是必经之路。中国的团餐企业目前主要致力于开辟新用户、占领市场，在产品、市场、服务上还有很大的提升空间。”中国食文化研究会健康团餐发展委员...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料土豆：2个面粉：适量辅料具体步骤1.主料：土豆2个、副料：香菜末、红椒丁、蒜蓉调料：十三香、辣椒油、生抽、盐、香油、陈醋2.面粉适量3.土豆去皮后擦成丝备用...

中国是一个民以食为天的国家，人们在过去的几千年里创造出了各种好吃的美味的食物。而这些美味的菜肴里有很常见的家常菜也有美味的山珍海味，我们还根据每个蔬菜具有的特殊的优点再结合和其他的食材一起炒出美味的食材，就...

“五色糯米饭是广西壮族人的传统食品，用纯天然的植物染料做出，绿色的枫叶，竟然能染出黑色，各位都没想到吧！不起眼的绿色植物——红蓝草，竟然能染出鲜艳的红色和紫色，神奇吧！黄姜，不止是调味品，用作染料做出的黄色糯米饭气味清香...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：500辅料盐：适量生抽：适量大料：适量姜：适量老抽：适量冰糖：适量香葱：适量桂皮：适量油：适量黄酒：适量大葱：适量具体步骤1.原料：五花肉500g大葱3段姜3片香...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟虾籽焖茭是一道香气四溢的菜肴，制作时要注意茭白用沸水抄下，除去其中的涩味，虾籽用温水泡软后，才能使鲜味更加丰富。在加入适量老抽提色后，整道菜色香味就...

大家吃过猪肉，狗肉，鸡鸭鱼肉，吃过烤全羊，羊肉串，吃过牛排，吃过牛肉饺。但很少有人吃过鹿肉，试想和亲朋好友一起享受这样一份独特的美食，那将是一件多么美好的事呀。鹿肉作为一种美食，你知道鹿肉怎么吃才最好吃吗？下面小编将为你...