相关蒙古族的饮食百科

1、手把肉：寓意阖家团圆。2、饺子：寓意新的一年发大财，财源滚滚。3、面：大年初二有吃面条的习俗，寓意的新的一年一切顺利。4、奶茶：春节时邻居们有互相敬茶、喝茶的习俗。5、烤全羊：蒙古族传统名菜。6、酸奶饼：酸奶饼可凉可热...

“手扒羊肉是我们蒙古族最传统的特色菜，进入冬天便会频频上餐桌，过年时更是和饺子一样不可缺少。蒙餐的制作都比较“简单粗暴”，因为以前四处游牧，没有什么烹饪条件啦。但由于内蒙的羊肉实在太鲜美，随便一煮，也是人间极品美...

羊肉、羊肉饺子、铜锅茶、酸奶饼等。吃羊肉会吃烤全羊，也就是将烤好的羊肉蘸上蘸料食用。饺子与汉族的差不多，只是饺子馅会选择羊肉或者牛肉。铜锅茶主要是将肉与奶制品像火锅一样放在一起煮。蒙古族在草原上，主要以畜牧...

1、羊肉以及乳制品。蒙古族在春节的时候会烤全羊，也会用清水将羊肉煮熟之后蘸上调料吃。2、吃饺子。蒙古族的饺子和普通的饺子都是一样的，没有什么太大的区别。馅料会选择羊肉和牛肉为主的。3、铜锅茶。蒙古族特色的火...

“实事求是。”食材明细主料面粉（一斤）辅料白糖（二两）酸奶（三两）鸡蛋（一个）小苏打（一克）蜂蜜（少许）色拉油（七十克）甜香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）蒙古族酥果条的做法步骤1、先把糖酸奶苏打蜂蜜鸡蛋拌匀。2、把拌匀的材料倒入面粉...

蒙古族的食物你知道好吃的多吗，今天就想给大家介绍一些好吃食物，不知道大家对于蒙古族的食物了解是不是很清楚，今天就想给大家介绍一些好吃的蒙古族的食物，希望大家可以发掘一些自己觉得好吃的食物，然后么事去吃一些尝一尝...

食材明细主料羊腿（一只）辅料孜然粉（110克）花椒面（3克）葱末（25克）盐（10克）红油（100克）熟芝麻（20克）洋葱丁（5克）香料包（适量）迷迭香草（1克）花椒（5克）八角（5克）白豆蔻（1克）桂皮（3克）丁香（1克）山柰（2克）小茴香（2克）香叶（3克）卤水（5千克）色拉油（2千克）实耗（300克）辣椒...

食材明细主料鲜奶（适量）辅料砖茶（适量）调料奶豆腐（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）内蒙古奶茶的做法步骤1、自己装的砖茶茶包。2、鲜奶三斤放锅里和茶包一起煮，喝的人少茶叶和牛奶都减量，配比就想象一下平时喝茶一壶...

“最原汁原味的内蒙古手把羊肉，绝对的不会有羊肉的膻味。小茴香就是加香去味的。我女朋友很少吃羊肉，到我家直接就迷上了这个羊排了~嘿嘿，小小的得意一下~”食材明细主料内蒙羊排（1千克）辅料小茴香（50克）葱（一颗）配料盐（适量）麻...

春节，是我们中华民族举国同庆的一个节日，不仅代表着新一年的开始，也象征着喜庆团圆、迎春纳福。各地区各民族不仅有丰富多彩的春节文化活动，在饮食方面也各具地方特色。比方说内蒙古，我们知道，内蒙古是我国北部的一个自治区...

“妈妈做的肉饼总是叫人回味”食材明细主料牛肉馅（500克）圆葱（1个）面粉（800克）辅料植物油（2勺）盐（1匙）十三香（1匙）味精（1匙）酱油（50ml）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）高级（难度）蒙古肉饼的做法步骤1、圆葱切碎2、牛肉馅用油，盐，十三香，味精，酱油...

食材明细主料杏鲍菇（适量）蒙古烤料（适量）辅料荆芥（适量）中辣（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒙古烤杏鲍菇的做法步骤1、杏鲍菇洗净。2、一分四。3、神器。4、锅子烧热放入杏鲍菇。5、煎至水出略干后放入蒙古烤料。6、码盘即可...

“相传这是蒙古大军打仗时，因军中缺粮，故杀马取肉，将军士的战盔烧于火上当锅煎肉而演变而来的。我没有战盔，所以我用锅。吼吼。做完后，大家就直接哄抢着吃了。所以，没有成品的相片。见谅。”食材明细主料面粉（适量）羊肉（适量）辅...

“啰嗦两句，烧烤该是人类最早的烹饪方式，而且烧烤的食物也超级好吃，但现在呢说烧烤的肉类不健康，所以我们可以配吃些蔬菜和酸些的水果和蒜吃。牛肉烤后会缩水一半左右，建议一次烤两盘。”食材明细主料牛肉（700g）辅料香叶（适量...

“其实蒙古汁用途挺广泛的，可以做牛肉，可以做猪肉，也可以做鸡肉，所以时不时会买一袋蒙古汁来做菜。有时挺想知道它的配方，就是没找到，严格来说是想自己做，没做出来，买袋装先用着呗。”食材明细主料排骨（约400克）洋葱（1/2个）绿菜椒...

“原汁原味的蒙古奶茶，做法简单明了，营养丰富，消渴解暑助消化。”食材明细主料纯牛奶（120ml）辅料砖茶（15g）炒米（适量）调料水（约1000ml）盐（3g）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒙古奶茶的做法步骤1、准备一个无纺布小茶包，这样煮出...

“蒙古烤肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃，受到广大群众的青睐。在内蒙古无论到哪里都有烤肉串，有烤羊肉，烤牛肉，烤猪肉，现在饭店里做肉串，除了一般的烤肉串之外，还有竹签肉串、网油肉串，有的还用油炸，原料基本差不多。”食...

“有时去华人Buffet餐厅，常常见别人点蒙古汁牛肉，有次和美国朋友去，她也点这个，我尝试一下，感觉不赖，见Walmart有蒙古汁出售，买了一瓶，一时冰箱没牛肉，就做鸡翅，还不错，领导也能接受。”食材明细主料鸡翅（10块）调料精盐（1/4小匙）胡椒...

“说起蒙古汁，在一中餐厅中吃过，后来就牢牢记住了，偶尔在超市见到有瓶装蒙古汁出售，买了一瓶试试，还挺美味的，但您如果较真，讨论他组成的调料，我还真的说不出，以前从网上查过，也没查出材料配方来，当然，人家可能有秘方，不一定全秀给...

“蒙古包子，制作简单，营养丰富，馅儿由鲜肉和草原沙葱组成。”食材明细主料面粉（适量）牛肉（适量）沙葱（适量）羊尾油（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）干姜粉（适量）其他（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒙古包子的做法步骤1、切沙葱。2、切牛肉，羊...

食材明细主料扁豆（500克）土豆（500克）面条（500克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）配料盐（适量）老抽（适量）鸡精（适量）五香粉（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）内蒙古焖面的做法步骤1、肉切小块用料酒，五香粉腌制10分钟。...

“肉质滑嫩、鲜香可口”食材明细主料新名珍蒙古肉（400G）青红椒（2个）洋葱（半个）辅料豆瓣酱（适量）姜（适量）蚝油（适量）蒜（适量）盐（适量）老抽（适量）料酒（适量）五香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）小炒蒙古肉的做法步骤1、、将蒙古肉化开到入油锅...

“来到内蒙古呼伦贝尔大草原，就一定要去老乡家坐坐，品尝草原人特有的待客美食，手扒肉，炸苏子，马奶酒等等，但是从进门，到离开，陪伴你最久的，除了主人的热情，就是那奶茶的飘香了，这种奶茶的制作，没有任何添加剂和香料的雕琢，却能让你...

食材明细主料面粉（500g）辅料羊油（2000g）花椒（适量）色拉油（100ml）发面（适量）水（适量）咸甜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒙古其旦子的做法步骤1、准备好花椒适量用水煮成花椒水，加入色拉油适量，白糖适量。放个碗备用。2、和面我就不说...

食材明细主料羊排（1000克）辅料洋葱（一个）孜然（一小碗）盐（适量）花椒（适量）辣椒末（适量）食用油（适量）孜然（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蒙古烤羊排的做法步骤1、花椒泡水晾凉。2、洋葱切丝，将花椒和水全部倒入盛洋葱的容器中，加适量盐抓...