相关一锅卤味的饮食百科

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:1小时40分钟总是在大街小巷吃到各种各样的卤味，味道各有差别，却美味的让人流连忘返，有时候真有些羡慕他们的手艺呢，是不是也想自己做一锅卤味！那就快行动吧，煮一...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟由鸭掌和鸡蛋豆干鸡脚不同的调味料制作而成的一锅卤味。鸡蛋提供蛋白质和能量的是，另外，鸭脚新鲜味美。其中辣椒让菜肴的颜色丰富，看起来显得很好吃。桂...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟夏天到了，卤味可是必不可少的，相信外面卤味的商铺有很多，但是正宗的，味道好的很少，满足条件的人又很多，而且很难买到。为什么不自己卤上一锅，不仅能吃很久，而...

“李锦记卤水汁制造。”食材明细主料鸡爪（适量）辅料鸡翅中（适量）鸡翅根（适量）豆皮（适量）豆干（适量）鸡蛋（适量）调料卤水汁（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）一锅卤味的做法步骤1、所有食材洗干净。2、水开，将所有食材焯...

食材明细主料猪皮（适量）豆腐（适量）小油泡（适量）香菇（适量）鸡蛋（适量）辅料桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）花椒（适量）生抽（适量）料酒（适量）冰糖（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤味一锅炖的做法步骤1、猪皮焯水捞出，刮干净脂肪，切成条（土...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡翅：13个北豆腐：一盒香菇：几朵辅料十三香炖肉料：一包冰糖：几颗酱油：一大勺橄榄油：若干具体步骤1.北豆腐切小块，鸡翅洗净，香菇切小片2.平底锅放橄榄油，油热后，放...

食材明细主料排骨（适量）鸡腿（适量）鸡脖（适量）辅料甜面酱（适量）酱油（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）花椒（适量）大料（适量）桂皮（适量）香叶（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）一锅卤的做法步骤1、准备食材。2、葱姜蒜备...

“经过汤汁浸煮，各种调料融入到鸡爪、鸡腿、鸡翅中，从皮到骨都入味十足，吃起来微麻微辣，酱味十足，越啃越香。如果喜欢吃麻吃辣的，自己可以适当多加点儿哦~”食材明细主料鸡蛋（200g）鸡翅（200g）鸡胗（200g）鸡腿（200g）鸡爪（200g）辅料葱（4段...

“好多粉丝问我，怎么最近的文章都夜里更新，在这里先谢谢各位亲关心，这几天家里有事，白天没时间，所以有些菜都是晚上做好，早上拍的，夜里的时候找个时间整理发上来。那么什么样的美食更适合这样的时间做呢？卤！做法倒是更省事，两儿...

“猪肉：滋阴、益气鸡蛋：富含蛋白，增强免疫力肉香味浓郁，下酒下饭菜”食材明细主料五花肉（500）辅料茴香（适量）八角（适量）香叶（适量）草果（适量）冰糖（适量）当归（适量）老抽（适量）橙皮（适量）花椒（适量）辣椒（适量）盐（适量）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（...

“正宗的台式卤肉是将上好的五花肉切小丁，加上香料和鸡蛋一起炖到肉烂汤浓方可出锅。吃的时候浇在饭上，加一只卤蛋，两棵青菜就是一份滋味浓郁的美餐。自己在家做虽不正宗，但这种家的味道实在是外边吃不到的。卤肉饭有一道...

餐饮提问：一品尤卤的卤味怎么样？仗势欺人就是你回答：一品尤卤的卤制品种类多，有素有荤，口味也很多，辣或者不辣，因此，受众人群广泛。并且，总部还不断融入新的口味，跟进时代潮流，市场很好，一品尤卤利润是很不错的。一品尤卤在这个行...

“所有菜品中，卤菜比较容易做的一种，虽然费点时间，可以一锅做出多种菜品，荤素均可以，卤汤还可以做卤蛋为早餐换一下口味。这次买了一根鲜海带“王”，长2米宽超过60公分，比我家菜板还长呢，做了20个海带卷。”食材明细主料鲜海...

食材明细主料鸡翅根（18个）鸡蛋（6个）豆腐皮（4张）辅料食盐（1勺）香叶（4片）八角（3个）桂皮（2节）干辣椒（5个）姜片（4片）生抽（1大勺）老抽（2大勺）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）三味卤锅的做法步骤1、鸡蛋下入锅中烧水煮熟。2、鸡翅根在开水锅中焯...

一说到卤猪蹄首先想到的就是苏州的万三猪蹄，颜色红亮，吃上一口胶原蛋白满满，口感糯糯唧唧的特别好吃。现在在很多熟食摊上也有卤猪蹄卖，特别受欢迎。很多小伙伴也试着自己买一些生的猪蹄回来卤。那大家知道卤猪蹄一般卤多...

“这道菜是我小时候爸爸最常煮的一道菜，也是他最拿手的菜。每次一煮就是煮它一大锅，能吃上好几顿的。我非常非常喜欢这道菜，更加想念做这道菜已到另一个世界的爸爸。虽然他已离开了我们整整快10年了，但爸爸的一切都犹在眼...

“很简单很家常的卤味，可是在这么热的天气下，还是好吃得很，昨天晚上卤好还没浸泡全部入味的时候，我哥就拿着吃了好多好多，哈哈哈，只是昨天的鸡脚卤的比较软糯，少了些许嚼劲，可是入口就化的软面还是很好吃。”食材明细主料鸡蛋...

20分钟左右。卤制鸡腿的时间可以根据自身口味来定，若鸡腿的肉质较新鲜，一般卤制15～20分钟便可入味，若鸡腿的肉质较老，则需要卤制一个小时左右。卤制后的鸡腿应尽快食用，未食用完的鸡腿下次食用前可以加热，加热的时间不能太长...

“上周回家，我可爱的老爸给我准备了一大袋，自己卤的卤味，由于太多只能冷藏，突然想想，今天过冬至节来份热火朝天的干锅卤味。”食材明细主料卤鸭脚（5个）卤鸡脚（4个）卤兔头（3个）卤鸭头（4个）脆皮肠（10个）金针菇（1把）洋葱（1个）青椒（4个）小米椒（5...

“后来，用这次的老汤，卤了腱子肉和鸡翅。”食材明细主料猪五花（600～700克）鲍鱼（5个）鸡蛋（7个）辅料葱（5克）姜（5克）生抽（30克）老抽（30克）玫瑰腐乳汤汁（10克）食盐（5克）白糖（5克（冰糖））鸡精（2克）清水（若干）卤肉料（10克）咸鲜（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）...

“有点想念茶叶蛋的味道了，想自己做个茶叶蛋，后来一想，干脆做个五香的吧，家里都喜欢吃五香的，爸爸和哥哥特别爱吃五香豆干和五香花生米，想着自己配调味料的，突然看见一包买来还没有用的卤料，刚好也是五香味的，那就偷个懒呗，昨天...

“跟飞花学来的卤汁配方，配方来自飞花私房菜哈！难得她不藏私，把这么好的配方公开给大家学习，这样的一个好配方，涛妈收藏匿了，做为涛妈家的私家专用配方，要跟着涛妈一辈子啦，没有想到这么简单的一道做法，做出来的卤味味道真的是...

“突然想吃豆腐卷了，就自己动手了！”食材明细主料千张（八张）辅料酱油（少许）盐（适量）高汤（少许）八角（一块）花椒（八颗）香叶（两片）桂皮（一块）蚝油（少许）五香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香卤豆卷的做法步骤1、把千张对半切开，每三个卷卷用棉...

卤鸡爪、卤肥肠、辣卤猪脚、辣卤蹄筋、卤鸭腿、卤鸭肠。制作卤味火锅时，可以根据喜好酌情添加卤味食材。卤味火锅是卤味和火锅的创新美食，制作的食材包括卤味、肉片等。制作卤味火锅的时候，也可以酌情添加藕片、土豆片、...

我家附近有一家卖把子肉店，他家的把子肉里面也有卤的鸡蛋、排骨、海带等，味道都很不错，家里的孩子挺爱吃的。今天就在家自己卤一锅，让孩子一次吃个够。主料肋排：800克鸡蛋：5个海带：300克辅料食用油：适量小茴香：20粒花椒：少许八...