如何挑选乌鸡

1、看丛冠。乌鸡的丛冠比较小，形状类似于桑椹，而且色泽也比较黑。和公鸡的丛冠有很大差距。

2、看缨头。乌鸡的头顶上会有一丛丝毛，通常情况下，母乌鸡的更为发达，可以形成一个白色的绒球。

3、看耳朵。乌鸡的耳朵是绿色的，而且色泽也会比较鲜艳，只有等乌鸡成年后它的耳朵的颜色才会变浅。