西葫芦一般炒多久才熟

3-5分钟。购买西葫芦的时候可以看它的表皮，嫩的西葫芦表皮看起来是有光泽的而且仔细看能有细细的网纹。可以摸它的表面，新鲜的西葫芦摸起来会有一层毛刺。可以看它的颜色，西葫芦的颜色越绿则证明越嫩，那些颜色有些发白的就是有点老的。