去皮鲜莴笋怎么保存

将去皮莴笋清洗后，沥干表面水分，用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏存放。莴笋去皮以后，最好尽快用于烹饪，以免滋生细菌。莴笋是常见的食材，烹饪方式多样，可以炒着吃，也可以凉拌吃、煮汤吃等。莴笋炒着吃时，既可以单独清炒，也可以搭配鸡蛋、肉片等食材一起炒。