去皮莴笋怎么保存

将去皮莴笋清洗干净，控干水分，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室保存即可。莴笋去皮后需要尽快用于烹饪，以免影响莴笋的品质。莴笋别名茎用莴苣、莴菜、千金菜、莴苣菜等，原产中国华中或华北，现在在中国广泛种植，莴笋的烹饪方式多样，可以凉拌、炒制、煮汤、干制等。