马蹄糕软软绵绵是不是还没熟

不一定。马蹄糕口感出现软软绵绵的情况，有可能是因为在制作过程中马蹄粉或者水的用量太多，导致成品成型状态不好，口感出现软绵不爽滑的情况。因为通常还没有蒸熟的马蹄糕都是不太成型的，用竹签插进去会有粘黏的，所以是口感软绵的话，应该是用料配比的原因。