食用油时间长了怎么处理

若有异味，已经影响食用，直接丢弃即可。放置过久的食用油会产生哈喇味，这时若进行烹饪，会极大的影响做出来的菜品的口感。开封后的食用油在保存的时候应该放在干燥、阴凉、通风、避光处保存，还需要将其瓶口盖紧，避免进入灰尘以及杂质。