油菜煮多长时间

半分钟即可。油菜属于绿叶植物，含有丰富的纤维素，在开水中煮半分钟左右，油菜叶还是绿色的即可。不要煮太长时间，否则会破坏有益物质，使其没有食用价值。油菜可以炒着吃也可以与香菇在一起炖着吃，但是炖着吃的时候要在锅开之后再放进去，不能煮太长时间。