年夜饭吃鸡的寓意是什么

寓意吉祥如意。由于鸡特有的在日出打鸣的习惯，鸡在我国素来被视为光明的象征，此外，由于鸡谐音吉，年夜饭吃鸡，也就有了万事吉祥如意的寓意。另外，鸡肉可煲汤，也可采取红烧、黄焖等做法烹制，滋味浓郁鲜美，是常见的家常肉。年夜饭还可以选择蒸鱼、饺子、红烧肉、炖牛腩等。