干春笋怎么吃比较好

炒肉。先将笋干放入水中泡开后和肉一起炒制是最美味的，肉香中混杂着笋的清香。处理好的干春笋放置于阴凉干燥处可以保存1年左右，需要注意不能受潮，否则会发霉长斑；也可以将笋干放入冰箱中冷冻起来，这样保存的时间会变得更长。