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1、首先用手磨的胡椒粒和海盐或食盐将牛排腌制五到十分钟。
2、取适量黄油放入锅中加热至没有油块即可。随后将牛排放入锅中小火煎熟,四面都要煎到。
3、待牛排煎好后放入百里香,一分钟后出锅,静置两分钟再将牛排切成小块。
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