用冰糖腌制柠檬片用不用加水

不需要。冰糖融化之后会变成了水质一样的东西，柠檬本身含水量不低，加水会导致整体变稀。柠檬一定要洗净果皮表面再切片，冰糖需要打碎一些更容易腌制入味。腌完之后的柠檬片可以直接食用，也可以加蜂蜜泡水喝。储存的时候建议放到冰箱冷藏。