水煮荷包蛋冷水下锅还是热水下锅

热水。制作水煮荷包蛋，需要热水下锅，鸡蛋会更容易成型。制作水煮荷包蛋的水温不宜过高，以免鸡蛋破损，影响美观和口感。煮荷包蛋的时候，可以添加适量的白醋，能使荷包蛋迅速定型。煮好的荷包蛋可以单独吃，也可以搭配喜欢的蘸料或是酱料一起吃。