肉塞面筋要蒸多久

大火蒸十五分钟，关火焖三分钟。肉塞面筋是一道传统特色菜，属于江南美食，风味独特，营养价值丰富。制作肉塞面筋时需要注意以下几点：

1、肉馅加入一颗鸡蛋会让肉馅吃起来更加Q弹嫩滑；

2、面筋开口太大煮的时候容易皮肉相离。