煮桃水没有去皮可以吗

可以。桃子煮水可以不去皮。挑选新鲜的桃子煮水，最好是挑5-8月份应季的桃子。用毛桃煮水，挑选表面有一层绒毛无破损、伤痕的桃子。用油桃煮则挑选表面光滑无破损无伤痕的。煮桃水不选全红的，选略微带红，捏起来有点硬的桃子；挑带有桃柄无虫眼的桃子煮水。