北方过春节的时候吃什么

饺子，鱼，豆腐，鸡，柿饼等。北方人的春节必不可少的一道菜就是饺子。吃饺子的时间一般都是在腊月三十与农历正月初一相交的时间，所以饺子也有更岁交子的意思，也就是饺子这一名字的来源。鱼代表年年有余，豆腐清清白白，鸡寓意腾飞发达等。