相关春节的饮食百科

春节之后，元宵节之前，除了咸菜、稀饭等往年穷人家吃的食物，其他都可以吃。春节这几天要吃好，寓意才好。春节过后，大家会出门串亲戚拜年，亲戚长辈在家准备好丰盛的饭菜迎接客人的到来。菜品的数量以六道、八道、十道等双数为...

饺子、鸡、鱼、汤圆、年糕等。在春节期间，饺子成为必不可少的美味。春节期间吃饺子的民间习俗源于明清时期，饺子通常在除夕夜的晚上十二点之前包好，在春节时煮饺子并品尝，因为饺子有更岁交子的寓意，而春节是农历第一个月第...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米：250豆沙：100辅料椰蓉：适量具体步骤1.糯米泡２个小时以上2.上锅旺火蒸20分钟，开盖，打散，洒点水上去，然后盖锅盖，再蒸20分钟3.保鲜膜铺碟子上，取一团糯米放中...

想必烤鸭这种食物大家都不陌生，市场上长卖的有啤酒烤鸭，北京烤鸭，卤鸭等等。但是酱油鸭可能很多人都没吃过，酱油鸭不仅卖相好，味道也是十足的棒，相信你尝试一次一定会赞不绝口，拿来招待客人也是很好的选择，简直是家庭聚餐过节...

“春节马上就要到上，你有没有为家人准备一两道自己的拿手菜呢？为了配合节日的气氛，这两天先练练手，做做准备工作，一想到过年的时候，一大桌子的大鱼大肉，我还是先来道素菜清清肠胃吧。否则，节后的减肥任务可就更艰巨了。香菇和...

饺子，年糕，鱼，白菜，辣子鸡等。饺子是中国人在春节时必不可少的一道菜品。而吃年糕则是为了讨一个“步步高升”的彩头。同理，吃鱼也是为了讨一个“年年有鱼”的彩头。白菜和百财的音相通，代表着来年会发大财。辣子鸡则象征着...

1、饺子。春节很多地方都会吃饺子，饺子包出来的形状跟元宝比较像，因此春节吃饺子具有招财金宝的寓意。2、鱼肉。因为鱼跟余的发音是一样的，因此春节吃鱼肉具有年年有余的寓意。3、鸡肉。春节吃鸡肉具有展翅高飞的寓意。4...

年糕、汤圆、饺子、蒸菜、烩面。南阳过年的饮食文化和习俗和大部分地方都是一样的，在过春节的时候，南阳大多数家庭都会吃饺子、火烧以及臊子面。火烧是南阳人都喜欢吃的美食。吃火烧馍时要趁热吃，火烧馍的外壳有一种浓郁...

汤圆、年糕、火锅、清蒸鱼、鸡汤、蒸蛋等。南方吃汤圆是因为汤圆是圆的，寓意团圆，馅是甜的，寓意甜蜜。过年吃汤圆是浙江、四川等南方地区的传统食品。年糕有年高的寓意，象征新年的日子红红火火，越过越好。南方年夜饭经常有...

“春节的水饺，蒸的，一样的水饺，不一样的味道。”食材明细主料面粉（适量）肉馅（适量）香菇（适量（泡发））水果玉米（一根）胡罗卜（半根）木耳（适量（泡发））黄花菜（适量（泡发））葱（适量）姜（适量）辅料盐（少许）红酒（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难...

“八宝甜饭，春节餐桌上的那丝丝香甜，是春节孩子们最爱的春节美食了”食材明细主料江米（适量）大枣（一颗）莲子（适量）百合（适量）玫瑰酱（适量）辅料蜂蜜（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）春节－八宝甜饭的做法步骤1、大枣提前浸泡2、...

汤圆、火腿、鱼、腊肉、排骨、猪肝等。火腿，可用来做火腿炒蛋、火腿炒鸡丁、黄瓜炒火腿以及用来当做火锅中的食材。腊肉，在制作过程中是放过比较多的食盐的，因此是能够储存更久的时间。在吃腊肉之前，要把腊肉放到清水下进...

春卷、饺子、汤圆、年糕、面条、鸡汤等。春卷也叫做薄饼，全国各地都有，但主要是江南等区地较为常见；饺子也叫作交子，有着新旧交替的意思，在春节的时候一家人一起吃，表示圆满的意思；汤圆，北方的普遍都是甜的，南方则有肉，也叫作肉...

各种食物均可。具体要根据地方饮食习惯确定。下午与上午吃的食物没有区别，都可以吃饺子、年糕、汤圆，以及各式各样的菜肴。春节晚上要全家吃团圆饭，菜肴的种类没有特定的限制，各种肉类、鱼类、海鲜均可作为食材制作美食，考...

饺子、年糕、鱼肉、鸡肉、白菜、元宵、春卷、粘豆包、猪蹄。所处的地域不同，春节的饭菜也会不同。北方春节时会吃粘豆包、鱼肉、鸡肉、猪蹄、饺子等。湖南一带春节时会吃鸡肉、鱼肉等美食。饺子是传统美食，是由面粉、馅...

团圆汤圆、鸡肉、红枣、长命菜、糯米甜饭、鱼肉、咸酥花生、鸭肉、腕子筒。长命菜是用蒸只鸡、芥菜、大萝卜等食材煮制而成的美食。咸酥花生是用花生、食用盐等食材制作而成的美食，常被当作小菜来吃。糯米甜饭是用糯米...

我们国家都会有很多的传统节日，当然最重要的传统节日当属我们的春节啦，每个地方春节都会吃团圆饭，那么大家知道在东北春节晚上吃什么吗?跟别的地方有什么的不同呢?那么接下来请跟着小编的步伐往下看，让小编告诉大家在东北...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料豆腐皮：适量咸蛋黄：适量腊肠：适量咸蛋：适量辅料花椰菜（也可以用别的绿叶蔬菜代替）：适量具体步骤1.取两张豆腐皮纵向平铺成长方形；2.在豆腐皮上抹上一层碾碎的...

“香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多”食材明细主料猪肉（500克）肠衣（1根）辅料盐（1.5茶匙）白糖（2茶...

汤圆。汤圆的寓意着团团圆圆。义乌过春节除了吃汤圆，在餐桌上还会摆一些蒸螃蟹、蒸虾和红烧肉等丰富的肉菜。浙江相对其他省份是水产富余，因此在在饮食方面会有吃很多海鲜的习惯。浙江还有地方会吃长寿面、饺子、鱼等。...

寓意着吉祥如意，和谐美好，幸福团圆，饺子形状似元宝，因此也有财源滚滚来的意思。春节除了吃饺子，还会吃鸡，寓意着有生计。吃八宝饭，寓意着生活美好。吃豆腐，寓意着有福气。吃羊肉，寓意着新的一年喜气洋洋。吃年糕，寓意着年年高。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料饺子粉：适量猪肉馅：适量白菜：适量香菇：适量西红柿：适量胡萝卜：适量南瓜：适量紫薯：适量菠菜：适量辅料食用油：适量葱：适量姜：适量花椒粉：适量香油：少许盐：少许酱油：适量...

“酥松的扭扭条外形俏皮可爱，加上酸酸甜甜有嚼劲的蔓越莓干，一口咬下去，层层美味回荡着，让你爱不释手”食材明细主料酥皮（一块）鸡蛋（1个）蔓越莓（适量）辅料细砂糖（适量）其他（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蔓越莓酥条的做法步骤1、...

饺子、年糕、鱼肉、糖果、花生、瓜子、猪蹄、汤圆、糍粑等。饺子是春节常吃的美食，也是历史悠久的面试，制作的食材丰富，有猪肉大葱馅饺子，牛肉萝卜馅饺子、三鲜虾仁馅饺子等。年糕是用糯米、白糖制作而成的，可以蒸着吃、油...

1、过春节吃饺子有更岁交子的寓意，表达新旧交替的美好愿景，继承先辈们的习俗，饺子成了过年必备的食物。2、饺子的形状像元宝，寓意着招财进宝，符合国人过年希望吉利的想法。3、饺子有馅，便于把吉祥、喜气的东西包到馅里，来寄...