海里的大鱿鱼怎么处理

将大鱿鱼的头部和身体分离，用剪刀将腹部剪开，去除腹部中的骨头，以及表面的黑色薄膜，用清水反复冲洗干净即可。处理后的鱿鱼可以用于制作爆炒鱿鱼丝、蚝油酱爆鱿鱼、干煸鱿鱼丝、洋葱炒鱿鱼丝、辣椒炒鱿鱼丝等美食。清洗干净的鱿鱼，可以放在冰箱冷藏保存，但保存的时间不宜过长。