贵阳大年三十吃什么

梅子肉、鱼肉、辣子鸡、腊肉、脆皮八宝饭、扣猪蹄、如意蛋卷等。梅子肉是用猪肉、荸荠、鸡蛋、白糖、猪油等食材，油炸制作而成的美食。做好的梅子肉，外表金黄，入口外酥里嫩。鱼肉是过年必备的美食，可以制作清蒸鱼、红烧鱼、煎鱼、炸鱼等。辣子鸡是用鸡肉、辣椒、酱油、生姜等食材制作而成的美食，入口辣味十足。