南方的大年三十年夜饭都吃什么

红烧鲤鱼、剁椒鱼头、年糕、宫保鸡丁、毛血旺等。大年三十是除夕夜，南方人喜欢辣口，所以年夜饭的时候也是无辣不欢，比较著名的菜式是红烧鲤鱼、剁椒鱼头等，吃鱼也意味着年年有余，还有其他的一些菜比如年糕，软糯可口，意味着节节高，有的地区还可能会有火锅，意味着红红火火、兴旺发达。